собственно все практически готово к открытию. осталось получить разрешительные документы, в идеале перед майскими праздниками и найти людей вот с этим пока напряг небольшой.
собственно вопрос. есть смысл рассказывать о развитии или ну его ? мне не сложно, заодно с коллективным разумом можно посоветоваться.
вкратце о кофейне: в городе Николаев на юге Украины. на одно из центральных улиц. кофе выбран Molinari Oro. кофемашина Conti Classic 2групп полуавтомат. направление - продажа кофе/кофенапитков + чай. ориентировчная цена чашки еспрессо 1 доллар.
ой очень трудно... но получается... где мы работаем везде эспрессо вкусный... вот фаэмовский приезжал экспорт менеджер на выставку.... удивился... думал в деревню приедет. а у нас все как в лучших домах ландона!!!
To ypeskov: Очень интересует ваш отчет, Юра, сама пишу инвестпроект по кофейне, поэтому если бы вы могли поделиться полезной информацией, была бы очень благодарна!
Да, отчет было бы очень интересно посмотреть, если есть возможность - пришлите на -[почта]-, буду очень благодарен, т.к. сам с друзьями в данный момент занимаюсь тем же (правда посадочных 50-70). Заранее спасибо!
а можно в качестве отчета для начала узнать, кто помогал открыватся (я имею ввиду бариста), и по каким критериям выбирали кофе и машину. откаты или действительно понравились продукты?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.