Старбакс vs Макдональс со своей рекламой "свежепомолотый кофе". Интересно, подлежит ли сравнению кофе этих компаний между собой. Зато Кофе с их подачи, потихоньку входит в народ.
Олег, а назови мне не тошниловку с вывеской кофейня?! и кто собрался туда идти за эспрессо?! они олодцы, потому что несут кофеную культуру в старбакс. и арод станет больше понимать, что такое кофе.
Все больше удивляюсь, Starbucks будут закупать кофе в Китае (помимо своих плантаций), и в продолжении темы, будут поить россиян китайской арабикой. Оказывается в китае помимо чая и эксплуатации взаправдашних обезьян по его сбору, выращивают кофе, для меня это была новость. [ Отредактировано Sat Sep 08 2007, 09:07PM ]
Оля, я собрался идти туда за эспрессо и не только я, то что это американская тошниловка с родни Макдоналдсу, только с меню из кофе это факт, культура кофе - Оль только ты меня не смеши, в Штатах есть культура кофе, но уж точно не в Стар Буксе. Да это замечательный коммерческий проект, абсолютно в американском стиле, когда люди из ни чего создают некую империю, ту они молодцы и этому действительно стоит у них поучится, а кофе у них ну мягко скажем г...., и мне как любителю эспрессо там кофе не выпить, а уж из бумажных стаканчиком тем более, ну нравится мне посидеть, выкурить сигаретку и выпить чашечку хорошего эспрессо из керамической чашки, а в Стар Буксе этого к сожеланию нет.
Ну вот и красота. Одно могу сказать - работать как раньше и как сегодня для многих скоро станет невозможно. А многих дилетантов и вообще не станет, ну или по крайней мере будет им очень очень тяжело. Все разговоры о "получится - не получится у старбакс" предлагаю перенести на годик вперед, там все ясно будет. Я то точно знаю, что все получится, работа проведена огромная и главное - правильная А все эти разговоры с коверканием эспрессо и названия компании похожи на детсткие обиженные обзывалки. Будем взрослыми, господа. Пора бы уж.
Господа, о чем спор? На любом фудкорте макдональдс однозначно делает остальных представителей фаст фуда. Но те остальные, кто работает неплохо - тоже свою копеечку имеют на хлеб и даже на масло. Старбакс реально имеет все шансы "сделать" всех, особенно по началу - любим мы создавать себе кумиров , но и нам на хлеб с маслом еще останется... А по поводу кофе - ну очень на любителя))) Так что, мне кажется, нервничать не надо... Ничего сверхестетственного в Старбаксе мною лично замечено не было... Да и первое место открытия - Химки... Я даже если очень сильно захочу, туда не поеду больше - уж очень далеко... Подождем открытия где-нибудь по-ближе к центру
По мне это как в провинцию пришла крупная столичная сеть, может быть не все уних идеально. Но бллин работать они умеют. (это я про старбакс, а не крупные столичные сети)
чё-т не верится мне в скорый конец хаузов и шоколадниц. Скорее наоборот: Старбакс активно вложится в продвижение идеи "кофейни как третьего места", а хаус и ш-ца столь же активно этим воспользуются (другими словами, на чужой ж... въедут в рай). Будут ли они участвовать в соревнованиях как Бин и Мания? интересен ли им профессиональный рост? Если "just a business", то чем они отличаются от тех же хаузов и шок-ц - самых успешных проектов с точки зрения именно бизнеса (не качества!)? И точно, что массовый people, на который и строится массовый бизнес, не разбирётся в преимуществах Старбакса и не вычислит, чем хаус хуже его. А пострадают кофейни типа Бина, у которых С-бакс будет перебивать аренду даже ценой убытков засчет прибыли от других стран. Вряд ли в Бин станут меньше ходить (я точно), но насколько у С-кса окажется звериный оскал по части выжимания старожилов из помещений покажет время (в других странах такие прецеденты были).
Время рассудит - но не сотвори себе кумира. По мне так приход Стар Букса (к стати для не грамотных - пол Америки его так называют правда в разговорной речи), это во благо, до регионов матушки России они не скоро доберутся, а когда доберутся будет не только хлеб с маслом, но и икорка сверху, попьют люди плохого, уйдут где хорошее, либо Стар Букс концепцию под Россию поменяет. Просто не надо об этом так бурно кричать, пока они ни чего не сделали о чем покричать и чему порадоваться можно, а так "дураков" работа любит, раз проделали большую работу пусть дальше работают, а мы посмотрим, многие нас шапками закидать хотели, правда что-то пока не очень заметно, бог даст так и дальше будет.
2 karakozz: Преследования не боишься после такого обращения? Не знаю, чем так тебя порадовал Старбакс, но наверно в Москве действительно с хорошим кофе плохо, раз такие эмоции... Каждое утро пил свежезаваренный фильтр в Старбаксе на протяжении года, ничего особенного, кофе-кофе.
2 look: Welcome back, как говорится. Прямо в точку попал. Они не дураки далеко, своими ценами сделают заведение в Химках местом кофейного паломничества. Взяли самую высокую цену по Москве, накрутили еще, ведь это Старбакс, а не какая то там российская кофейня.
Это как сотовые телефоны в далекие девяностые, дорого и недоступно - но ведь круто же! По поводу дилетантов, согласен, но думаю, что многие перепрофилируются в то, что из себя действительно представляют, т.е. в кафе, закусочные, пиццерии, суши-бары, водочные и рюмочные...:)
ЗДРАСТИ ВСЕМ!! Не могу не согласиться с Господином Гришонковым. И Я Скажу Что-бы они загнулись, И где наши Руссы. какой там пошли на ..й Старбакс, неужли наши сети не могли загнуть ра...м, каких то америкосов, особенно Московские, извините за резкость, но это так, и не кого я не хочу слушать . Россия Вперед!!!! Я ПАТРИОТ!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!!
Подождите, щас русский Иван пустит Стар-букс по ветру, и аренда им пойдет в верх! И руки нагреют на них, все кому не лень, О Россия какая ты великая страна, а сколько денег можно в Москве закапать и потерять! Про это всем известно, наверно лучше чем мне! Особенно Москвичам!
У нас в Маках, когда очереди были, теперь только бедный студент туда пойдет ПОНТЫ перед девчонкой показать! А человек с чувством юмора и аппетита, пожалуй мимо пройдет!
latterus написал(а) ... Они не дураки далеко, своими ценами сделают заведение в Химках местом кофейного паломничества. Взяли самую высокую цену по Москве, накрутили еще, ведь это Старбакс, а не какая то там российская кофейня.
Кофейня вообще статусным местом давно не является. А уж кофейня в Химках таковым не может быть и подавно. Да и не тот народ москвичи, чтобы ради кофе ехать за пределы МКАД - в Россию. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 03:52AM ]
Москвичи понты любят, а не бренды. Для нас клуб First - это бренд, ресторан "Царская охота" - это бренд, ради него можно на рублевку выехать.
А старбакс - по определению "для всех". Какой же это бренд?
Кофейня - это место где пообщаться можно. Она нужна под рукой, чтобы туда зайти было удобно и чтобы там было "нормально" не набирать жратвы, как в обычном кабаке. Качество кофе при этом, в общем, не так уж и важно. Качество кофе имеет значение только если рядом есть две кофейни.
Больше всего денег я оставил как раз в Шоколадницах и Кофехаузах. Потому что они рядом.
Кофемании расположены неудобно, в Кофебине - совки. А вкусный кофе я и дома попить могу.
А еще в Химках есть такой фактор как Ленинградка. Одна из самых загруженных трасс Москвы. Но это, думаю, не так важно. Посмотрите, на нашем форуме полно москвичей, которые знают, что такое старбакс. Хоть кто-нибудь кроме Ольги захотел специально съездить в новую кофейню? Что уж тут говорить о массах.
Я не сомневаюсь, что кофейня там будет отбиваться - иначе бы ее там не поставили. Но в то, что появление старбакса в Химках станет каким-то маломальски заметным событием верится слабо. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 03:23PM ]
2 D'Arahchjan Дима +1, гламур пройдет, только если он - ГЛАМУР, а не беспонтовая сетевуха... Кстати, о месте. Выбрано оно со вкусом для пилотного проекта. Забудем о стоимости места в моллах, Старбакс может себе позволить некоторые вольности с финансированием. Но, на месте с большой проходимостью можно набрать статистику по целевой аудитории, изучить основные паттерны спроса, подкорректирвоать ошибки, если они будут. А вот вторая заявленная точка - это Арбат. Тут уже лучше не ошибаться... Возможно с открытием второй (3,4... ~ ....) кофейни в более доступных чем Химки местах, Старбакс может прочнее обосноваться в твоей жизни. 2 Look Насчет эССпрессо - есть такое понятие как культура: культура языка, речи, наконец, кофе. Для меня Старбакс является носителем определенной идеологии, сиречь, культуры кофе. За сим обращаю их внимание своим предыдущим постом на то, что в русском языке эспрессо пока пишется через одну первую с. И весь вопрос не в взрослении отдельных индивидуумов. С прюветом, Вова
2 darahchjan: Как это, "какой это бренд"? Кажется один из самых дорогих в мире... Я по крайней мере специально поеду, когда окажусь в москве в октябре. Качество кофе в Старбакс гарантировано жесткими корпоративными стандартами, которые отслеживаются и поддерживаются (или пытаются). А нравятся "тебе" их стандарты или нет, это дело всех и каждого. Как, например, сказала Ольга, для нее это важно. Хотя само по себе мега-кофейный-профи и Старбакс вещи несовместимые в принципе...
обхохочешься. поясняю свою позицию: злости никакой-- это я так шучу, или точнее так шутит артемий лебедев. 2. вы тут говорите-говрите, а старбакс баки лопатой гребет. 3. а кто решил ходить в старбакс за эспрессо?! там апитки большие, с молоком и сиропами-- это да! 4. аркадий, ну у тебя на юге мест с приличным кофе просто ...опой жри. 5. ленинградка едет всегда, я тут живу и каждый день езжу в старбакс. занимает максимум пол часа.
2Аркадий: самый дорогой кофейный бренд - "Нескафе". Ну и что?
2Ольга: когда я работал на Соколе, Ленинградка стояла регулярно. Когда едешь в Шереметьево - тоже всегда на пробки закладываешься. Правда, я в последний раз через СВО летал зимой (стараюсь его избегать). Может, с тех пор там что-то и изменилось.
Ольга, а что Вас заставляет в Старбакс ездить? Неужели Вам сиропов не хватает? Или Вы в Старбаксе по работе бываете? А вообще, ехать куда-то ради молочного коктейля с кофе и сиропами... ну не знаю. Я и на Арбат не потащусь. Выбор точки, кстати, опять интересный - москвичи там бывают не намного чаще чем в Химках. Зато приезжих толпы. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 10:43PM ]
оль, тогда с твоих слов страрбакс это не кофейня, а кафе-мороженое: сладенького, да побольше кофейня должна быть уютной и спокойной. и прекратите набрасываться на КХ. большая кофейня, будь то КХ, шоколадница или старбакс - всегда останеться столовой. у меня уютная кофейня с действительно вкусным и красивым каппучино (фото многие видели в лате-арт онлайн)
Кстати, тут подумалось: в кофейню я захожу в абсолютном большинстве случаев тогда, когда встречаюсь с кем-то, а домой к кому-то из нас ехать неудобно. Самое частое время встречи - обеденный перерыв (в этом случае иду не в кофейню, а в кабак) или вечер после работы.
Вывод: удобная кофейня - та, которая рядом с большим количеством работающих. Следствие: в спальных районах кофейня невыгодна. Там "работ" мало, а "домов", куда гостей пригласить можно - много.
PS. Сорри, если это слишком по-дилетантски. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 10:40PM ]
Оля на счет лопаты и баков, это ты права, иначе фаст-фуд не выжевет. Во многом Американский стиль упрощения жизни мне то же нравится, но не во всем, мою позицию по поводу кофейня это или нет ты знаешь, нет не кофейня, кафе Макдональдс с меню из кофейных напитков, кофе там и рядом нет. Напитки, это хорошо, но я иду вкофейню за кофе, уберут из названия кофейня, напишут кафе - вообще без проблем, не буду туда заходит и даже интересоваться есть кофе или нет, а то у них уже как в Амстердаме, заходишь в кофейню - получаешь гашиш, а кофе в лучьшем случае растворимый, к стати идея, надо предложить Стар Буксу перейти на расворимый кофе, ведь в тех напитках которые они продают, кофе вообще не имет значения. Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки, ну привыкли так, так что Аркадий даже если бы хотел, то врядли что нибудь изменил, так быстро. А на счет Ленинградки ты не права, практически каждый день проезжаю мимо, пробки в область нет только в 6 - 6:30 утра, во все остальное время, путь от МКАДА до Меги не менее полу часа.
2 karakozz: Мне собственно все равно, что на юге нет мест с приличным кофе в твоем понимании. Не понимаю, вообще причем тут я?!? Как такое место появится, а оно обязательно появится в самое ближайшее время, сообщу. Представляю если бы меня вообще тут не было, что было бы хуже или лучше?!
2 darahchjan: Значит не понял твоей мысли. Конечно если бы я жил в Москве, не ездил туда специально за кофе от Старбакс, но если бы я оказался в Химках - скорее всего зашел бы за чашкой.
2 dawytka: Давно хотим к тебе попасть на смену! Скинь, пжлста, в личку адрес кофейни и твой контакт, в октябре окажемся в городе М.
2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. Другое дело, что насчет туристов ты абсолютно прав. Наверное, под них Starbucks-Arbat и будет заточен. Представь себе, вроде медведи должны по улицам на балалайках играть, а тут цивилизация, Starbucks... С приветом, Вова
Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки.[/quote]
Вопрос к знатокам: А в Краснодарском крае наших много (я имею в виду хохлов). Так они как кофе больше любят? Ато мы тут рубимся-рубимся и ничего понять не можем...
2 biozone: Ух-ох, что еще сказать... А выражение было такое: "И шо это хорошая розетта, что ли?!?" Надо наше видео на youtube повесить, капучи отличные были.
2 donpino: Да они собственно погоду не делают, ходят друг к другу в свои рюмочные-кофейни пиццерийного типа итальянского покроя и прутся сами с себя. А потом давай обсуждать у кого Цезарь или салат по-гречески вкуснее...:)))))))) Очень много любителей в крае появляется озабоченные вкусом кофе, один себе Чимбалли одногруппную купил, психанул, благо деньги у чела есть. Магазины кофейные с грамотными хозяевами тоже имеются, сам знаешь. И в Новороссе тоже один человек с магазинчиком есть, с которым приятно иметь дело. В общем, всё правильно, движемся - медленно, но верно. В войне с дистрибьюторами выигрываем бой за боем, но до конца войны еще далеко...:)
2 Ыукпун: Да заезжают иногда. Но у нас тут интернационал полнейший, плюс корабли военные с моряками часто приходят из разных стран, недавно в кофейне объяснял греческим морякам, что нет в меню у них кофе "Фредо" - не могли поверить, заказали Гляссе, оказалось близко
Krazy написал(а) ... 2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. С приветом, Вова
Да вообщем он не загнул. в Химки народ ради Звездного Бакса не поедут, а вот на Арбат вполне возможно, да и то после того как утихомирится вся эта шумиха...
2 Kirill Загнутость относилась к фразе " москвичи там (на Арбате) бывают не намного чаще чем в Химках"... Все-таки на Арбате есть Вахтанговский и Рубена Симонова театры, стена Цоя, вкусные тортики в кондитерской от Праги и другие точки интереса. Увы, Химки в этом отношении менее заметны... Хотя, я понимаю, что кому-то ближе Ашан, IKEA и Мега... С приветом, Вова
2 biozone: Starbuck - это имя первого помощника Моби Дика. Книжку читал?
А так же: Старбак (Starbuck) — остров в Полинезии, в Тихом океане, под 5°38' южной широты и 158°15'14" восточной долготы; принадлежит Англии. Пространство 3 кв. км. Происхождение острова коралловое; углубление в центре с соляным источником указывает на существование здесь древней лагуны; остров окружен рифами и на восточной стороне богат залежами гуано, перевозимого в гавань железными вагончиками, движущимися при помощи парусов. Число жителей непостоянно.
Старбек называется также остров Бэкер, причисляемый к архипелагу Феникс, в южной части Тихого океана, а равно и остров Аранука из архипелага Джильберта в Тихом океане, между 1°—2°30' северной широты и 172°—174°30' восточной долготы.
Biozone написал(а) ... знаю точно одно - к деньгам название не имеет никакого отношения...хотя нет, сейчас за использование лого и названия в каком нить фильме старбаксу уже платят
Особенно в "Дьявол носит Прада"... Там Старбакс упоминают каждые несколько минут.
Арбат - пешеходная улица. Подъехать на машине к кофейне на Арбате - неудобно.
Москвич, любящий гулять по Арбату (в его нынешнем виде, с балалайками и медведями) - это нонсенс.
Впрочем, Арбат и без москвичей полон праздношатающейся публики. Так что поток будет, а есть ли у посетителей московская прописка, для бизнеса не так уж и важно.
Дим, ре Прага а я в ресторан Прага и не хожу - зачем и за чем? Но в кондитерской при ресторане, бывает, отовариваюсь... ре Арбат нонсенс там гулять, но не бывать... С приветом, Вова
в волконском на арбате я частый гость. а летней веранде нас часто видно с моим псом. так что и до старбакса добралась бы, если надо. мы с псом уже засветились и на летней веранде старбакса в меге.
ДИМИДРОЛ написал(а) ... ЗДРАСТИ ВСЕМ!! Не могу не согласиться с Господином Гришонковым. И Я Скажу Что-бы они загнулись, И где наши Руссы. какой там пошли на ..й Старбакс, неужли наши сети не могли загнуть ра...м, каких то америкосов, особенно Московские, извините за резкость, но это так, и не кого я не хочу слушать . Россия Вперед!!!! Я ПАТРИОТ!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!!
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ]
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ][/quote] Нда, добёр ты Афуски ...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.