Прошу спецов помочь с выбором для дома. Планируется делать в день по 1-2ч, в основном каппучино/латте. Бюджет на всё около 100тр. По машине душа лежит к продукции Lelit) Спасибо!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Sndvctry: Как понимаю, озвученный бюджет на комплект кофеварки и кофемолки. Выбор тут гораздо богаче, чем Лелит.
Вот для эспрессо и если за раз будете делать не более двух одинарных капучино или латте -[ссылка]-
Вот теплообменник (пар всегда и неограничен), капучино можете делать сколько угодно, варить эспрессо и взбивать молоко одновременно. Кофемолку, если планируете помимо эспрессо заваривать альтернативу, лучше взять со ступенчатой регулировкой, например Камара -[ссылка]-
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.