Народ. Извиняюсь за действительно глупый вопрос: Мне на почту периодически стал писать поклонник. Он явно читает этот форум. Пишет с таких почтовых адресов: satim-satim @ mail.ru brazilia_santos @ mail.ru Наверняка еще какие то адреса прибавятся. 99% его писанины - это просто набор матных слов. 1% - призывы к тому, чтобы я больше ничего не писал на этом форуме....
Мне вот интересно, я один такой любимчик у этого озабоченного, злобного планктона?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И главное загрузка как у KINU, свободная, а не как у BJ через дырочку....(вот честно не знаю насколько оправдана загрузка у BJ. У меня в молке KINU конечно попкорн эффект есть. Иногда вылетают 1-3 кусочка зерна....Но это нивелируется простым ссыпанием зерна в молку. Что намного удобнее....)
А более подробные ТТХ молки? Вес, размеры, затраченные средства? Жернова?
Народ. Извиняюсь за действительно глупый вопрос: Мне на почту периодически стал писать поклонник. Он явно читает этот форум. Пишет с таких почтовых адресов: satim-satim @ mail.ru brazilia_santos @ mail.ru Наверняка еще какие то адреса прибавятся. 99% его писанины - это просто набор матных слов. 1% - призывы к тому, чтобы я больше ничего не писал на этом форуме....
Мне вот интересно, я один такой любимчик у этого озабоченного, злобного планктона?
Народ. Извиняюсь за действительно глупый вопрос: Мне на почту периодически стал писать поклонник. Он явно читает этот форум. Пишет с таких почтовых адресов: satim-satim @ mail.ru brazilia_santos @ mail.ru Наверняка еще какие то адреса прибавятся. 99% его писанины - это просто набор матных слов. 1% - призывы к тому, чтобы я больше ничего не писал на этом форуме....
Мне вот интересно, я один такой любимчик у этого озабоченного, злобного планктона?
Мне два раза приходили письма, первый раз оно было возмущено тем что я не представил свою конику в назначенный день, второй раз негодование от того что я на видео где готовлю раф не распределил кофе в корзине скрепкой.
второй раз негодование от того что я на видео где готовлю раф не распределил кофе в корзине скрепкой.
Фига себе Ну так то все правильно - нарушаете канонические правила приготовления кофе, потом жалуетесь тут)) Может человек прям болеет espresso и приходит в неадекват когда нарушают технологию )) Распределяйте кофе в корзине скрепкой - берегите душевное спокойствие некоторых!
Ну а если серьезно, то как понимаю, пишут же с одних и тех же адресов? - Что мешает жмакнуть "спам" и больше не читать всяких идиотов? И как была бы решена эта проблема при наличии функционала "приватных сообщений" ? Точно так же бы писали - жаловались на то, что кто-то не распределяет кофе скрепкой, только в ПС)) Осень же на дворе. Скоро должно пройти))
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
К тому что не хрен было отключать личку на форуме, ссылаясь на всякую фигню. Ни один форум (ну где я участвую, а таких много) не делал ничего подобного. При включенной личке видно от кого сообщение. И не нужно использовать личную почту.
Здравствуйте. Может мне кто-нибудь объяснить, почему кофеварки со встроенной кофемолкой не так популярны и редко встречаются? Качество молки не дотягивает до нужного уровня? Ресурс? Речь о домашнем применении. Собрался брать кофеварку для дома, но, начитавшись форума, понял, что запутался окончательно. Дешевая рожковая делонги у меня уже есть – с ней я наигрался и ее возможностей, чувствую, мне не хватает уже. На покупку комплекта (машина + молка) за 60-80 т.р. денег нет. Мой выбор пал на комбайны типа Lelit ANITA PL042EM. Но что-то, судя по количеству таких машин у производителей и наличию их на вторичном рынке, не пользуются они спросом. Что с ними не так? Бюджет 50 т.р. Кофе пьем не каждый день, а в выходные 4-6 чашек капучино. Заранее признателен за ответы. Степан.
Здравствуйте. Может мне кто-нибудь объяснить, почему кофеварки со встроенной кофемолкой не так популярны и редко встречаются?
на сколько я понимаю, есть несколько причин, которые этому препятствуют: 1. при нахождении в 1-м корпусе, молка (и кофе, если есть в ней) будут нагреваться, что негативно скажется на вкусе напитка; 2. при поломке одной из составляющих, придется на время ремонта лишиться обоих;\ 3. в какой-то момент вы наиграетесь и тем, что приобретете в свой бюджет, и так же как и при поломке придется менять сразу все, что финансово тоже тяжелее. 4. возможно в комбайнах, в связи с необходимостью уместить в один корпус, производителям приходится идти на некоторые компромиссы..
но для постоянных участников этого форума достаточно и 1 пункта ))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Steave-075: Причины "нелюбви" вам уже объяснили, но это никоим образом не означает, что комбайны не имеют права на жизнь. При ограниченных ресурсах или проблемами с габаритами они очень даже неплохой вариант.
Steave-075: . При ограниченных ресурсах или проблемами с габаритами они очень даже неплохой вариант.
С габаритами проблем нет вообще. А можно тогда я уж сдесь спрошу? Почему оборудование Lelit не ценится как, например, laCimbali, Bezzera и т.п.? Имеетли смысл копить на именитые бренды при моих запросах? Почему кофеварки Bork (например C804) встречается под брендои "Gastroback Design" и еще один (забыл какой)? Причем за разную стоимость. Кто кого обманывает? Кстати, судя потому, что этими Борками все барахолки завалены, наверное в эту сторону смотреть не сторит?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Почему кофеварки Bork (например C804) встречается под брендои "Gastroback Design" и еще один (забыл какой)? Причем за разную стоимость. Кто кого обманывает?
Потому что это продукция китайского завода, разработанная в свое время по техзаданию "Бревиль". Ну а дальше китайцы делают её по заказам разных брендов, которые имеют разные маркетинговые стратегии: Бревиль - это дешевая и доступная техника в США, а Борк наш родной российский бренд, который ту же технику позиционирует, как эксклюзив и впаривает недалеким любителям понтов!
Имеетли смысл копить на именитые бренды при моих запросах?
На именитые бренды в принципе копить нет смысла, поскольку всегда можно подобрать хорошую и удобную технику по средствам. Тут еще надо учитывать, что после определенного уровня, цена увеличивается в разы, а прирост качества результата на проценты. С учетом вашей ориентации на молочные напитки, если конечно за раз собираетесь делать более 2 одинарных капучино, имеет смысл подкопить на теплообменник, в котором пар есть всегда, например на такой -[ссылка]-
Почему оборудование Lelit не ценится как, например, laCimbali, Bezzera и т.п.?
Их основной товар - гладильные станции, эспрессо побочный. Последнее время серьезно изменили подход, выпустили много новых моделей кофеварок, включая теплообменники. Тем не менее, на профессиональный кофейный рынок они практически ничего не поставляют. Это совсем не означает, что их кофеварки плохие. В секторе кофеварок начального уровня они, как раз одни из самых продвинутых, наряду с Сильвией.
а Борк наш родной российский бренд, который ту же технику позиционирует, как эксклюзив и впаривает недалеким любителям понтов!
Как ни странно, у меня именно электрочайник Борк дольше всего держится пока молодцом уже четвертый год. А вот всякие Филлипсы, Тефали быстро развалились- от года до двух лет
Здравствуйте. Может мне кто-нибудь объяснить, почему кофеварки со встроенной кофемолкой не так популярны и редко встречаются?
на сколько я понимаю, есть несколько причин, которые этому препятствуют: 1. при нахождении в 1-м корпусе, молка (и кофе, если есть в ней) будут нагреваться, что негативно скажется на вкусе напитка; 2. при поломке одной из составляющих, придется на время ремонта лишиться обоих;\ 3. в какой-то момент вы наиграетесь и тем, что приобретете в свой бюджет, и так же как и при поломке придется менять сразу все, что финансово тоже тяжелее. 4. возможно в комбайнах, в связи с необходимостью уместить в один корпус, производителям приходится идти на некоторые компромиссы..
но для постоянных участников этого форума достаточно и 1 пункта ))
а Вы этот пункт самостоятельно проверяли? у меня был опыт владения именно этим комбайном, я замерял пирометром температуру жерновов до прогрева машинки и после, значительной разницы в температурах нет. откуда у Вас эта информация?
Здравствуйте. Может мне кто-нибудь объяснить, почему кофеварки со встроенной кофемолкой не так популярны и редко встречаются? Качество молки не дотягивает до нужного уровня? Ресурс? Речь о домашнем применении. Собрался брать кофеварку для дома, но, начитавшись форума, понял, что запутался окончательно. Дешевая рожковая делонги у меня уже есть – с ней я наигрался и ее возможностей, чувствую, мне не хватает уже. На покупку комплекта (машина + молка) за 60-80 т.р. денег нет. Мой выбор пал на комбайны типа Lelit ANITA PL042EM. Но что-то, судя по количеству таких машин у производителей и наличию их на вторичном рынке, не пользуются они спросом. Что с ними не так? Бюджет 50 т.р. Кофе пьем не каждый день, а в выходные 4-6 чашек капучино. Заранее признателен за ответы. Степан.
Степан, смело берите эту машинку только в версии EMZ - у неё каппучинатор как у Сильвии, у меня после неё остались самые хорошие впечатления, продал её товарищу и регулярно пью приготовленный на ней кофе - мне нравится, товарищ тоже доволен.
GoodCat: согласен с Dim800. У меня SAB теплообменник 2.5литра бойлер - в 1см от бойлера стоит канистра с водой, всегда думал что вода прилично нагревается, померил - максимум градусов на 5. Все таки тепло от бойлера в основном ползет вверх а те же жернова находятся сбоку. .
Комбайн все таки имеет большую цену и размеры, поэтому проще купить это все по отдельности.
Steave-075: я обеими руками против Lelit ANITA PL042EM - цена не копейки, группа 57, молка встроенная. Брал бы отдельно на 58 группе - лучше с ПИД. С молкой легче все решить. узнайте у продавца цену кофеварки и молки. -[ссылка]-
Потому что это продукция китайского завода, разработанная в свое время по техзаданию "Бревиль". Ну а дальше китайцы делают её по заказам разных брендов, которые имеют разные маркетинговые стратегии: Бревиль - это дешевая и доступная техника в США, а Борк наш родной российский бренд, который ту же технику позиционирует, как эксклюзив и впаривает недалеким любителям понтов!
Позвольте не согласиться с некоторыми формулировками Бревиль - это австралийская контора с зарегистрированным товарным знаком в США. И именно они брендируют (производят) свои продукты для фирм типа Борк, Саге, Катлер и тд. И кстати, продукты вполне качественные для своей ниши. То что производят их в китае совсем не значит что китайцы и разрабатывали... много вы видели филипсов или делонги сделаных не в китае (имею ввиду тостеры, чайники и тд)
Steave-075: . При ограниченных ресурсах или проблемами с габаритами они очень даже неплохой вариант.
С габаритами проблем нет вообще. А можно тогда я уж сдесь спрошу? Почему оборудование Lelit не ценится как, например, laCimbali, Bezzera и т.п.? Имеетли смысл копить на именитые бренды при моих запросах? Почему кофеварки Bork (например C804) встречается под брендои "Gastroback Design" и еще один (забыл какой)? Причем за разную стоимость. Кто кого обманывает? Кстати, судя потому, что этими Борками все барахолки завалены, наверное в эту сторону смотреть не сторит?
дело в том, что кофемашины эта фирма, как уже заметил уважаемый Михаил, начала делать совсем недавно, основная их продукция - паровые станции. При разработке теплообменников им помогала компания Cimbali, однако подтвердить документально мне это не удастся. При этом Lelit Anita выпускалась и под другими брендами (например, Nemox caffe del opera и La Pavoni Domus Bar).
смело берите эту машинку только в версии EMZ - у неё каппучинатор как у Сильвии
Посидел на офф. сайте Лелит, почитал про модели: вроде как все капучинаторы у них одинаковые - все на шарнире. Поправте меня, наверное я не все понимаю еще пока. Заранее спасибо за Ваше внимание.
я обеими руками против Lelit ANITA PL042EM - цена не копейки, группа 57, молка встроенная. Брал бы отдельно на 58 группе - лучше с ПИД. С молкой легче все решить.
С раздельной машиной и молкой и ПИД-ом все понятно. Не понятно с группами. Объясните пожалуйста, почему группа 57 хуже, чем 58? Это же диаметр портафильтра, я правильно понимаю? Я, конечно, уже понял, что 58-я относится к более профессиональной технике, но не пойму почему.
SUPER написал(а) ...
я обеими руками против Lelit ANITA PL042EM
А Вы против непосредственно фирмы Lelit или исполнения "комбайн"? По совету товарища Dim800 я провел параллели между фирмами Lelit и всемиуважаемой La Pavoni. Они действительно делают одну и ту же модель (или модели). Хочется спросить: раз такая уважаемая фирма делает комбайны, значит они не считают, что это плохо? Вот, например, модели одинаковые: "Lelit ANITA PL042TEMD" - 47500 р. на офф. русском сайте, и "La Pavoni DOMUS BAR TERMOPID – DMBPID" - 68500 р. на офф. итальянском сайте.
Steave-075: у la spaziale своя специфическая группа 53 dalla corte 54
и по сути самая популярная это 58 - как то на неё и всё дешевле и все сначала выходит (новинки корзинок, сетки душа) и купить проще тот же бездонник
и зачем то Lelit выпускает 57, понятно что и сетки на неё недавно выпустили и корзинки нормальные но зачем себе усложнять задачу, да ради Dalla Corte и LA spaziale можно и потерпеть
сам Lelit обсуждался не раз, есть у них и нормальные машинки и НЕНОРМАЛЬНЫЕ за которые им и по рукам можно и надо дать. Если вам нравится Lelit то смотрите в сторону 58
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Позвольте не согласиться с некоторыми формулировками Бревиль - это австралийская контора с зарегистрированным товарным знаком в США. И именно они брендируют (производят) свои продукты для фирм типа Борк, Саге, Катлер и тд. И кстати, продукты вполне качественные для своей ниши. То что производят их в китае совсем не значит что китайцы и разрабатывали... много вы видели филипсов или делонги сделаных не в китае (имею ввиду тостеры, чайники и тд)
То, что Бревиль австралийская компания - общеизвестный факт. Совсем другое дело - тип её бизнеса, по крайней мере последние 15-20 лет, а он торговый: заказывают в Китае у китайских заводов товары под своим брендом, причем далеко не все разрабатываются даже по техзаданию Бревиля, часто берется то, что предлагается на специализированных ярмарках китайских заводов. Но вот то, что за этот период сам Бревиль ничего не разрабатывал - это несомненно. Что касается качества товаров, то за последние годы оно заметно подросло, но тем не менее на самом успешном для Бревиля рынке США, товары его пользуются репутацией средненьких по качеству, но зато дешевых.
Что такое Борк устал уже повторять, это компания, созданная в свое время на спор одним из владельцев достаточно известного интернет-магазина, который под другим, но созвучным названием, здравствует и сейчас, прибавив и офлайновую сеть. Когда из всех утюгов звучала реклама " престижной немецкой компании", компания, имея юридический адрес в Германии, состояла из пяти человек, ютившихся в одной комнате на ВДНХ.
и зачем то Lelit выпускает 57, понятно что и сетки на неё недавно выпустили и корзинки нормальные но зачем себе усложнять задачу, да ради Dalla Corte и LA spaziale можно и потерпеть
сам Lelit обсуждался не раз, есть у них и нормальные машинки и НЕНОРМАЛЬНЫЕ за которые им и по рукам можно и надо дать. Если вам нравится Lelit то смотрите в сторону 58
не согласен. поймите одну вещь - человек пришёл на форум, понимая, что где то производители ширпотребных кофемашин его обманывают. спросил совет. очевидно, что та же Lelit Anita уже на две головы выше всего магазинного ассортимента. Эта машинка позволит её владельцу обладая определёнными навыками готовить отличный эспрессо и капучино. Кто сказал, что её владелец будет заморачиваться и захочет пиды, другие корзины и так далее? я, прежде чем купил VBM, владел несколькими кофемашинами, и самый большой прирост в качестве напитка у меня был при переходе с Kenwood Kmix на Lelit. все последующие кофемашинки были дороже, навороченнее, но вот сказал ли я тот самый "АХ!!" который произнёс при переходе с Kenwood на Lelit? нет, не сказал. Да, кофе на VBM вкуснее, чем на Lelit, но это настолько незначительный прирост во вкусе, что он запросто может быть утрачен при отсутствии навыков приготовления напитка. уже не первый раз сталкиваюсь с тем, что обитатели форума начинают навязывать обратившимся свои "хотелки" вместо более компромиссных вариантов. будете смеяться, но я до сих пор обдумываю продажу своего комплекта и приобретение нового Lelit Anita, так как эта машинка для меня во многом удобнее и, так как я имею возможность готовить одно и тоже зерно на VBM и Lelit и по сей день, то я понимаю, сколь много зависит от рук и зерна и, сколь мало зависит от машинки по достижении цены в 400-500 евро.
Dim800: да вы меня не поняли и на 57 группе отличная варка, но лучше добавить и можно получить более правильную машинку с которой в дальнейшем тоже будет проще как я понимаю
С учетом вашей ориентации на молочные напитки, если конечно за раз собираетесь делать более 2 одинарных капучино, имеет смысл подкопить на теплообменник, в котором пар есть всегда, например на такой -[ссылка]-
Прошу прощения за "тугость", я думал бойлерные всегда приоритетнее? Видимо не так... За раз делаю 2 капучино (себе и супруге).
Т.к. тема "для глупых вопросов" то спрошу повторно, хоть в прошлый раз и не ответили. За сколько можно продать Оскара, лохматых годов, но с новым тэном на 1.4кВтт, антивакуумным клапаном и бойлером "в коврике", с корпусом средней ушатанности (не новый, но и без трещин)? Так, чтоб купили с не очень долгим ожиданием? Сейчас всё исправно работает. В комплекте еще пяток корзин и бездонка. Собственно спрашиваю по банальной причине - не знаю ему цену, а спросить вот только у вас могу...
Maksimiks: я б предположил что цена должна быть до 20т.р, так как на ави..о достаточно много продавалось по 20т.р. и сейчас вижу за 21т.р. в хорошем состоянии.
Maksimiks: Не хотелось бы Вас расстраивать. Не знаю, знаете ли Вы сами, но Ваш Оскар не совсем Оскар. Бойлер хоть и в коврике, но переварен, гайки, вваренные в него вроде не медные-латунные, а, похоже, железные, с соответствующими последствиями... Патрубки заменены и тоже бу. А двухходовый клапан подкачки в бойлер, да и весь связанный с ним узел - вообще от какой-то другой машины, к Оскару отношения не имеют. Это то, что бросается в глаза на фото небольшой части Вашей машины. Что там еще не родное, можно только догадываться. Похоже, Ваш Оскар собран из остатков разных разобранных машин. Правильная работа и надежность такого комплекта сомнительны. Удачная его продажа - тоже......
сам Lelit обсуждался не раз, есть у них и нормальные машинки и НЕНОРМАЛЬНЫЕ за которые им и по рукам можно и надо дать. Если вам нравится Lelit то смотрите в сторону 58
Приведите пожалуйста пример "за которые им и по рукам можно и надо дать". Чтоб я знал. По-поводу 58, уже начинаю смотреть в эту сторону. Это, в принцыпе, вполне выполнимая "хотелка".
TMN написал(а) ...
Что такое Борк устал уже повторять, это компания, созданная в свое время на спор одним из владельцев достаточно известного интернет-магазина, который под другим, но созвучным названием, здравствует и сейчас, прибавив и офлайновую сеть. Когда из всех утюгов звучала реклама " престижной немецкой компании", компания, имея юридический адрес в Германии, состояла из пяти человек, ютившихся в одной комнате на ВДНХ.
Да и хрен с ними, все равно мне это пафос не нравился никогда.
SUPER написал(а) ...
Steave-075:-[ссылка]- почитайте - хорошая статья и понятная. И про бойлеры поймёте что имеет ввиду Михаил.
Спасибо, принял к изучению!
Dim800 написал(а) ...
не согласен. поймите одну вещь - человек пришёл на форум, понимая, что где то производители ширпотребных кофемашин его обманывают. спросил совет. очевидно, что та же Lelit Anita уже на две головы выше всего магазинного ассортимента. Эта машинка позволит её владельцу обладая определёнными навыками готовить отличный эспрессо и капучино. Кто сказал, что её владелец будет заморачиваться и захочет пиды, другие корзины и так далее? я, прежде чем купил VBM, владел несколькими кофемашинами, и самый большой прирост в качестве напитка у меня был при переходе с Kenwood Kmix на Lelit. все последующие кофемашинки были дороже, навороченнее, но вот сказал ли я тот самый "АХ!!" который произнёс при переходе с Kenwood на Lelit? нет, не сказал. Да, кофе на VBM вкуснее, чем на Lelit, но это настолько незначительный прирост во вкусе, что он запросто может быть утрачен при отсутствии навыков приготовления напитка. уже не первый раз сталкиваюсь с тем, что обитатели форума начинают навязывать обратившимся свои "хотелки" вместо более компромиссных вариантов. будете смеяться, но я до сих пор обдумываю продажу своего комплекта и приобретение нового Lelit Anita, так как эта машинка для меня во многом удобнее и, так как я имею возможность готовить одно и тоже зерно на VBM и Lelit и по сей день, то я понимаю, сколь много зависит от рук и зерна и, сколь мало зависит от машинки по достижении цены в 400-500 евро.
Спасибо Вам за развернутый ответ. Все так! Вот только ПИД я все-таки хочу. Наверное потому, что я инженер по автоматике и с этими устройствами знаком хорошо - ну нравятся мне всякие электронный прибамбасы.
Группа в ВКонтакте есть, которая торгует Б/У проф. машинами. Находятся в Балашихе. Имеет ли смысл брать у них? Они за 45000 р. предлагают мне -[ссылка]- и -[ссылка]-
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.