Приветствую всех любителей и знатоков кофе ! Поняв, что пока не получится купить хорошее оборудование для приготовления вкусного кофе, а не кофейного напитка, решил пока остановиться на аэропрессе и ручной кофемолке. Вот собственно и прошу подсказать про последнюю. Посоветуйте хорошую ручную кофемолку для аэропресса и турки.
maikl5301: Если не ошибаюсь, её , но только б/у купил И. Савинов из Террефакто, но для помола под эспрессо. Не знаю, увеличивается ли там помол, но вот с сайта этой кофемолки перевод, где тоже подчеркивается что это для эспрессо:
Цассенхауз 22 см Кито Кофе и эспрессо Mill Grinder, серебро
Передается из и продаются Amazon5 новых из £ 69.75 (цена на 13 марта 2015) • Цассенхауз кофе и эспрессо кофемолка с механизмом из нержавеющей стали • Механизм из нержавеющей стали • Ось вращения двойной шариковый подшипник для легкой шлифовки • Грубая и тонкая настройка с помощью блокировки функции • Контейнер с 125 мл емкости На Амазоне: -[ссылка]-
Купил недавно вот здесь: -[ссылка]- hario mss-1b. Похоже на оригинал. Сделано в Китае. Удобно высыпать в пресс из кофемолки. Из-за статики молотый кофе немного притягивается к стакану молки и барашку регулировки. Цена была 24 $. Я - "любитель"
Pavel07071979: Совет: не спеша поищите б/у Macap mc5/mc6 или Cunill Tranquilo; за 6-8 тр найти вполне реально. Вот навскидку: -[ссылка]- Попросите скинуть фотки, спросите про состояние жерновов, если всё устроит - берите. По цене, думаю, тоже скинет.
Хорошую электрическую буду покупать позже. А что скажете про кофемолки Hario, Kyocera, может и из недорогих есть такие, к которым стоит присмотреться. А Zassenhaus по моему дороговата.
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Это одинаковые молки. Просто видимо продавцы разные и цены соответственно разные. Сам недавно приобрел такую для альтернативки. Тоже вышло что то около 1300 руб.
vromi: У меня такая тоже есть. Из плюсов- никакой статики, вся из нержавейки. Минус - верхнее крепление только на двух болтах. Болтается. Ещё нужно крышку приспособить - зёрна выпрыгивают. На Али их много.
Не бывает хорошей ручной кофемолки. Все это фантазии для тех, кто хочет сэкономить. Hario у меня дома валяется без дела - могу подогнать за бабосы. Но даже при этом - не советую.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Не бывает хорошей ручной кофемолки. Все это фантазии для тех, кто хочет сэкономить. Hario у меня дома валяется без дела - могу подогнать за бабосы. Но даже при этом - не советую.
Собственно, проблема в том, что ручная молка в определенных жизненных ситуациях необходима. Тогда к вам такой вопрос, коли вы заявляете, что все ручные плохие, но тем не менее ручную молку выбрать надо, то вот вопрос: что лучше, киосера за более чем 4 тысячи либо же MSS-1B за полторы тысячи? В одной из статей написано, что MSS-1B отлично входит в аэропресс, что ликвидирует недостаток с электростатичностью. Учитывая эту инфу о удобстве MSS-1B и исходя из вашего утверждения что все ручные молки ОДИНАКОВО плохие- в лидеры выходит MSS-1B. Я правильно рассудил?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.