Через 30 лет угандийский кофе может полностью исчезнуть с лица земли. С таким неутешительным прогнозом выступили недавно специалисты британской благотворительной организации "Оксфам".
Согласно опубликованному докладу, "причиной такого печального исхода станет изменение климата". "Если среднегодовая температура в стране повысится на два градуса, то климат уже будет неподходящим для выращивания кофе, - отмечается в документе. - А это может случиться уже через 40, а может быть, даже через 30 лет".
Уганда - второй после Эфиопии крупнейший экспортер кофе в Африке. В основном здесь выращивается сорт робуста, относящийся к менее высокому классу, чем арабика, но широко используемый в изготовлении смесей и растворимого кофе. Ожидается, что общее количество мешков кофе, проданных здесь за сезон 2007-2008 года /с октября по сентябрь/, составит 2,85 млн. В прошлом сезоне было продано 2,7 млн.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
