Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Оттуда же, откуда и эта "крема". Эспрессо там и близко нет.
А с чем связан выбор чашки такого объема?
Я когда-то задавал подобный вопрос профессиональному итальянскому бариста. Ответ вкратце - чтобы не расплескать кофе, особенно в час пик, когда посетители идут потоком, Не должно быть следов кофе на внешней поверхности чашки или на блюдце (кроме Неаполя)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
3,5 мм толщина стенки у верхнего ободка 5.3 мм толщина стенки в центральной части 5.8 мм толщина стенки у дна. Верхний диаметр 64.2 мм Нижний диаметр 41.2 мм Высота 53.2 мм
Эта кофейная пара 90 мл толщина стенки в центральной части 7.5 мм вес 164,8 гр выглядит дубовато, но зато очень прочная. Падение на паркет и линолеум для нее как слону дробина
Замер произвел Кружка Musetti 200 мл вес 293 гр, стенка чуть ниже верх кромки 8.5 мм Чашка nuova point Sorento 80 вроде мл, вес 172 гр, средняя часть 10.5 мм
Уже некоторое время пользуюсь D'Ancap 190мл (2 кружки) и 260мл. 190мл - 243,5 гр. Толщина стенок в центральной части около 7мм. 260мл - 316,5 гр. Толщина стенок в центральной части около 8мм.
190мл. - идеальный объем для одинарного капучино. Если готовить сразу два капучино, то: двойная корзинка + питчер на 500мл. Использую эти кружки только когда гости приходят ))
260мл. - идеальный (для меня) объем на двойного капучино (закладка 15 гр.) Питчер на 350мл., при заполнении молоко на пол-сантиметра ниже где начинается носик, полностью заполняет чашку, остатков молока не остается.
Вес чашки 323 гр против 240 у Тэсти. Толщина стенки вверху 7,5 мм против 4 мм у Тэсти. Высота и диаметр больше на 2 мм. Цвет именно белый, против немного кремоватого у Тэсти.
Не пью....только молочные напитки.... А так есть конечно и для эспрессо (были еще ILLY 60 мл, отдал сыну для турки) и стекло всякое. Жена смеется, что у меня больше посуды....
Не пью....только молочные напитки.... А так есть конечно и для эспрессо (были еще ILLY 60 мл, отдал сыну для турки) и стекло всякое. Жена смеется, что у меня больше посуды...
Вот это удивили !! Неужели кофемашину только ради молочки купили ? У меня почему-то, сам не знаю почему, всегда было предубеждение, что капучино/лате всякие это удел женщин. То есть, как бы, молочка это недокофе ))
Я сам удивился....почему то не пошел у меня эспрессо... А может просто я сдался рано. Попробовал пару раз, не понравилось....и стал делать молочку. Турка мне тоже не нравится. Ну вот как то так.....;(((
Хотя ведь и молочка на хорошем эспрессо, это все равно не автомат....;)))))
(с возрастом вкус меняется и привычки....в молодости пива обпивался...а сейчас равнодушен. А в молодости кофе хорошего не было, чтобы привыкнуть....)
Коллеги, а Loveramics где покупать интереснее? Вот здесь нормально? -[ссылка]- Если кто брал там - что у них с VAT? Я не вижу, чтобы они его реально отнимали, хотя и пишут что (includes £0.00 Tax) Но цены при этом теми же остаются. Как было £8.00 Inc. VAT за кружку, так и осталось в конечном счете на чекаут...
SUPER: доставка 8.50 фунтов. То, что видел в Москве выходит на круг дороже. Если брать хотя бы пару кружек с блюдцами... Прямой расклад таков - пара EGG 300мл 1560р в Москве против 1000р у бритов без доставки. То бишь ради одной кружки или пары связываться смысла нет, а вот с двух уже есть профит.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Может просто обжарки неудачные были, в процессе приготовления и варки были огрехи. Но если и турка не пошла, то возможно насыщенные напитки в темной обжарке-это не твое?
Вполне возможно, а может я просто "кошку не смог приготовить"...;)) Но у меня вся семья любит "папин капучино"....так что я доволен все равно...;))) Пару раз делал эспрессо знакомым, понравилось...
А доставка не вырастет с увеличением кол-ва пар??? И многие магазины не хотят отправлять в Россию керамику....
Да, вы правы доставка дорожает - 3 пары уже 9.95 Но смысл все равно есть. По поводу второго - вот я как раз и жду, что отпишет кто-то из тех, кто что-то покупал в этом магазине. ) Либо какой-нить более интересный порекомендует). На всякий еще раз - магазин coffeetastingclub.com
ЗЫ Похоже, что некоторые проблемы с этим магазином наличествуют:
Mайкл написал(а) ...
Заказывал набор здесь coffeetastingclub.com Продавец оказался честным и общительным. Это не реклама. Обещал, что напишу. Не знаю что там по ценам относительно других. Первый раз выслал посылку в РФ. Она до сих пор идет с лета. Сообщил ему.Он сам проявил инициативу выслать повторно на другой адрес. Дал адрес в Финляндии. Дошла за 5 дней.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Laz: Привет! Да в Мурманске на Авито. Чашки как говорит продавец новые. У неё этих чашек много. Ты для себя хочешь? У тебя вроде посуды уже на целый взвод.))
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Привет! Дамочка там еще тот продавец (на уровне совковых галантерейных магазинов), еле нашел с ней общий язык... Поскольку от нее толку мало, подскажи параметры чашек- диаметр по верху и высоту, а также толщину стенки вверху и какое дно внутри (плоское или впуклое...))) ).
Блюдца идут в комплекте? На блюдцах есть логотип и какого они диаметра? (если обычные, то предложу ей продать без блюдец (может кому то надо отдельно блюдца), все таки вес меньше будет.
Laz: Эти же чашки достаточно распространены в наших магазинах. Конечно с логистикой (отправкой в регионы) у магазинов не сильно лучше, но все же проще чем договориться с частным продавцом с авито. Я брал подобные тут -[ссылка]- (самое дешевое что нашел у нас). Блюдца в комплекте фирменные, овальные с логотипом.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Привет! И не говори "подруга" с приветом. Мне тоже так показалось. Но все же продает значительно дешевле чем в магазине, да и разбитую чашку мне восстановила. Характеристики чашек: Эспрессо: Диаметр в верхней части - 46.6 мм.-это по периметру изнутри. Высота - 47 мм. Толщина стенок-6.8 мм Вес-146 гр. Объем - 60 мл. Дно впалое, округлое. Капучино: Высота - 61.3 мм. Толщина стенок-6,8 мм Вес-270 гр. Объем - 180 мл. Дно округлое, но уже не такое впалое. Латте: Высота - 72.5 мм. Толщина стенок-7,5 мм Вес-330гр. Объем - 300 мл. Дно также округлое и впалое. Продает вместе с блюдцами в комплекте (в магазинах блюдца продают по отдельной от чашек цене!) Блюдца красивые, овальные. Диаметр в узкой части/ в широкой: Под чашку эспрессо-115.3/130мм. капучино-136.7/154мм. латте-158/170мм. Логотипы у блюдец эспрессо и капучино на дне с обратной стороны выдавлен, у блюдца для чашки латте логотип кроме того что выдавлен с обратной стороны, но еще и нанесен краской с внутренней стороны, т.е. распологается прямо под дном чашки по середине.
Спасибо!! Я ей вчера весь вечер пытался обьяснить, что продавать такую посуду надо с указанием цены и полными характеристиками (уповая на то, что магазины часто тоже не умеют продавать, не указывая полные ТТХ). На что был чуть ли не послан, записан в хохлы и торжественно обьявлено что с Украиной дела не имеет. Видимо хорошо помнит что фамилия "..........ко", это 99 процентов украинец. Пришлось обьяснить что не все в России Ивановы..)) Вроде немного диалог пошел, но такое ощущение что не она мне продает, а я ей...)))
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.