Вытащил клапан из одинарной корзины. Без клапана проливает гораздо быстрее, пришлось уменьшить помол. Теперь 10 сек помпа только жмет давление в рожке до начала пролива. Потом еще 15 сек проливает 30 мл. Давление манометр показывает 16-17 бар (не знаю, откуда он его меряет, но видно, что машине нелегко.) Таблетка без пробоев.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Efke78: Если нормальная кофеварка уже в пути, то смысла заморачиваться нет. А в принципе, с Брилем вопрос улучшайзера решается элементарно, в него отлично встает обычная 53 мм корзина от Саеко/Филипс.
Ну пока больше заморачиваться не с чем, вот и ищу истину. Возник еще вопрос по закладке: При использовании одинарной корзины закладывать приодится две мерные ложки с горкой (весов пока нет, поэтому меряю так) Тогда все Ок. Таблетка целая, после пролива сверху легкие следы от группы. Но ведь это более 8 гр. Зато все очень похоже на ролики, когда при помоле в корзинку насыпают с горкой, верх сбрасывают, потом трамбуют.
А вот если заложить одну-полторы ложки - таблетку пробивает по всей площади.
Куда двигаться? Оставлять закладку большего веса или играть с помолом-трамбовкой одной мерной ложки?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.