Добрый день. По советуйте, пожалуйста: я этой зимой открыл мини кофейню. Хочу начать торговать молочными коктейлями, махито, смузи. Дилемма стала перед выбором оборудования для этих целей. Для молочно коктейля нужен миксер, а для смузи - блендер. То и то стоит нормальных денег. Можно ли обойтись только блендером (на пример Jtc omniblend I тм-767a). По характеристикам смотрел, что у миксера 20000 оборотов что у блендера. Только блендер функциональней, чем миксер. Поделитесь опытом, в чем плюсы и минусы использования блендера для молочки и смузи ? Один минус мне ясен - эт мойка стакана после молока перед приготовлением смузи. Но он меня пока не пугает. Спасибо. С нетерпением жду ваших ответов.
У меня есть блендер. Чтобы сделать смузи то нужно чтобы ножи перекромсали всё в однородную массу, а миксер для коктейля этого не сделает. По поводу коктейлей то блендер тоже очень не дурно их делает, если в рецепте мороженное и молоко то получается шикарная пышная масса, а вот с более жидкими составляющими дела обстоят хуже и консистенция получается водянистая и не шибко пышная, как из-под миксера для коктейлей. В общем, если обойтись малой кровью то блендер будет универсальным устройством для обоих целей.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.