Добрый день! появилось желание и возможность открыть мини-кофейню достойного качества. Желаю установить суперавтоматическую кофемашину, встал вопрос какую... Машина должна делать: горячий шоколад, чай и видов 20 кофе. Могли бы посоветовать кофемашину? есть еще нюанс, кофемашина, желательно, чтобы готовила на 2х видах молока, не на сухом. Всем кто поможет с выбором - спасибо и приглашение на чашечку кофе.
RomanT, спасибо за ответ. пока рожковую, где в полном объеме участвует человек, нет желания. хочу суперавтомат,присматриваюсь и к Шерер и Франко, но цены разные... в Шерер самая дорогая 350т.р., а во Франко от 250....По поводу кипятка возможно и правильно подметили.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
толенто не плохо, но желаю до 300т.р. машину. кофе видов 20 как мининум) а на двух видах молока она вроде не работает? если брать машину не официалов, чем чревато?
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Шоколад настоятельно не рекомендую.Переплатите ппц,а продавать будете пару чашек в месяц...
Думаю на вторичном рынке стоит искать
ну не очень большая переплата, а для ассортимента надо... на вторичке, вы имеете ввиду бу машину? тяжело найти в идельном состоянии. а если взять не у официалов, разница в чем будет, кроме цены? в деньгах можно прилично сэкономить
Кофе в пластике не варится естественно, это "маркетинговая фишка" тех, у кого заварочники полностью из металла ) стакан естественно для заварки металический, а стойки пластиковые, или коробка, в некоторых случаях. И рассчитан заварочник этот "пластиковый" на гораздо меньший ресурс. То есть порядка 25 тысяч циклов. При этом его цена - 100 евро. А металлический заварочник Вы будете каждый месяц отдавать по 100 Евро за обслуживание (чистку, смазку, замену уплотнителей и т.п.) Так что не партесь по поводу каких то громких лозунгов, которые существуют на рынке - просто пробуйте. Пробуйте как какая кофемашина варит - и уже выбирайте. Проходимость у кофемашин практический всегда указана с учетом: берете максимальную скорость приготовления в час и это число будет у вас в день для нормальной эксплуатации (ну кроме симонелли - у них цифры вообще не понятно откуда взяты). Чем громче лозунги - тем дальше они от действительности. Выбор за вас делать никто не будет - это Ваш бизнес, а потому Вам необходимо все попробовать и решить, что будет вкусно для вашего гостя, и сколько за сервис при этом вы готовы платить.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Джем: в пуре металлический варочный стакан? кстати в инструкции написано "еженедельно снимайте, разбирайте на 5 частей и очищайте заварочное устройство". примерно так же часто нужно мыть и металлическое, только снимать не требуется
в шэрере как и в wmf полностью пластиковые. и их при хорошей проходке приходится снимать и мыть, со временем разваливаются крепления в корпусе, патрубки и вообще всё.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
а вообще можно поставить -[ссылка]- или -[ссылка]- и народ пойдёт поглазеть на чудо. готовит 12 видов разного молока и 57 видов кофейных напитков. а если серьёзно за 300 тыс дерева можно взять отличный комплект классический с двумя кофемолками и ещё останется на курсы бариста немножко
Kostik_K: Про всякие заварочники за 100евреев.....наблюдаю обратное,прайс завода 100,диллер покупает со скидкой за 50,по приходу в Московию уже 200,далее в Замкадье уже 400...Утрировано все конечно.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Как обычно тема интересна кому угодно,только не топик-стартеру)))Поэтому членами мериться ни к чему,у кого больше,у кого дешевле...
человек хочет и 20 видов кофе и гор.шок. и качество и 2 вида молока и меньше 300тыс стоимость..(тогда еще и крем для лица,чтоб не треснуло))) ). По цене выходит только пластик,варит он там или не варит,это уже дело десятое
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Еще раз здравствуйте! съездил посмотрел Schaerer, franko, thermoplan и wmf. политика компании и цены понравилось в schaerer (vito или art) и wmf (1400 или 1800). в thermoplane понравилось только black&white ctm1, но какао туда никак, при этом 380т.р. сейчас думаю между wmf или Schaerer.
Добрый вечер всем! открываемся в районе метро Курской, всем кому интересно - добро пожаловать и комплименты в виде кофе за советы. кофемашину взяли wmf 1400.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
и еще, 95% людей-посетителей, хотят выпить просто кофе, без каких-либо предпочтений...суперавтомат или автомат или рожковая, а про сорта вообще молчу, хотя работаем с travelers
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.