CTPAX: если 65мм, то Mahlkönig ProM Allroun, либо брать K30/К60 и ставить на нее жернова от ProM. Далее - эти жернова не уникальны, похожие уже давно использовались на Mahklönig Guatemala / Kenia. Если не нравится дизайн этих двух кофемолок, то можно откатиться ко временам, когда еще выпускались кофемолки Favorite 2A, туда тоже встают жернова от Кении. Как вариант - взять кофемолку с "левым" вращением жерновов (типа Obel) и доработать блок под 65 жернова от ПроМ (они симметричны, в отличие от жерновов для Кении).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.