Пуэрто-Рико, учитывая неизменную популярность кофе в мире, хочет возродить кофейные плантации, оказавшиеся за последнее время в запустении. Виной тому мировой экономический кризис и внутренние проблемы государства, которое могло бы запросто пополнять бюджет за счет продажи кофе богатому соседу – США.
Фермеры Пуэрто-Рико, собрав последний урожай, обнаружили, что он может обеспечить лишь треть местного потребления. Понятно, что говорить об экспорте не приходится. Правительство государства обещает принять надлежащие меры, чтобы вернуть былую славу местному кофе.
Одной из главнейших проблем кофейных плантаций Пуэрто-Рико является нехватка рабочих рук – сборщиков кофе. По оценкам экспертов, 35 % урожая кофе ежегодно теряется из-за того, что зерна просто некому собрать. А это миллионы незаработанных долларов. Жители Пуэрто-Рико не хотят заниматься сельским хозяйством, которое отбирает много сил. Ранее правительство страны пыталось привлечь к сбору кофе заключенных и трудных подростков, но их действия плохо координировались.
Другая проблема, которая привела к ограниченным урожаям, нехватка семян. В 2012 году фермеры не смогли их закупить, потому что теплицы не предоставили товар по неизвестным причинам. Дорогие удобрения, насекомые-вредители продолжают список неудач производителей кофе Пуэрто-Рико.
На высшем уровне разработан проект по посадке 16 миллионов деревьев кофе в течение нескольких лет и созданию 2500 рабочих мест в отрасли выращивания и производства кофе. Так что, удастся ли Пуэрто-Рико возродить традиции, покажет время.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
Пуэрто-Рико, учитывая неизменную популярность кофе в мире, хочет возродить кофейные плантации, оказавшиеся за последнее время в запустении. Виной тому мировой экономический кризис и внутренние проблемы государства, которое могло бы запросто пополнять бюджет за счет продажи кофе богатому соседу – США.
