Скажите знатоки пожалуйста,есть ли простой способ,измерить температуру при проливе, с помощью простых средств,прибора,который можно приобрести в Москве. Ну приблизительно я это представляю так-падает температура бойлера, и как я вижу температуру около 92 градусов,то начинаю пролив. Заранее спасибо за ответы. Конечно мог бы сам посмотреть в интернете,но очень мало времени.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
kid1: Тут не все так просто. Постоянная разница между температурой крышки бойлера и группой только при наличии ПИДа, да и то в стационарном режиме, когда температура крышки неизменна. С термостатом разница меняется, после выключения нагрева где-то градусов 15 в пользу крышки, а в конце цикла термометр показывает меньше, чем будет в группе. На практике надо ориентироваться на вкус, а термометр поможет получать эту температуру при следующих проливах.
Цифенбор-М: Мне надо бы датчик разместить стационарно. Лучше внутри группы (обычная профессиональная, не е61, название её не знаю). А задумка прям грандиозная.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.