Dimitr: вы все правильно говорите, эспрессо НЕ ТАК жутко сложно. Но его вкус улучшается путем всяких там доработок, которые кто-то считает бредом и высасыванием из пальца, но потихонечку-помаленечку начинает к этому пальцу присасываться.
этому есть простое объяснение - в мире не мало гиков делающих из простых вещей культы. когда такое станет доступно в серийном производстве тогда можно присосаться, но пока это только развлечение от безделья и скуки. и проблема еще в том, что вкус - чувство субъективное и измерить его объективно ничем нельзя. со всеми вытекающими. И вполне вероятно, что с давлением будет просто эффект плацебо.
Mr.Vlad написал(а) ...
Типичная туповато-жлобская реакция.
На фоне местных богачей-кулибиных с их самопальными кустарными апгрейдами типа Gaggia New Baby + preheat + PID и этого "Mr.Vlad: Вы случайно Лидо не продаете, раз не пользуетесь?" и "Случайно, Лидо не думаете продавать?" Эти обвинения смешны и нелепы.
Не иметь возможности купить молку за 200 баксов и нормальную кофеварку за 1500-2000, но при этом рассуждать о профилировании давления и погоней за улучшением вкуса на целых 0,05% - это мля эпический звездец! Это то о чем я всегда говорил каждый сходит с ума по своему. Чем бы дитя не тешилось лишь бы не плакало, ей богу!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.