И всё-таки травил перепускной клапан. Я уже писал, что из него вытекало по нескольку капель в минуту. Этого не должно быть. Его функция - всегда быть закрытым, открывается он раз в 100 лет. Под замену. P.S. Пока поставил костылик. Проблема решилась. Из группы и холодная и горячая вода идёт одинаково - ровно и без плевков. Осталась другая проблема - пляски струи воды из крана кипятка.
Увы и ах, проблема не решилась. Странно, но когда перепускной клапан стравливал всё из группы, всё было более-менее, как только он стал открываться на 16.5 бар (читай никогда), проблема вновь появилась. Причём возникает произвольно: после длительного простоя холостой пролив может быть хорошим ровным, а следующий (через 10 секунд) - уже с паром. Прям мистика какая-то.
Экспрессо: при ремонте нельзя ничего модифицировать, менять - надо приводить все в норму. ОПВ Вы зря заглушили, теперь пробоев таблетки будет больше. Все время меняется картина поломок, определитесь поточнее. Вы хорошо начали ремонт - приводили все к стандарту, а потом устали и пошла отсебятина. Чтобы что-то "улучшать" надо машину знать на уровне тех, кто ее создавал. Вот последний пост - то вода паром, то без пара. Так это норма для теплообменника.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
после длительного простоя холостой пролив может быть хорошим ровным, а следующий (через 10 секунд) - уже с паром.
После длительного простоя холостой пролив НЕ МОЖЕТ быть ровным и спокойным, поскольку вода в термосифоне нагрета выше 100 градусов и при выходе из группы мгновенно закипает. Ровная и спокойная струя станет только после того, как перегретая вода сольется.
Такая же ситуация и с краном кипятка, который в вашей машине подключен к тому же контуру термосифона, что и группа.
derev, перепускной клапан я не модифицировал, просто резинка там порядком поизносилась. Единственная моя модификация - чужеродный невозвратный клапан от вендинговой кофемашины, который открывается при более высоком давлении (у родного внутренность была пластиковая и судя по форумам, это самое слабое место мызыки/оскара).
После длительного простоя холостой пролив НЕ МОЖЕТ быть ровным и спокойным, поскольку вода в термосифоне нагрета выше 100 градусов и при выходе из группы мгновенно закипает. Ровная и спокойная струя станет только после того, как перегретая вода сольется.
Так получается, кофемашина работает исправно? Так у всех?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В исправной машине вода из группы после включения помпы должна идти всегда, перерывов в выходе воды из группы (без рожка) быть не должно. После простоя сначала поток идет с плясками и шипением, потом успокаиваться. В зависимости от конструкции, после 5-7-10 минут очередного простоя пляски и шипение должны появляться снова.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.