Доброго времени суток господа! Представлю Вашему вниманию скрин-обзор моего нового девайса для заваривания кофе. Bodum KONA Coffee Maker - достался мне на день рождения. До этого благополучно простоявший 5 лет на полке магазина. В общем виде представляет собой аналог Кемекса но в оригинальной форме от Бодум. Размеры в высоту - 21 см, диаметр воронки - 12,5 см, внутреннего отверстия - 5,5 см. Объем - 1л. Поставляется в комплекте с позолоченным коническим фильтром, крышкой и пластиковым ухватом. Фильтры от Кемекса подходят. Говорить о вкусовых и органолептических свойствах получаемого с помощью данного девайса напитка не стану. По сравнению с Харио лучше. Фильтрация с небольшим осадком (полагаю данный факт зависит от молки, у меня Zass 151). Далее подкатом много фоток. Всем спасибо за внимание.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На мой взгляд, металлический фильтр "убивает" самое главное отличительное качество фильтр-кофе - отсутствие взвеси/осадка. Я бы попробовал заварить с бумажными фильтрами, скорее всего получится тот же кемекс.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.