Доброго времени суток! Понимаю, эту тему уже 100 раз обговорили, но... Некоторые темы стары, у некоторых бюджет больше/меньше и т.д. Хотелось бы получить совет именно для моего случая
Хочу поставить в своем городе киоск с кофе с собой. Много читал про кофемашины, и понял, что суперавтомат может все, но стоит дорого, и не всегда получается тот кофе, который можно приготовить на рожковой кофемашине при хорошых навыках. Поэтому решил, что для моего бюджета будет лучше рожковая кофемашина. Да и людям, которые будут покупать кофе, приятнее видеть, что его при них измелчает, и варит специально для них живой человек, а не кофемашина.
У меня есть 1000$ на кофемашину. Подскажите пожалуйста оптимальный вариант для моего случая?
Я так понимаю, что для успеха нужно использовать профессиональную кофемолку. Хотел бы тоже услышать совет какую лучше взять по цене в разумных пределах? И так ли важна кофемолка?
Какой лучше кофе покупать? Чтобы был вкусный и людям нравился:)
Подскажите пожалуйста какие еще необходимые вещи нужно купить, о которых часто умалчивают?
Zhandaroff, спасибо за ответ. Тоже пришел к выводу, что с моим бюджетом нормальную рожкову новую кофемашину не купить. Стал смотреть на автоматические. Скажите пожалуйста, подойдет ли для моей цели этот аппарат saeco royal coffee bar ? Сильно ли отличается качество напитка в автомате от рожковой? Или обычным любителям вкусного кофе не заметить разницы? Не говорю про профи)
p.s. если говорите про Delongi, то подскажите какую лучше? Я так понимаю "мыльница" в вашем понимании это и есть автоматическая кофемашина?
1. 5-6 метров (я еще в поиске киоска, планирую именно такой, у нас мало очень свободных киосков в нормальных местах) 2. водопровода нет, раковину поставить можно будет 3. исходя из выше сказанного не знаю мощность 4. первое время буду сам работать (понимаю, что выходных не будет, но нужно понять суть и тонкости работы) 5. Только кофе с собой, возможно в будущем что-то добавлю 6. Подсчеты не проводил еще, остановка в центре города, на которой выходит огромное количество студентов идущих в универ, а также людей идущих на центральный рынок, поликлинику, больницу. В общем остановка в центре города (население 500к)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.