Москвичи понты любят, а не бренды. Для нас клуб First - это бренд, ресторан "Царская охота" - это бренд, ради него можно на рублевку выехать.
А старбакс - по определению "для всех". Какой же это бренд?
Кофейня - это место где пообщаться можно. Она нужна под рукой, чтобы туда зайти было удобно и чтобы там было "нормально" не набирать жратвы, как в обычном кабаке. Качество кофе при этом, в общем, не так уж и важно. Качество кофе имеет значение только если рядом есть две кофейни.
Больше всего денег я оставил как раз в Шоколадницах и Кофехаузах. Потому что они рядом.
Кофемании расположены неудобно, в Кофебине - совки. А вкусный кофе я и дома попить могу.
А еще в Химках есть такой фактор как Ленинградка. Одна из самых загруженных трасс Москвы. Но это, думаю, не так важно. Посмотрите, на нашем форуме полно москвичей, которые знают, что такое старбакс. Хоть кто-нибудь кроме Ольги захотел специально съездить в новую кофейню? Что уж тут говорить о массах.
Я не сомневаюсь, что кофейня там будет отбиваться - иначе бы ее там не поставили. Но в то, что появление старбакса в Химках станет каким-то маломальски заметным событием верится слабо. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 03:23PM ]
2 D'Arahchjan Дима +1, гламур пройдет, только если он - ГЛАМУР, а не беспонтовая сетевуха... Кстати, о месте. Выбрано оно со вкусом для пилотного проекта. Забудем о стоимости места в моллах, Старбакс может себе позволить некоторые вольности с финансированием. Но, на месте с большой проходимостью можно набрать статистику по целевой аудитории, изучить основные паттерны спроса, подкорректирвоать ошибки, если они будут. А вот вторая заявленная точка - это Арбат. Тут уже лучше не ошибаться... Возможно с открытием второй (3,4... ~ ....) кофейни в более доступных чем Химки местах, Старбакс может прочнее обосноваться в твоей жизни. 2 Look Насчет эССпрессо - есть такое понятие как культура: культура языка, речи, наконец, кофе. Для меня Старбакс является носителем определенной идеологии, сиречь, культуры кофе. За сим обращаю их внимание своим предыдущим постом на то, что в русском языке эспрессо пока пишется через одну первую с. И весь вопрос не в взрослении отдельных индивидуумов. С прюветом, Вова
2 darahchjan: Как это, "какой это бренд"? Кажется один из самых дорогих в мире... Я по крайней мере специально поеду, когда окажусь в москве в октябре. Качество кофе в Старбакс гарантировано жесткими корпоративными стандартами, которые отслеживаются и поддерживаются (или пытаются). А нравятся "тебе" их стандарты или нет, это дело всех и каждого. Как, например, сказала Ольга, для нее это важно. Хотя само по себе мега-кофейный-профи и Старбакс вещи несовместимые в принципе...
обхохочешься. поясняю свою позицию: злости никакой-- это я так шучу, или точнее так шутит артемий лебедев. 2. вы тут говорите-говрите, а старбакс баки лопатой гребет. 3. а кто решил ходить в старбакс за эспрессо?! там апитки большие, с молоком и сиропами-- это да! 4. аркадий, ну у тебя на юге мест с приличным кофе просто ...опой жри. 5. ленинградка едет всегда, я тут живу и каждый день езжу в старбакс. занимает максимум пол часа.
2Аркадий: самый дорогой кофейный бренд - "Нескафе". Ну и что?
2Ольга: когда я работал на Соколе, Ленинградка стояла регулярно. Когда едешь в Шереметьево - тоже всегда на пробки закладываешься. Правда, я в последний раз через СВО летал зимой (стараюсь его избегать). Может, с тех пор там что-то и изменилось.
Ольга, а что Вас заставляет в Старбакс ездить? Неужели Вам сиропов не хватает? Или Вы в Старбаксе по работе бываете? А вообще, ехать куда-то ради молочного коктейля с кофе и сиропами... ну не знаю. Я и на Арбат не потащусь. Выбор точки, кстати, опять интересный - москвичи там бывают не намного чаще чем в Химках. Зато приезжих толпы. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 10:43PM ]
оль, тогда с твоих слов страрбакс это не кофейня, а кафе-мороженое: сладенького, да побольше кофейня должна быть уютной и спокойной. и прекратите набрасываться на КХ. большая кофейня, будь то КХ, шоколадница или старбакс - всегда останеться столовой. у меня уютная кофейня с действительно вкусным и красивым каппучино (фото многие видели в лате-арт онлайн)
Кстати, тут подумалось: в кофейню я захожу в абсолютном большинстве случаев тогда, когда встречаюсь с кем-то, а домой к кому-то из нас ехать неудобно. Самое частое время встречи - обеденный перерыв (в этом случае иду не в кофейню, а в кабак) или вечер после работы.
Вывод: удобная кофейня - та, которая рядом с большим количеством работающих. Следствие: в спальных районах кофейня невыгодна. Там "работ" мало, а "домов", куда гостей пригласить можно - много.
PS. Сорри, если это слишком по-дилетантски. [ Отредактировано Tue Sep 11 2007, 10:40PM ]
Оля на счет лопаты и баков, это ты права, иначе фаст-фуд не выжевет. Во многом Американский стиль упрощения жизни мне то же нравится, но не во всем, мою позицию по поводу кофейня это или нет ты знаешь, нет не кофейня, кафе Макдональдс с меню из кофейных напитков, кофе там и рядом нет. Напитки, это хорошо, но я иду вкофейню за кофе, уберут из названия кофейня, напишут кафе - вообще без проблем, не буду туда заходит и даже интересоваться есть кофе или нет, а то у них уже как в Амстердаме, заходишь в кофейню - получаешь гашиш, а кофе в лучьшем случае растворимый, к стати идея, надо предложить Стар Буксу перейти на расворимый кофе, ведь в тех напитках которые они продают, кофе вообще не имет значения. Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки, ну привыкли так, так что Аркадий даже если бы хотел, то врядли что нибудь изменил, так быстро. А на счет Ленинградки ты не права, практически каждый день проезжаю мимо, пробки в область нет только в 6 - 6:30 утра, во все остальное время, путь от МКАДА до Меги не менее полу часа.
2 karakozz: Мне собственно все равно, что на юге нет мест с приличным кофе в твоем понимании. Не понимаю, вообще причем тут я?!? Как такое место появится, а оно обязательно появится в самое ближайшее время, сообщу. Представляю если бы меня вообще тут не было, что было бы хуже или лучше?!
2 darahchjan: Значит не понял твоей мысли. Конечно если бы я жил в Москве, не ездил туда специально за кофе от Старбакс, но если бы я оказался в Химках - скорее всего зашел бы за чашкой.
2 dawytka: Давно хотим к тебе попасть на смену! Скинь, пжлста, в личку адрес кофейни и твой контакт, в октябре окажемся в городе М.
2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. Другое дело, что насчет туристов ты абсолютно прав. Наверное, под них Starbucks-Arbat и будет заточен. Представь себе, вроде медведи должны по улицам на балалайках играть, а тут цивилизация, Starbucks... С приветом, Вова
Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки.[/quote]
Вопрос к знатокам: А в Краснодарском крае наших много (я имею в виду хохлов). Так они как кофе больше любят? Ато мы тут рубимся-рубимся и ничего понять не можем...
2 biozone: Ух-ох, что еще сказать... А выражение было такое: "И шо это хорошая розетта, что ли?!?" Надо наше видео на youtube повесить, капучи отличные были.
2 donpino: Да они собственно погоду не делают, ходят друг к другу в свои рюмочные-кофейни пиццерийного типа итальянского покроя и прутся сами с себя. А потом давай обсуждать у кого Цезарь или салат по-гречески вкуснее...:)))))))) Очень много любителей в крае появляется озабоченные вкусом кофе, один себе Чимбалли одногруппную купил, психанул, благо деньги у чела есть. Магазины кофейные с грамотными хозяевами тоже имеются, сам знаешь. И в Новороссе тоже один человек с магазинчиком есть, с которым приятно иметь дело. В общем, всё правильно, движемся - медленно, но верно. В войне с дистрибьюторами выигрываем бой за боем, но до конца войны еще далеко...:)
2 Ыукпун: Да заезжают иногда. Но у нас тут интернационал полнейший, плюс корабли военные с моряками часто приходят из разных стран, недавно в кофейне объяснял греческим морякам, что нет в меню у них кофе "Фредо" - не могли поверить, заказали Гляссе, оказалось близко
Krazy написал(а) ... 2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. С приветом, Вова
Да вообщем он не загнул. в Химки народ ради Звездного Бакса не поедут, а вот на Арбат вполне возможно, да и то после того как утихомирится вся эта шумиха...
2 Kirill Загнутость относилась к фразе " москвичи там (на Арбате) бывают не намного чаще чем в Химках"... Все-таки на Арбате есть Вахтанговский и Рубена Симонова театры, стена Цоя, вкусные тортики в кондитерской от Праги и другие точки интереса. Увы, Химки в этом отношении менее заметны... Хотя, я понимаю, что кому-то ближе Ашан, IKEA и Мега... С приветом, Вова
2 biozone: Starbuck - это имя первого помощника Моби Дика. Книжку читал?
А так же: Старбак (Starbuck) — остров в Полинезии, в Тихом океане, под 5°38' южной широты и 158°15'14" восточной долготы; принадлежит Англии. Пространство 3 кв. км. Происхождение острова коралловое; углубление в центре с соляным источником указывает на существование здесь древней лагуны; остров окружен рифами и на восточной стороне богат залежами гуано, перевозимого в гавань железными вагончиками, движущимися при помощи парусов. Число жителей непостоянно.
Старбек называется также остров Бэкер, причисляемый к архипелагу Феникс, в южной части Тихого океана, а равно и остров Аранука из архипелага Джильберта в Тихом океане, между 1°—2°30' северной широты и 172°—174°30' восточной долготы.
Biozone написал(а) ... знаю точно одно - к деньгам название не имеет никакого отношения...хотя нет, сейчас за использование лого и названия в каком нить фильме старбаксу уже платят
Особенно в "Дьявол носит Прада"... Там Старбакс упоминают каждые несколько минут.
Арбат - пешеходная улица. Подъехать на машине к кофейне на Арбате - неудобно.
Москвич, любящий гулять по Арбату (в его нынешнем виде, с балалайками и медведями) - это нонсенс.
Впрочем, Арбат и без москвичей полон праздношатающейся публики. Так что поток будет, а есть ли у посетителей московская прописка, для бизнеса не так уж и важно.
Дим, ре Прага а я в ресторан Прага и не хожу - зачем и за чем? Но в кондитерской при ресторане, бывает, отовариваюсь... ре Арбат нонсенс там гулять, но не бывать... С приветом, Вова
в волконском на арбате я частый гость. а летней веранде нас часто видно с моим псом. так что и до старбакса добралась бы, если надо. мы с псом уже засветились и на летней веранде старбакса в меге.
ДИМИДРОЛ написал(а) ... ЗДРАСТИ ВСЕМ!! Не могу не согласиться с Господином Гришонковым. И Я Скажу Что-бы они загнулись, И где наши Руссы. какой там пошли на ..й Старбакс, неужли наши сети не могли загнуть ра...м, каких то америкосов, особенно Московские, извините за резкость, но это так, и не кого я не хочу слушать . Россия Вперед!!!! Я ПАТРИОТ!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!!
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ]
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ][/quote] Нда, добёр ты Афуски ...
afucky написал(а) ... а на юге нет нормального, питебельного кофе... ибо все деньги на иностранцах-москвичах и делают... но недолго вам осталось... москве едет и скупает...
А в Москве-то что ли питебельный кофе есть? Ну, один, ну - с натяжкой - два. В любом случае скупают не эти, а хаусы и ш-цы. Так мы им (хаусу и шоке) все-таки желаем сдохнуть или желаем долго жить и скупать дальше?????????????????????????? Предлагаю голосование
2 afucky: Резко..., как понос прям. Кого интересно епёт, что на юге нет питебельного кофе? Или это очередной плевок со звезд мАААсковского кремля в нашу сторону? Если можешь помочь изменить ситуацию, предложения можно выкладывать тут или в почту. Например, дайте денег на V ЮРЧБ, а?
2 метафизик: Конечно везде! Особенно в Волконском, где они все дружненько поселились...:)))))
Аркадий, а я считаю, что у Вас есть не плохой кофе, да может до Москвы еще что-то не дотягивает, ну а нахрена с Москвой сравнивать, а еще коментарии получишь от меня при личной всетрече или на личку напишу
2 DonPino: Да я то знаю, что есть, только молодой человек переодетый в клоуна, почему то не уверен. Интересно, что такое юг? Геленджик, Сочи и Анапа? Согласен, там кофе не живет.
ЗДРАСТИ ВСЕМ!!! Для Афаки, Ингушетия - это тоже Россия, что-то имеешь против Ингушетии, скажи им сам. (хотел бы на тебя посмотреть после этого) заберись на кремль и прокричи. А может ты на американцев работаешь, они тебе тебе деньги платят. И Не тебе решать, что я здесь делаю. москва -столица, но еще не вся Россия!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!
А какой резонанс...вот это и была главная идея на моссковском рынке кофеен для сетки S/B. Ребята спокойные и ровноидущие. Свой кусок они заслуженно получат.
Сереж, а стесняюсь спросить, великие в чем, обосрать ВСЕ и ВСЯ, так мы и сами можем на это ума большого не надо, можа оно конечно и студия, но говнюков и у нас хватает, а с имиджои В.В. Жириновского они опоздали.
Сереж, а стесняюсь спросить, великие в чем, обосрать ВСЕ и ВСЯ, так мы и сами можем на это ума большого не надо, можа оно конечно и студия, но говнюков и у нас хватает, а с имиджои В.В. Жириновского они опоздали.
Biozone написал(а) ... афукси - не говори не зная. В одном Волгограде 4 кофейни на свежаке работают, в Ростове неплохая кофейня-кофешоп не, ну конечно, куда нам до ВАС, ЧЕМПИОНОВ
To all: Просто свежак не обещает хорошего результата... да и не говорил я, что в Москве есть хороший, питебельный кофе... В Ингушетии просто проблеиы сейчас, и там помощь нужна, особенно патриотов... Москва давно не столица, а отдельное государство.. А чемпионы не звездят, просто очень много детского сада... "...а вот какой кофе лучше, двух или трехлетний..." и прочее... а позиция "...куда нам до ВАС, ЧЕМПИОНОВ,,," очень похожа на позицию питера (культурная столица) или новосиба (центр евразии и пошли все нах), которая в корне своем ущербна... и вообще меня несет иногда, особенно с утра, да и ближе к вечеру тоже... надо наверно рацион поменять...
To all: Москва давно не столица, а отдельное государство...
тоесть старбакс в Россию еще не пришел?
afucky написал(а) ...
To all: Москва давно не столица, а отдельное государство... ...очень похожа на позицию питера (культурная столица) или новосиба (центр евразии и пошли все нах), которая в корне своем ущербна...
Макс, ты не находишь паралелей между этими фразами?
я не знаю когда, может на 10 чемпионате и то в позновательных целях... паралели нахожу, но я же никогда не скрывал, что я московский сноб, просто у москвы на это есть хоть какое-то обоснование (формально столица РФ)...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.