Alex_Y написал(а) ... Из минусов: - "корявая" заточка жерновов(проблема именно моего экземпляра, так как в экземпляре который смотрел в Torrefacto, все было ок)
Alex_Y написал(а) ... Из минусов: - "корявая" заточка жерновов(проблема именно моего экземпляра, так как в экземпляре который смотрел в Torrefacto, все было ок)
Что значит корявая? Чем? А какая некорявая?
Может не совсем верно выразился, имелось в виду, то что фрезерные работы выполнены не совсем аккуратно.
прочитал сайт производителя с переводом, понял что с пет проще достается и лучше. так ли это? или полностью железная лучше? или железоцеликовая только для путешествий?
Здравствуйте, посоветуйте, что лучше купить "чиста" для турки MYM51 или Урарту по скорости помола 20 гр на одну порцайку. Сколько по времени это займет, пока мелю ножевой электро в течение 1 минуты
Кто то может сказать, какая китайская молка на данный момент лучшая по качеству/удобству исполнения? что нашел и понравилось мне: 1) -[ссылка]- 2) -[ссылка]- 3) -[ссылка]-
Месяц использую MYM54 на работе для френча, иногда дома для эспрессо. На удивление качественно выполнена молка, объем только маловат - комфортно насыпать грамм 15. Больше уже в крышку упирается сверху, а молотый в жернова снизу.
Приобрел на Али молку XEOLEO 50 В связи с празднованием 9 летия этой торговой площадки, воспользовался скидками и покупка обошлась примерно в 3700 рублей. Доставку я выбрал из РФ. В среду сделал заказ и оплатил, в субботу в 8:00 утра позвонил курьер и сообщил, что через час молка будет у меня. Уже успел с ней поиграться. Молка очень качественная. Берешь в руки и понимаешь - вещь! Вращается на подшипниках очень плавно, без заеданий. Помол регулируется как на Timemore. Она вообще на него похожа. Мне довелось повертеть Timemore, поэтому могу сравнить. В пыль перемалывает. Получается фракция, как хлебопекарная мука. Мелет очень легко и очень долго. Для эспрессо - вообще без проблем и довольно шустро. Покупкой доволен.
PS Цифры, обозначающие степень помола, условные. Т.е. колёсико можно прокрутить по кругу несколько раз. Всего где-то около 30 щелчков от турки до френча.
Дополню вчерашний отзыв. Немного успокоился после покупки и могу смотреть более объективно. Сегодня попробовал сделать эспрессо. То ли я обленился, то ли ещё что, но поймать нужный помол не хватило терпения. Сделал четыре чашки, и все не то. Потом плюнул, смолол порцию на граефе и стал пить кофе. В общем, если брать эту модель под эспрессо, то я бы подумал. Под турку однозначно нет, ибо оооочень долго молоть. Этот вариант скорее походный и для альтернативы. Я ее брал для дачного использования (френч, фильтр, аэропресс). Да, мелет она быстро. Порция 14г проходит сквозь жернова секунд за 20. Возможно, если бы рядом не было электрической молки, я бы и подстроился в конце концов, но ещё было жалко кофе и время.
Я тестировал такую молку в течени недели. Достоинства описывать не буду, - они все на поверхности. Недостатки: - не мелет для эспрессо - не мелет для турки - неудобная регулировка - конструкция и исполнение оставляет впечатление "качественной китайщины" - не производит впечатления изделия "на годы"
Как дорожный вариант - ОК. Не жалко потерять, не жалко сломать.
Valerii: Согласен. Дорожно-дачно-походный вариант. Намного лучше, чем молки из нержавейки с керамическими жерновами. Правда вес у нее внушительный.
PS По поводу "не мелет", я всё-таки скажу, что условно мелет, но не стоит на это рассчитывать. Для турки очень долго, разве что шуруповёрт приспособить, да и то сомнительно. Насчёт "не производит впечатление" - мне так не показалось. Вполне качественная вещь. По крайней мере ничуть не хуже Timemore
klenovi: они там все в этом ценовом диапазоне с жерновами 38 мм, отличается диаметр корпуса, длина "приемной части" и ручка складная-нескладная. Выберите пару моделей под свои задачи, тогда можно советовать.
klenovi: они там все в этом ценовом диапазоне с жерновами 38 мм, отличается диаметр корпуса, длина "приемной части" и ручка складная-нескладная. Выберите пару моделей под свои задачи, тогда можно советовать.
увы, я либо с Али не в ладах в этой части, либо что-то там с поиском не то. Отобрать какие мне интересны я не могу, знаю только про mym51, сейчас там два варианта, обычные жернова и якобы титан, 6 и 9к соответственно. есть еще какая-то xeoleo, но форумчанин выше пишет, что она под эспрессо не мелет.
Toretto: На мощность посмотрите, 150 ватт это смех для такого диаметра. Да и за +/- 13 тыс. в Мск можно купить б/у Macap MC6 в очень хорошем состоянии к примеру.
Toretto: На мощность посмотрите, 150 ватт это смех для такого диаметра. Да и за +/- 13 тыс. в Мск можно купить б/у Macap MC6 в очень хорошем состоянии к примеру.
По поводу 150 ватт согласен, но ведь есть отзывы и они положительные... Про б/у все понятно. Интересен именно Китай в профильной ветке
Toretto: не понял вашего хамства я вам нормально написал. Кофейные штуки (так как это все связано со вкусом) в идеале тестировать самому. Вы спрашиваете о кофемолке которую если и пробовали на этом форуме то единицы, да и то сомневаюсь. Рисунок жернова только "интересный" сами жернова не думаю что имеют нормальное качество как и сама кофемолка. Пишут что жернова 74 мм - а на фото они аж 77 (какие то качественные вместо них явно не поставить) Лично я не фанат китайских молок, за эту сумму нормальные ручные продают и б.у. электро...............
Не вижу "лепестки" которые выталкивают помолотое кофе или тут расчет на специфические жернова
Toretto: не понял вашего хамства я вам нормально написал. Кофейные штуки (так как это все связано со вкусом) в идеале тестировать самому. Вы спрашиваете о кофемолке которую если и пробовали на этом форуме то единицы, да и то сомневаюсь. Рисунок жернова только "интересный" сами жернова не думаю что имеют нормальное качество как и сама кофемолка. Пишут что жернова 74 мм - а на фото они аж 77 (какие то качественные вместо них явно не поставить) Лично я не фанат китайских молок, за эту сумму нормальные ручные продают и б.у. электро...............
Не вижу "лепестки" которые выталкивают помолотое кофе или тут расчет на специфические жернова
Не подумайте, я без хамства, просто показалось вы ёрничаете... Китай тоже развивается. Раньше только молки харио были, а теперь всякие mym, myy, и даже копии hg one. О заменямости жерновов, понятное дело, речи не идёт, но и в стоковом виде, особенно с учётом цены, она интересна. Чем черт не шутит, может она и молоть умеет )
Toretto: о чем и речь то что многое советуют и даже здесь мне не нравится по каким то параметрам, а многое приходилось самому купить и тестировать так как нормальной информации не было я все о том: если для вас эта сумма ни копейки то не тратьте ни время ни деньги
Харио - вроде япошки были, копии hg one - это копии (конечно в идеале её не мешало бы сравнить с оригиналом) может лучше-может хуже - но в ней вроде оригинальные жернова mazzer
"Все познается в сравнении" - с чем вы её хотите сравнивать?
вот мне приглянулась ХЕОЛЕО, но тут же на форуме выше писали, что она не очень для эспрессо, хотя на али пишут, что все ок. как понять, где правда? ХЕОЛЕО еще и доставляют за три дня ...
вот мне приглянулась ХЕОЛЕО, но тут же на форуме выше писали, что она не очень для эспрессо, хотя на али пишут, что все ок. как понять, где правда? ХЕОЛЕО еще и доставляют за три дня ...
Скорее всего, вам правильно пишут. Под эспрессо молки более прецизионные, а для альтернативы используют что попало )
Под эспрессо молки более прецизионные, а для альтернативы используют что попало )
А вот у меня не пошли под альтернативу кофемолки «что попало» (молят отвратительно) и в конце-концов мне пришлось покупать качественную кофемолку, с двумя подшипниками. А те пришлось для молки специй оставить)
Toretto: то есть надо искать на али в описании чтобы было два подшипника? я прошелся по всем ссылкам выше - не нашел, даже в МИМ51 пишут, что одни подшипник (((
Toretto: использовать для альтернативы что попало - считаю самое неправильное - выход тогда у вас будет только один с кучей сит сидеть.
Да я согласен, но очень многие пишут, что берут ручные 38мм молки для альтернативы. Все китайские варианты, молки от knock, ну и предел мечтаний какая-нибудь helor или kinu. А отзывы о специальных от 75мм специальных плоских жерновах очень редки. А у китайцев за 200 долл хотя бы внешне похоже на специализированные молки )
Да я согласен, но очень многие пишут, что берут ручные 38мм молки для альтернативы. Все китайские варианты, молки от knock, ну и предел мечтаний какая-нибудь helor или kinu. А отзывы о специальных от 75мм специальных плоских жерновах очень редки. А у китайцев за 200 долл хотя бы внешне похоже на специализированные молки ) [/quote1555262366]
брать 38мм ручную молку - есть же тоже на это какие то причины. И опять же альтернатива альтернативе рознь. Вы же с Москвы - ну куда лучше - мест много где можно оценить альтернативу с крутых молок на плоских жерновах. Я вас понимаю вы хотите дешево и круто! Китайцы штампуют все что не лень - за ними не угонишься - могут и качественно - ждать отзыва на этом форуме дело неблагодарное
брать 38мм ручную молку - есть же тоже на это какие то причины. И опять же альтернатива альтернативе рознь. Вы же с Москвы - ну куда лучше - мест много где можно оценить альтернативу с крутых молок на плоских жерновах. Я вас понимаю вы хотите дешево и круто! Китайцы штампуют все что не лень - за ними не угонишься - могут и качественно - ждать отзыва на этом форуме дело неблагодарное
Немного не так ) Скорее альтернатива для меня не имеет интереса. Поэтому не хочу на нее тратиться. Не могу же я тратиться на диттинг, чтобы потом сказать: "ох, пардон, это не мое..." А в московских кафе все, что пил я не понял )
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.