Кофемашина:Saeco HD8325 Poemia, Rancilio Silvia V3 - в прошлом, La Spaziale Mini Vivaldi II Rotary pump mod., Manual preinfusion mod., Synesso - хочу
Кофемолка:Mazzer Mini E type A
Ростер:Kaldi Wide Speed mod., Thermometer mod., Cool and Air circulation mod., SCR-1,5DG
Всем доброго дня. В последнее время жарю на другом оборудовании, поэтому решил продать ростер Gene Cafe. Что сделано: 1. К ростеру приделан диммер с трехпозиционным выключателем и вольтметром. Трехпозиционный выключатель позволяет работать нагревателю Gene Cafe соответственно в трех режимах (среднее положение - питание не подется на нагреватель Gene Cafe (правда при длительном отсутствии напряжения высвечивается ошибка - не советую пользоваться этим режимом), одна палочка (значит одно слово - диммер) - нагреватель ростера работает вместе с диммером, две палочки (значит два слова - без диммера) - нагреватель ростера работает по штатной схеме со своим встроенным реле. Пуль управления вмонтирован в дополнительно высверленное отверствие сзади ростера, таким образом, удалось сохранить в работе установленный заводом изготовителем плавкий предохранитель. Пульт управления имеет провод длинной около 80 см, что позволяет его удобно использовать как левше так и правше; 2. На открывающуюся пластиковую крышку ростера приделан отражатель (простенько, но приделан), что снижает потери драгоценного тепла во время жарки. Отражатель можно снять если не нужен, можно также быстро его поставить назад. 3.Дополнительно для улучшения процесса обжарки были приобретены два 200 Вт инфракрасных нагревателя и, не мудрствуя лукаво, применялись будучи установленными на пластиковую тару-держатель, куда после обжарки и охлаждения добросовестно и складывались. Просто и удобно. Надо - достали и жарим, не надо - лежит себе на полке. С IR нагревателями ростер становится уже намного ближе к барабанному ростеру. Жарит как ракета.
Пробег ростера: около 20 обжарок, после чего я переключил свой взор на другое оборудование и Gene Cafe был ненадолго, но несправедливо забыт в шкафу.
Ростер в рабочем состоянии.
В пульте управления резервно встроены две клеммы-выхода на мультиметр. В случае, если, назовем его так, штатный вольтметр выйдет из строя, можно быстро и без потери качества подключить любой мультиметр, с подходящими контактами и дальше жарить следя за напряжением на нагревателе.
Как видно из фото, родная коробка сохранена в месте с пенопластовыми вставками.
Место дислокации ростера - Калининград.
Цена ростера - 25 000 рублей (23 000 - цена самого ростера и 2 000 - доставка).
Желательно, конечно же, чтобы купил кто-нибудь из КАЛИНИНГРАДА. Я бы тогда не заморачивался с доставкой и, при встрече все показал бы и рассказал. А если у этого человека не окажется транспорта, то я на своей машине отвезу ростер к нему домой. Стоимость доставки тогда, конечно же - 0 рублей. Хотя нет, шоколадка с Вас.
Кофемашина:Saeco HD8325 Poemia, Rancilio Silvia V3 - в прошлом, La Spaziale Mini Vivaldi II Rotary pump mod., Manual preinfusion mod., Synesso - хочу
Кофемолка:Mazzer Mini E type A
Ростер:Kaldi Wide Speed mod., Thermometer mod., Cool and Air circulation mod., SCR-1,5DG
Кофемашина:Saeco HD8325 Poemia, Rancilio Silvia V3 - в прошлом, La Spaziale Mini Vivaldi II Rotary pump mod., Manual preinfusion mod., Synesso - хочу
Кофемолка:Mazzer Mini E type A
Ростер:Kaldi Wide Speed mod., Thermometer mod., Cool and Air circulation mod., SCR-1,5DG
В дополнение к ростеру, могу продать электромеханический стабилизатор напряжения с достаточно хорошей точностью стабилизации. Стабилизатор покупался специально для Gene Cafe. Обжарка всегда была со стабилизатором. Как ростер жарит без него я, к сожалению, а может и к счастью, не знаю. Со стаблизатором обжарка всегда идет по плану.
Стабилизатор Krauler VR-S2000VA(B). Стабилизатор в отличном техническом и косметическом состоянии.
Купил, и, как говорится, не надо испытывать результаты обжарки на постоянно скачущем напряжении в розетке, а после нескольких неудачных обжарок бегать по городу в поисках стабилизатора.
Цена стабилизатора - 4000 рублей (3500 - сам стабилизатор и 500 доставка).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.