Доброго дня форумчанам ) Как известно многим на этом форуме, не достаточно быть просто любителем или же просто ценителем кофе и его культуры его приготовления. Многие тут посвятили этому в прямом смысле слова свою жизнь, а именно построили на этом свою карьеру, сделали это своим хобби и так далее.
Просто приготовить хороший эспрессо это пол дела, для того чтобы привлечь к этому как можно больше ценителей и любителей - нужно сделать из самого процесса своего рода "шоу". Сделать это можно как минимум своим профессионализмом, четко отработанными движениями и пониманием того что делаешь. Правильный смол, темперовка, ощущение того что и как варится.
Но ко всему этому необходимо иметь правильное оборудование, под правильным я подразумеваю не просто качественное оборудование, в идеальном состоянии, абсолютно чистое, стильное, оригинальное.
Вот этой целью мы собственно и задались и решили сделать интересный и необычный набор ( кофеварка + кофемолка ).
Необычность заключается в самом дизайне и конечно же цвете.
Что мы имеем: - кофеварка La Nuova Era - кофемолка Mazzer
Начало конечно же с технической части, кофеварка 2006-ого года и требовала основательного вмешательства. Была сделана полная переборка ( разборка, декальцинация, пеоеборка групп (как обычно все на оригнальных прокладках )). Сам процесс без фото, но предзаключительное фото есть:
Также и кофемолка сделана в цвет к кофеварке, сама кофемолочка конечно же была вся потертая. Полный перекрас, замена ножей, бункера зерна и получаем отличную кофемолку.
А вот собственно и сам комплект ( можете кидаться камнями ) )))
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
на продажу такие делаем )) Но этот форум не для коммерции, тут я не пишу цены и так далее) Когда что то новое себе открываем тогда для себя уже делаем )))
на продажу такие делаем )) Но этот форум не для коммерции, тут я не пишу цены и так далее) Когда что то новое себе открываем тогда для себя уже делаем )))
тут же есть раздел барахолка! думаю ваши молки пользовались бы успехом!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.