свист для начинающих????? ну иди посвисти можт поможет... выгреб, промолол остаток закрутил до упора жернова и сразу открутил на 1,5-2 деления (смотря где короче) и только потом включай кофемолку!!!... зачем закручивать жернова до упора и включать??? чтоб посвистело??? чтоб типа проверить а не дол*оеб ли я??? и в ту ли сторону ли я кручу??? ...
да не он просто наверное беспокоится просто об остатке кофЯЯ внизу вот и все.... и о том что это может дать ложное мнение о том, что жерова закручены в упор
2 lyudim. Как нибудь попроще с выражениями хорошо? Человек писал незнаю как и чего??? Если тебе в руки попадается такя машина первый раз как ты узнаешь, где самый мелкий помол??? 1, 2 или на 3-ке если у них диски регулировки помола у всех поразному прикручены! Кто сказл, что нужно жернова затягивать до упора постоянно? я? читай внимательно! Речь о свисте это для отго чтоб узнать откуда будет точка отсчета, с "1" "2" или больше. А точку отсчета достаточно узнать ОДИН РАЗ!
baper: - Но регулируйте помол только при включенной кофемолки.
так из ваших комментов я ничего не понял как регулировать помол. В инструкции написано что все операции по регилирование надо сделать с выключенным мотором!!!
dimcea: Если надо крупнее помол сделать, то можно и без включения гриндера, ежели надо добится более мелкого помола, то гриндер должен быть включен и мотор должен крутить Ваши жернова...........
dimcea: Espresso Doktor ответил на Ваш вопрос. Я честно признаюсь, инструкцию не разу не читал... Рекомендации фирмы-продавца+опыт+практика работы с этими кофемолками. Вы то уже каких-то результаов добились? Мололи? P.S. Просто даже регулировать при выключенном моторе нет смысла. Вот например стандартная ситуация - засыпали зерно, диск выставлен в режиме мелкого помола, включаете мотор, а ничего не мелится...? Жернова вертят в пустую. Что делаем, берем поворачиваем диск в сторону увелечения помола, слышим пошло молоться и возвращаемся в исходное положение. Зерно то и по твердости разное и поразмеру, всё чень индивидуально. Вобччем крутите, лишнего не накрутите.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
dimcea: Espresso Doktor ответил на Ваш вопрос. Я честно признаюсь, инструкцию не разу не читал... Рекомендации фирмы-продавца+опыт+практика работы с этими кофемолками. Вы то уже каких-то результаов добились? Мололи? P.S. Просто даже регулировать при выключенном моторе нет смысла. Вот например стандартная ситуация - засыпали зерно, диск выставлен в режиме мелкого помола, включаете мотор, а ничего не мелится...? Жернова вертят в пустую. Что делаем, берем поворачиваем диск в сторону увелечения помола, слышим пошло молоться и возвращаемся в исходное положение. Зерно то и по твердости разное и поразмеру, всё чень индивидуально. Вобччем крутите, лишнего не накрутите.
Смысл будет при выключенной кофемолке крутить настройку помола при размоле в пачки, например на кофемолке -[ссылка]- Вот так
P.S. Просто даже регулировать при выключенном моторе нет смысла. Вот например стандартная ситуация - засыпали зерно, диск выставлен в режиме мелкого помола, включаете мотор, а ничего не мелится...? Жернова вертят в пустую. Что делаем, берем поворачиваем диск в сторону увелечения помола, слышим пошло молоться и возвращаемся в исходное положение. Зерно то и по твердости разное и поразмеру, всё чень индивидуально. Вобччем крутите, лишнего не накрутите.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
alexg-75: С МАКАРом это реальная вещь, если мощность мотора до 350 Ватт, его зажать жерновами с зерном раз плюнуть. Это ФАКТ
А жернова-то вертятся... )) Тут о другом варианте речь. Да, бывает, не берет зерно иногда в мелком помоле на подзатупившихся жерновах. И способ справиться с этим явлением указан верный. Но если смалывать под традиционную эспрессо кофемашину, можно так размолотить заведомо крупный помол. Вот беда-то!
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Насколько я понимаю настраивать помол необходимо с выключенным мотором- иначе он перегревается. При работе кофемолки 20 секунд, необходимо , чтобы 30 сек. она "отдыхала".
Насколько я понимаю настраивать помол необходимо с выключенным мотором- иначе он перегревается. При работе кофемолки 20 секунд, необходимо , чтобы 30 сек. она "отдыхала".
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Насколько я понимаю настраивать помол необходимо с выключенным мотором- иначе он перегревается. При работе кофемолки 20 секунд, необходимо , чтобы 30 сек. она "отдыхала".
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
2 baper: этим и отличается дешевый дурацкий грайндер макап от качественного. если притирается месяц больше такой не покупай. я привык через час после установки клиенту идеальный эспрессо подавать. а макап - просто Г. росси маззер фиорензато фаэма чимбали малкеник - и больше никаких компромисов.
Такой вопрос. Планируется метаться от турки к эспрессо, через может быть гейзерную. Если от кофемолки нужна разная степень помола, то, я так понимаю, быстрее будет её выбрать на моделях со ступенчатой регулировкой? В случае безступенчатой модели, на регулировочном диске есть какие то отметки?
У меня на ручке цифры стоят На Eureka? Боюсь, что меня интересует инфа конкретно на Macap'овским гриндерам. И ещё вопрос в догонку. Для домашнего использования смотрю на кофемолку без дозатора. Правильно ли я понимаю, что надо будет взвешивать зерна, чтобы не намолоть лишнего? Т.е. по другому порцию не отмерить?
Да, я про Eureka Mignon MCI. Про не намолоть лишнего есть 2 решения (если глаз и рука еще недостаточно набиты): 1) В этой Еуреке есть таймер. Настроил, и он намелет столько, сколько надо (по времени) 2) У меня есть электронные весы с функцией "тара" (tare). Включаешь весы, кладешь портафильтр, он показывает 431 г (бездонный). Жмешь кнопку "тара", весы показывают 0 и в дальнейшем вес портафильтра вычитают. Т.к. я дозирую и трамбую послойно (это отдельная тема), вес с точностью до грамма выдержать сравнительно легко.
У меня Cunill бездозерный, так в ём, чтобы более-менее ровная порцайка была, пришлось ставить таймер на такое время, чтоб за три срабатывания намалывалось 14 грамм. Иначе сильный разброс. Зависит также от свежести зерна и тонкости помола, да ещё и кофе по воронке оседает... вот какая фигня... Не знаю, сильна ли на MCI эта зависимость - но подозреваю, что она тоже имеет место быть.
Я таймером ни разу не пользовался, слишком много факторов меняется, вы правы. Это для профбариста нужнее, а мне неторопливо 2-3 чашки в день приготовить весов хватает
Есть еще мерная ложка, помогает. Если гриндер под помол в пакеты, то остатки легко вытрушиваются из "носика" путем кавыряния предметом типа "китайская палочка для еды"
V_G Про весы спасибо! Обратил внимание на эту функцию. А про время не понятно. Вот k0t пишет: Зависит также от свежести зерна и тонкости помола. Боюсь мне как начинающему время будет правильно не выставить. Да и Macap с таймером уже в 2 раза дороже.
А про время не понятно. Вот k0t пишет: Зависит также от свежести зерна и тонкости помола. Боюсь мне как начинающему время будет правильно не выставить.
Совершенно верно, я таймером пренебрег абсолютно. При более тонком помоле тот же вес мелется дольше, при свежем зерне тоже время как-то плавает, да и от степени обжарки одного и того же зерна зависит. Так что таймер удобен только когда работаешь на потоке.
У меня весы отключаются пока в портафильтр молешь Приходится их теребить Потом плюнул, молю на глаз, остатки ссыпаю в баночку, жена их потом себе в чашке заваривает..
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.