Господа, изучаю рынок, подбираю поставщика, попались мне на вид два бренда, Санат и Тэйсти. Что можете сказать о них, кто-то сталкилвался, может работает.
Зачем же ругать, у каждого, даже супер-пупер профи обжарщика, бывают более удачные обжарки, бывают менее, иногда более-менее. Тут, как говорится, лучше один раз увидеть, чем... Возьмите по 2-3-4 определенных сорта и решите, у кого на ваш вкус лучше.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ProJoy: У Тейсти вполне сбалансированные эспресо-смеси на любой вкус, от достаточно темных до светлых, так что всегда можно выбрать под свои предпочтения. Готовить их просто, изощрений не требуется. В качестве недостатка я бы сказал, что они без "изюминки", ровные и спокойные, на мой вкус можно было бы чуть поярче... Моносорта в подавляющем большинстве обжарены под альтернативу и пытаться использовать их для эспрессо даже пробовать не стоит.
Господа, изучаю рынок, подбираю поставщика, попались мне на вид два бренда, Санат и Тэйсти. Что можете сказать о них, кто-то сталкилвался, может работает.
Запросите у них пробники,наверняка имеется такая услуга. Вот еще список поставщиков, имеющих годный продукт: Торрефакто Фрэш кофе Евадиа
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.