Новая машина немецкой(?) компании Profitec, на первый взгляд выглядит интересно. Два бойлера, ротационная помпа, емкость для воды, двойной PID с таймером.
Алех188: По внешнему виду один в один Рокет классик. Что понравилось, кофейный бойлер с теплоизоляцией, в Алексе его нет, там только паровой с изоляцией. Интересная машинка .
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На мой взгляд очень многообещающая машина. Есть все нужное и похоже нет явной "дури", как выноской ПИД в R58 или вертикальное расположение помпы над двигателем, как в Алексе, да и дизайн сбалансированный. Наконец-то в ПИДе присутствует отсчет времени в ходе пролива. Очень радует, что ЕСМ решила сделать "народный" бренд, благодаря чему и цена вполне адекватная. Для Алекса и R58 настают тяжелые времена.
Но еще больше меня удивила PRO 300 -[ссылка]- полноценный двухбойлерник с ПИД по цене среднего теплообменника. Удар ниже пояса по Бревилям и Вивальди.
А что это для пользователя и с технической части дает?
Дает еще вариант для покупки - машина как минимум уровня Duetto III, с аналогичной ценой плюс некоторые приятные плюшки типа бойлеров из нержавейки и "продвинутого" PID. В Дуэтто, например, есть возможность заливания мотора помпы в случае протекания, в Profitec 700 такой опасности нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В принципе да, конкурент и вполне возможный вариант, но Экспобар в целом не сильно доступный бренд с загадочной маркетинговой политикой. Потом по технике, паровой бойлер управляется прессостатом. И самое главное, что мне не нравится, так это сочетание е61 с вибропомпой...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А что это для пользователя и с технической части дает?
Более грамотно реализованная конструкция (расположение помпы, небрызгающий вакуумный клапан) и разумная, по крайней мере на вид, компоновка по сравнению с Алексом. Ну и в придачу маленькое удобство - отсчет времени.
Дизайн дело сугубо интимное, но на мой вкус, Алекс несбалансированный, угловатый паренек, а эта очень даже симпатичная дама.
А что это для пользователя и с технической части дает?
Дает еще вариант для покупки - машина как минимум уровня Duetto III, с аналогичной ценой плюс некоторые приятные плюшки типа бойлеров из нержавейки и "продвинутого" PID. В Дуэтто, например, есть возможность заливания мотора помпы в случае протекания, в Profitec 700 такой опасности нет.
Ну это да, но дизайн конечно спорный... Алекс сбитый такой, поджарый, а эта проще митики выглядит..
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Алех188: В принципе ничего плохого нет, хотя говорят, что с ПИД чувствительность можно настроить выше. А вот надежность прессостата ниже, а дешевого даже несравненно, чем у ПИД, да и настраивать надо отверткой, снимая крышку.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Вчера у друга МС500 запускали. Алекс сильно изменился, причем в лучшую сторону. МС-243, действительно, имел мелкие недоработки по дизайну, но в МС500 даже качество панелей совсем другое. Вживую выглядит великолепно и лично мне дизайн нравится больше, чем у Профитек. Эспрессо-бойлер теперь тоже изолирован. В комплекте 4 паровых насадки (1 установлена и 3 идут подарочным набором). Брали в Штолле (а больше негде).
Насчет помпы - читал об этом, но если она потечет по гарантии - это не проблемы владельца, а дальше достаточно следить за машиной, По большому счету это ведь единственная претензия к Алексу. И по дизайну лично мне милее что-то типа Giotto, нежели стандартная угловатость.
Ну и еще по поводу Профитек: Алекс повзрослел лишь в третьей инкарнации, а сколько детских болезней может вылезти на совершенно новой машине - заранее сложно сказать. Вспомним историю с вакуумным клапаном на GS/3, никто не застрахован от ошибок, увы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На Хоум Бариста уже большая ветка и владельцы реальные -[ссылка]-
Matteo: Детские болезни конечно не исключены, но как-то не очень похож Профитек на совершенно новую машину. Кроме самих бойлеров все остальное до боли знакомо... Зато Ваша мечта в нем реализована в лучшем виде.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ЭЭ, я как бы не настроен менять машину ради таймера . Как-то уж очень расточительно получается, смирюсь и посчитаю, пару раз в день. А вот другу с его МС500 фича могла бы быть полезной. Обидно, что она по-сути "заблокирована" в текущих версиях Алекса. Не верю я, что контроллер "не умеет"
Алекс, он изящный, не докопаться!!! Не сколько не жалею о его приобретении! ЕСМ напоминает мне лампочками старый УАЗ, раньше в салоне этой машины были такие лампочки! Пид тоже как то нелепо смотрится! Но это же конечно все эстетика, а вот таймер штука не плохая, но не необходимая!
Matteo: Спасибо, но это старая версия 500, там еще водяной бойлер не теплоизолирован Кто знает , на Profitec 700 бойлеры из нержавейки ? В чем разница от медных ?
Да особой разницы и нет... меньше теплопроводность, выше теплоемкость, прочнее, химически более инертные, но и медный бойлер служит десятилетиями.... Фактически обходятся дешевле производителю - стенки тоньше, масса меньше, цена за 1 кг дешевле...
Да особой разницы и нет... меньше теплопроводность, выше теплоемкость, прочнее, химически более инертные, но и медный бойлер служит десятилетиями.... Фактически обходятся дешевле производителю - стенки тоньше, масса меньше, цена за 1 кг дешевле...
Собственно,dirk очень хорошо и оптимально ответил на вопрос о разнице между медными и стальными.Можно ещё добавить,что,например у ЕСМ в приоритете именно стальные.Сткальные и у Ла Марзокко,Изомака и других.Вообщем,похоже,это общий тренд последнего времени,явно набирающий силу.А когда у шефа Марзокко спросили,в чем он видит основное преимущество стальных бойлеров,то он,как первое и главное отметил ВКУСОВУЮ НЕЙТРАЛЬНОСТЬ,скажем так,этих бойлеров,их более высокую гигиеничность,отсутствиие значительной ионизации воды.
Майкл: Бойлеры у Профитек 700 стальные,0,75л и 2л.
Дешевле как раз стальные... Ко всему прочему стальные в сочетании с медью образуют довольно сильную гальваническую пару, вот почему их соединяют через латунные переходники, г/пара получается более слабой, но она есть...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.