Как стало известно «Ведомостям», в Россию приходит международная сеть кофеен Gloria Jean's Coffees. Производитель одежды «Глория джинс» не против.
Информация о том, что Gloria Jean's Coffees объявила о наборе персонала, вчера была опубликована на сайте rabota.ru. Сеть представлена более чем в 30 странах мира (800 точек). «В июне в московском комплексе "Мега - Белая Дача" откроется первая Gloria Jean's Coffees», - рассказал Александр Готадзе, представитель компании в России. Площадь - 250 кв. м, инвестиции - около 12 млн руб. «До конца года мы планируем открыть пять кофеен, а в течение 10 лет - довести количество заведений сети до 100», - уверяет он.
Согласно информации, размещенной на сайте Gloria Jean's Coffees, стоимость франшизы - $32 500 в год за кофейню. Также взимаются роялти в размере 6% от оборота и плата за продвижение сети - 2,5% от оборота. Готадзе добавил, что сейчас ведутся переговоры об открытии кофеен в Санкт-Петербурге и Краснодарском крае.
То, что в России под аналогичной маркой работает производитель одежды - компания «Глория джинс», Готадзе не пугает: «Сферы нашей деятельности разные». Gloria Jean's Coffees Holdings в мае зарегистрировала торговый знак в Роспатенте по классам 30, 35, 43 (производство и продажа кофе, напитков на его основе и кондитерских изделий). «Глория джинс» не будет оспаривать регистрацию торговой марки. «Наш бренд зарегистрирован по классам 25 и 40 (производство одежды, обуви, обработка материалов)», - объясняет представитель ростовской компании Нина Медкова.
«Узнаваемость бренда Gloria Jean's поможет развитию сети в России», - уверен президент «Монтана кофе» Александр Малчик. Анна Людковская, главный редактор отраслевого журнала FoodService, считает, что Gloria Jean's не изменит структуру рынка: «В рейтинге крупнейших кофеен Европы "Кофе хауз" и "Шоколадница" занимают 10-е и 13-е место. Австралийцы - 25-е место».
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
