Я правильно понимаю, что активный преднагрев вторым бойлером в Gaggia Baby Twin можно сделать просто изменив прохождение воды - насос - подкова-(медная трубка)-бойлер?
Несколько вопросов: 1 - подкова от ~10бар не лопнет? они ж в капельных проточных кофеварках стоят обычно, и там выход не может быть заткнут. В GBT он стоит на пару и регулярно отключается встроенным в нее контроллером. плюс пар выпускают обычно при активации пароблока. 2 - Достаточно ли на нее поставить термостат в зону 80-90 градусов? 3 - что на Baby Twin делать с паром? бойлер всегда стоит на заданной температуре, второй используется для преднагрева, чем гнать пар? Видел реализацию пара на Silvia и New Baby с помощью ALARM сигнала на PID. Вы как делаете?
Я правильно понимаю, что активный преднагрев вторым бойлером в Gaggia Baby Twin можно сделать просто изменив прохождение воды - насос - подкова-(медная трубка)-бойлер?
Да, насос-подкова-бойлер, медная трубка не нужна.
the-mihalich написал(а) ...
Несколько вопросов:
1 - не лопнет. с учетом толщины стенок подковы 200бар(двести) она точно выдержит. 2 - нет не достаточно. тк емкость подковы всего 15-17 мл реакция на изменения температуры должна быть очень быстрой. О применении механического термостата можно забыть. 3 - у меня espressuino, просто выбираю режим пара и все. С твин сложнее.... надо переделывать проводку и установить термостат пара, подключить трубки пара к бойлеру, а дальше по аларму включать.
Т.е. можно запитать все через подкову. Поставить на нее свой ПИД для контроля температуры. Одновременно с отключением подковы от пара перекрутить выход пара сразу на трубку. Поставить ПИД на бойлер и поколдовать с алармом для пара(с этим самые большие проблемы, не до конца осознаю методику)
- Т.е. можно запитать все через подкову. - Поставить на нее свой ПИД для контроля температуры. - Одновременно с отключением подковы от пара перекрутить выход пара сразу на трубку. - Поставить ПИД на бойлер и поколдовать с алармом для пара(с этим самые большие проблемы, не до конца осознаю методику)
- Да. - Да. - Да. Бойлер- регулятор пара - трубка. - С твин дела не имел, не знаю всех особенностей установки. Проблемы могут быть с автозаполнением подковы в режиме пара, контроллером, датчиком потока. Сам паром пользуюсь редко, тк на бэби, классик и тд, нормального пара все равно не получишь.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
alex858: в мозгах твина лежит такоэ: а) - пользователь открыл пар - дую как могу (плююсь водичкой не подогретой) б) - пользователь открыл пар до упора, (магнит активировал геркон) - дую как могу (плююсь водичкой не подогретой), но считаю 15(кажется) секунд и начинаю мигать лампочками (мол подкова заполнена водичкой), - после чего жду, когда пользователь закроет кран пара (деактивирует геркон) - врубаю подкову и жду когда пользователь откроет пар снова - открыл - дую как могу через горячую подкову - открыл до конца (активировал геркон) - дую как могу через горячую подкову + подкачиваю насосом. Так что я думаю, что при "правильном" использовании она будет подкачиваться, а пид выставленный на ~80-85градусов не даст ей сгореть даже пустой.
TMN: Изучу. Но на вид недостаточно просто Вот попроще =) -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Есть разница, хоть принцип и общий, как я посмотрел. На бэби нет механических "выключателей" . сенсорная кнопка управляет реле - и влезать надо туда. Кстати на Бэби можно влезть глубже и брать напряжение для аларма с выхода включающего реле подковы. без заморочек с дополнительным блоком питания.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.