Доброго времени суток. Прошу помощи, есть бюджет до 50т.р. пока выбор пал на автомат Philips HD8838/09 и Melitta Caffeo Passione F 530-102. Или всё таки рожковую и молку то на что обратить внимание (боюсь с рожковой не сразу будет удовлетворительный результат)
Тут от целей скорее зависит, рожок это не метод приготовления кофе, это что-то вроде хобби, а если вы хотите без лишних хлопот и затрат времени выпить молочный напиток с утра - автомат куда удобней.
Тут от целей скорее зависит, рожок это не метод приготовления кофе, это что-то вроде хобби, а если вы хотите без лишних хлопот и затрат времени выпить молочный напиток с утра - автомат куда удобней.
Вот верно товарищ высказался. Молочный напиток.
А кофе латте и тем более капучино вы сможете только на рожковой сделать
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
женёк69: Все зависит от ваших вкусов, если напиток из автомата нравится, то берите и наслаждайтесь. Если требования к результату в чашке выше, то кофеваркой и кофемолкой не обойдешься, к ним надо приложить желание и умение.
женёк69: , если бюджет ~ 50 тыс., то здесь вполне вкусное предложение, на мой взгляд (полагаю, что пара-тройка тыр в данном случае не критично)
Вкусное????? Вот уж действительно у всех вкусы разные... За 12 профмолку реально найти, за 40 можно найти и теплообменник в неплохом состоянии, который в разы будет лучше сего предложения
женёк69: , если бюджет ~ 50 тыс., то здесь вполне вкусное предложение, на мой взгляд (полагаю, что пара-тройка тыр в данном случае не критично)
Вкусное????? Вот уж действительно у всех вкусы разные... За 12 профмолку реально найти, за 40 можно найти и теплообменник в неплохом состоянии, который в разы будет лучше сего предложения
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
За 12 профмолку реально найти, за 40 можно найти и теплообменник в неплохом состоянии
В принципе так, но надо учитывать, что оборудование будет весьма габаритное и за эту цену придется заняться ремонтом и доведением до ума, для чего должно быть желание и возможности, т.е. руки должны расти из правильного места.
Кстати, вот здесь на форуме новая машина -[ссылка]- ну а дальше на Авито, раздел техник для бизнеса и ищите кофеварка или кофемолка.
Могу предложить эту за 10 т.р., в пользовании месяц. На сайт ссылка для ознакомления с ттх, стоимость можно не смотреть, тот кто ее писал не в себе. )) Тут видео результата. (тапками ни кидайте, приноровиться к помолу не могу) P.S. Вполне нормальная машина для начала, не понравиться рожок (что вряд ли) всегда можно уйти на автомат и не печалиться о цене. Причина продажи - взял такую же, только с молкой Del opera на работу.
Наверное, крупноват помол, а также пробой есть (не смотрели таблетку?)
Пробой да, был. Сетка была перетянута и в середине при холостом проливе были не капли а струйки. Пытаясь минимизировать промыв таблетки я давил темпером, что в свою очередь вызывало пролив в 40 секунд. Сейчас все отлично, ослабил чуть-чуть болт - равномерные капли по всей площади сетки.
женёк69: Сейчас заметил название темы, справедливости ради скажу, на Fenice для приготовления капучино нужно менять насадку капучинатор. Родная насадка как то уж очень трудно справляется с этой задачей.
abel: подскажите, пожалуйста, как понятно из этого видео, что есть пробой?
Сперва стоит отметить скорость пролива, видно по струе, что больше 2мл в секунду, не мышиный хвостик далеко, кофе вспененный, цвет быстро изменился, то есть сосулька была большой очень. вероятность пробоя в таком случае высока. Это если в двух словах. На бездонном портафильтре можно наблюдать за струйками и представлять примерно какой пролив в обычном холдере
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Пытаясь минимизировать промыв таблетки я давил темпером, что в свою очередь вызывало пролив в 40 секунд.
Ничего подобного, после того, как кофе перестал сжиматься при трамбовке, дальнейшее приложение усилия никакого влияния на скорость пролива не оказывает.
Судя по видел проблема в равномерности распределения, основной поток воды проходит через ограниченный объем таблетки, отсюда такой жидкий вид струек при нормальной скорости пролива. Вкус скорее всего кисло-горький, это если остановить пролив на 25-20 секундах, как на видео там горечь несомненная.
За 12 профмолку реально найти, за 40 можно найти и теплообменник в неплохом состоянии
В принципе так, но надо учитывать, что оборудование будет весьма габаритное и за эту цену придется заняться ремонтом и доведением до ума, для чего должно быть желание и возможности, т.е. руки должны расти из правильного места.
Кстати, вот здесь на форуме новая машина -[ссылка]- ну а дальше на Авито, раздел техник для бизнеса и ищите кофеварка или кофемолка.
Добрый день по машине есть вопрос потеряна одинарная корзина насколько это критично. Заранее признателен
женёк69 Зависит от того, будете ли вы делать одинарный эспрессо, пользоваться ей достаточно сложно, учиться в любом случае рекомендуют на двойной корзине. В любом случае, ее можно докупить отдельно, если понадобится потом.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Штатная одинарная корзина не нужна вовсе. Если будет потребность в одном одинарном эспрессо, то единственный полноценный вариант - это одинарная La Marzocco и темпер к ней 41-41,5 мм.
Вчера в торговом центре перед кино ради прикола латте заказал. Девушка долго мучилась . Молола в рожок с горкой, темперовала изо всех сил, она правда маленькая, худенькая сама ) Получилось с третьей попытки, первые две порции выкинула сама, к ее чести...Первый раз- кофе в течение 20 секунд вообще не капал. Второй закапал, но струйка тончайшая где-то к 30 секунде полилась. Третий получился неплохо, горчинки даже не было ) Иногда спрашиваю в разных местах, чем у вас латте от каппучино отличаются. Ответы самые разнообразные, единого мнения вообще нет, что только не отвечают ))
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.