Здравствуйте. Думаю о выборе кофемолки в пару к Rancilio Silvia. Пока варианты такие: MACAP M2M, Lelit PL043MMI, Eureka Mignon Silenzio. Что думаете?
Добрый вечер! Думаю, Вам стоит обозначить бюджет и своё отношение к б/у кофемолкам, тогда и будем советовать!
Да, точно. Бюджет у меня до 25000 рублей. Покупать б/у кофемолку не планировал, так как не очень в них пока разбираюсь и не могу оценить состояние молки.
Everjust: отличная молка, мелет на уровне маццер мини/суперджолли и фиоренцато ф64 Другое дело, что многим в эспрессо больше коника заходит - с ней проще добиться однородного пролива. Вторая молка 47мм коника.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Everjust: отличная молка, мелет на уровне маццер мини/суперджолли и фиоренцато ф64 Другое дело, что многим в эспрессо больше коника заходит - с ней проще добиться однородного пролива. Вторая молка 47мм коника.
А я рекомендую bezzera bb005. Она меньше, удобнее и дружелюбнее к пользователю. Кроме того, настройка помола на ней микрометрическая. На авито есть за 17000, если состояние норм, то стоит рассмотреть.
Everjust: отличная молка, мелет на уровне маццер мини/суперджолли и фиоренцато ф64 Другое дело, что многим в эспрессо больше коника заходит - с ней проще добиться однородного пролива. Вторая молка 47мм коника.
Сейчас вот смотрел цены на кумар, с доставкой по России из Италлинии получается 26 с чем-то тысяч. Сейчас нашел Fiorenzato F4 E nano в России за 27600. Стоит ли смотреть на F4?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Конечно стоит, это по сути Маззер Мини с 58 мм жерновами.
Я вот просто думаю либо кумар с 63мм, либо F4. У F4 жернова меньше, но она вроде более технически наворочена и стоит, не сильно, но все-таки дороже. Мне просто все эти навороты не нужны, просто кнопки достаточно:) Вот теперь действительно сложный выбор.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Everjust: Вы как планируете молоть, из заполенного бункера или отвешенную порцию до упора? Если второе, то гораздо лучше Комар, там легко вымести остатки из канала, в Фио с этим проблематичнее. Помол из заполненного бункера тоже имеет свои преимущества - отсутствие поп-корн эффекта, но перед первым помолом требует для удаления вчерашних остатков из канала помолоть грамм пять кофе в мусор.
Everjust: Вы как планируете молоть, из заполенного бункера или отвешенную порцию до упора? Если второе, то гораздо лучше Комар, там легко вымести остатки из канала, в Фио с этим проблематичнее. Помол из заполненного бункера тоже имеет свои преимущества - отсутствие поп-корн эффекта, но перед первым помолом требует для удаления вчерашних остатков из канала помолоть грамм пять кофе в мусор.
Я планирую с заполненным бункером молоть. Да и смолоть грамм 5-7 не страшно. Но я наверное остановлюсь на кумаре, так как жернова по-больше, вычищать легче, да и электроника мне что есть в фио не особо нужна.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.