Сейчас работает один автомобиль, оборудованный итальянской кофемашиной, но в планах создателей проекта «Перекати кофе» в ближайшее время запустить еще две мобильные кофейни. Небольшой фургончик со специальным оборудованием, кофемолкой и внушительным запасом бумажных стаканчиков, зонтик от солнца и улыбчивый бариста – вот и вся кофейня на колесах, второй день работающая на площади Маркса.
В предлагаемый ассортимент кофейни входят самые популярные в народе позиции – капучино, латте, американо. Но при желании клиента специально для него бариста приготовит более крепкие эспрессо и ристретто, а также айс-кофе (латте со льдом и мятным сиропом в большом стакане), что весьма актуально в жару.
«Такие кофемашины на колесах, разъезжающие по городу и предлагающие кофе в самых людных местах, мы увидели в Гамбурге и решили внедрить в Новосибирске, - рассказал корреспонденту «НН» управляющий мобильной кофейней Кирилл. – Ведь несмотря на то, что традиционным напитком для России является чай, популярность кофе растет день ото дня, и наш город не исключение. Количество кофеен у нас только увеличивается».
Подобный формат мобильных кофеен есть в Австралии, Америке и на Украине, где объемы потребления кофе несравнимо больше российских. Внедряя новую для Новосибирска услугу, они продвигают культуру потребления одного из самых популярных напитков в мире, считают создатели проекта.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
