Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Laz: тоже заинтересовалась, думаете, будет хоть какой-нибудь эффект? Мне, в частности, не очень нравится шерудить тяжелым рожком, да и места под прокладкой не очень хорошо промываются.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Zorg: бэкфлэш - это само собой )) на видео видно, что сетка не промылась. Я последнее время делаю так: вынимаю холдер, пока вытряхиваю и мою, налипший на сетку кофе подсыхает и прекрасно счищается сухой зубной щеткой. Это эффективнее, чем водой сразу его смывать. Потом делаю короткий пролив, а вот после этого как раз бы эта штуковина пригодилась ))
На home-barista есть уже пара реальных отзывов -[ссылка]- Вроде работает ))
Я делаю с глухой корзиной 2-3 пролива, вынимаю рожок, выливаю и еще пару проливов. Потом щеткой на ручке чищу вокруг сетки при проливе без рожка. Но не факт что вокруг прокладки хорошо промывается и потом салфеткой мокрой протираю душ. Но поскольку уровень группы на уровне пуза...;)), то заглядывать туда не очень удобно...;))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Laz: Я делаю в другой последовательности. Сначала чищу щеткой при проливе без рожка, потом протираю пазухи тряпкой для мытья посуды, потом три бэкфлеша, после каждого снимаю и выливаю рожок. Всё!
Можно вместо протирания тряпкой вставить не закрепляя рожок с глухой корзиной и, включив пролив, поелозить рожком.
И я все то же самое делаю, и щеткой, и тряпкой, и поелозить рожком, и три-четыре бэкфлэша, потом на остывшей еще раз тряпкой прокладку. Все равно не идеально )) Хочется что-нибудь более эффективное и чтобы можно было со средством прокладку тоже периодически промывать.
Хочется что-нибудь более эффективное и чтобы можно было со средством прокладку тоже периодически промывать.
прокладка стоит 700 руб. зачем ее периодически промывать? проще дозу не превышать закладки в корзину и прокладку менять раз в год и все... а так вы столько воды изливаете на промывку группы...
Вода дешевле. Прокладка хоть и 700, да доставка (если из-за бугра то вааще ужас). Хотя все равно резиновая не живет больше 1-1,5 года. Поставил зимой силиконовую, посмотрю на сколько хватит.
После некоторой эксплуатации душа с тефлоновым покрытием IMS E61 200 TC к сожалению оказалось что тефлоновое покрытие весьма не крепко держится на душе. Ободок у душа тонкий и ложкой почти не за то цепляться при вынимании его из группы, естественно царапины. Также щетка с толстой леской, которой мы все чистим душ и кольцо, очень сильно царапает и сдирает тефлон (хорошо что это заметил и не стал чистить сам душ).
Поэтому думаю что выше описанный девайс (если у него не сильно жесткие белые пластиковые части) будет как раз удобен при тефлоновом душе..... Кто будет первый у нас из заказавших этот прибамбас.....?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кто будет первый у нас из заказавших этот прибамбас.....?
Laz, я пока пас, кружочки из фильтра для кемекса очень облегчают чистку ) Попозже, наверное, закажу сей девайс для чистки со средством. Если нарисуется коллективная заявка, то я участвую )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Чистит группу вполне не плохо. Есть штырьки на корпусе для прочистки паровых насадок разного диаметра. Только вот не совсем удобно это делать с накрученной на трубку насадкой. (низко и приходится наощупь искать отверстия).
Пару недель использования этой эспазоллы - полет нормальный. Чистит быстро и хорошо. Производитель говорит, что эта силиконовая дребедень прослужит года два при ежедневном использовании. И можно будет потом у них заказать отдельно только её. В общем, заказали пробную партию для нашего магазина. -[ссылка]-
Похоже, это свойство у людей в генетике прописано ))). Ну да, бороться с проблемой интересней, чем её предотвратить. Больше года пользуюсь ватными кружочками, иногда ради интереса вынимаю сетку душа с прокладкой группы и любуюсь на идеальную чистоту. Реально нет никаких частичек молотого кофе, нет налёта тёмного кофейного- всё чисто... Ни разу ещё на своей Меджике не делал бєкфлаш со средством и ничего, всё нормально. Честно, не могу понять, это что, прикол такой массовый- наступать на грабли раз за разом и вместо того, чтобы эти грабли убрать, покупать коллекцию касок и шлемов...
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Техника, приспособления, гаджеты созданы для удобства, службы людям. Лень-двигатель прогресса. Так то и кофе можно пить растворимый, а не варить его...
olybass: Идея хорошая, но ведь не известно что входит в состав этих ватных дисков. На форуме проскакивало что люди пользуются чайными пакетиками.
А что входит в состав чайных пакетиков уж точно всем известно...))) Да, есть ватные диски с ароматом, но чисто ватные диски сделаны из хлопка, зачем производителю ещё что-то в них добавлять?
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
но чисто ватные диски сделаны из хлопка, зачем производителю ещё что-то в них добавлять?
Как это зачем? Вы знаете, что даже в соль (иногда) добавляют компоненты предотвращающие слипание. Дело каждого как эксплуатировать прибор... но данная манипуляция с ватными дисками мне напоминает пульт от телека в полиэтиленовом пакете.
Техника, приспособления, гаджеты созданы для удобства, службы людям. Лень-двигатель прогресса. Так то и кофе можно пить растворимый, а не варить его...
По логике, я более ленивый с ватными дисками, чем Вы с девайсом для чистки группы. Мне действительно лень после пролива ещё и драить что-то в кофемашине. Оторвать половинку диска и положить её на кофейную таблетку- ровно две секунды. Две, Карл!!! А за те деньги, которые отданы за девайс, можно этих дисков купить на пол жизни... Оправданием для приобретения подобных вещей может быть только обострение кофейного фетишизма. Да, я и сам страдаю подобным, люблю красивые и практичные (!) вещи, часто очень дорогие, но и здравый смысл я тоже уважаю. Как утверждает сетевая мудрость, в человеке уживаются два существа- жаба и хомяк. Важно, чтобы эти существа существовали в равновесии, нельзя допускать, чтобы кто-то из них постоянно доминировал.
но чисто ватные диски сделаны из хлопка, зачем производителю ещё что-то в них добавлять?
Как это зачем? Вы знаете, что даже в соль (иногда) добавляют компоненты предотвращающие слипание. Дело каждого как эксплуатировать прибор... но данная манипуляция с ватными дисками мне напоминает пульт от телека в полиэтиленовом пакете.
Ну да, ну да, а в воздух миллионы автомобилей добавляют кучу всего "полезного"... Сравнение с пультами в пакете- это уже чересчур..., если уж на то пошло, представьте себе женщину, экономящую на прокладках и стирающую каждый час своё белье... Прошу прощения у особо впечатлительных )))...
Замечено, что люди, озабоченные фетишизмом, очень легко впадают в крайности. Возможно что это происходит от слабых попыток как-то оправдать этот самый фетишизм. Пакеты на пультах, чистка зубов по утрам, детский сад...
Я например после применения ватных дисков в течение нескольких дней подряд стал отчетливо ощущать в напитке привкус целлюлозы (или бумаги - кмк), поэтому для себя решил отказаться от их использования. Возможно конечно дело в конкретных дисках, которые я использовал, но как-то решил обходиться без них. Хотя надо отдать должное: благодаря им пролив получается стабильнее, меньше вероятность пробоев и идеально чистая группа.
так вы не поняли скепсиса. Человеку вообще лень мыть машину после использования. (а уж сравнивать со стиркой трусов и использовании прокладок...явно не комильфо (и кстати использование оных не отменяет стирку первых). А мне не лень. Ведь мы осознанно пришли к такой технике. И питие напитка это ритуал, которые включает и уборку техники. Как то так. Да и высказывание товарища касалось именно не нужности приспособлений для чисти группы, бекфлэша и панацеи от этого ватного диска. Возможно. Каждому свое.....я ведь не навязываю.
Я например после применения ватных дисков в течение нескольких дней подряд стал отчетливо ощущать в напитке привкус целлюлозы (или бумаги - кмк)
...ватные нотки с длительным бумажным послевкусием... по хорошему завидую, на фоне такого насыщенного напитка как эспрессо ощутить привкус целлюлозы- на такое не каждый дегустатор способен.
Друзья, я поражен в самое сердце, вы понакупили железа на тысячи евро и пьёте через него ватные диски, не могу вам ничего запрещать, дело ваше конечно, но это как минимум странно...
simpsonoid: ватные диски не пробовал, но вот на левере использую тонкие однослойные диски из чайных пакетиков, из одного пакетика получается 6 дисков. Для левера удобно и помогает не размыть таблетку потоком воды при заполнении группы. Никакого привкуса от них не замечаю (да и не должно его быть). С таким же успехом можно нарезать кружки из фильтров для кемекса, или для любой другой фильтр-машины.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.