Я уже наверняка достал некоторых старожилов этого форума личными сообщениями , вот решил на общую выйти) Муки выбора таковы Macap mxd Macap mxk Mazzer mini e A Ценовая разница у Макапов с мазеро около 150евро меня не пугает) скорее большой размер и вес первых немного смущает. Использовать собираюсь дома. Сейчас пью только альтернативу( ну нет у меня машины, она в пути) В общем, вопрос наверно в том сильно ли мазер уступит данным макапам. И если да... То какой макап вы бы предпочли....в одном углу коника 63 с механическим дозатором, в другом 75плоские с прямым помолом:) помоги разобраться !!!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Из этого списка все хороши, но разные, поэтому для правильного выбора Вам стоит сформулировать свои ожидания от молки, что вы думаете получить, для чего использовать и как видите процедуру домашнего помола.
Nickkagya: ИМХО, Macap MXD маццер не уступит - разница во вкусе плоских жерновов 64 мм против 75 мм сомнительна + на mini e проще вычистить остатки кофе из выходного канала, да и комкование меньше. Ну и размер, конечно. Так что по сути выбор: Mazzer mini e или Macap MXK. Тут уже Вам нужно определиться со способами заваривания кофе, которые будете применять после приезда эспрессо-машины, бюджетом и габаритами на кухне.
Из этого списка все хороши, но разные, поэтому для правильного выбора Вам стоит сформулировать свои ожидания от молки, что вы думаете получить, для чего использовать и как видите процедуру домашнего помола.
Ожиданий как у новичка не много.... Простота перехода от альтернативки к эспрессо и назад. Отсутсвие больших запар с оставшимся в канале...( ну и где он ещё может остаться) кофе. Как при помоле так и при переходе к другому способу заваривания , не хочется часть хорошего кофе каждый раз в корзину. Возможность использовать 3-5 лет без желания заменить Размер не критичен но вообще ...тоже имеет значение
Так что по сути выбор: Mazzer mini e или Macap MXK
Ну если все так просто и у mazzer даже есть приемущества...то зачем платить больше, получая комкование , остатки в канале да и потерю жизненного пространства.... Просто все от так просто???
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Так что по сути выбор: Mazzer mini e или Macap MXK
Ну если все так просто и у mazzer даже есть приемущества...то зачем платить больше, получая комкование , остатки в канале да и потерю жизненного пространства.... Просто все от так просто???
Потому, что MXD - это молка для гастрономии, с большей, чем у миника, производительностью (за счет диаметра жерновов и и мотора 340 Вт) - для кафешки это критично, в отличие от дома. А по поводу выбора Вам уже выше грамотно ответил TMN.
Влезу сюда же со своим вопросом, чтобы не множить темы: есть выбор из 3-х молок - фаема мпн, чимбали и компак к6, просят за все три примерно одинаковую сумму. Назначение молки - точка кофе с собой. Помогите выбрать из них самый достойный вариант?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.