Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Аубер работает на американском рынке и предлагает полностью готовое и настроенное решение, установить которое по силам даже настоящей блондинке (проверено не практике). Кроме этого в цене заложено гарантийное обслуживание и поддержка. Контроллеры Аубера тоже горят, опять же проверено, но он тут же бесплатно высылает замену.
XMT7100 это аналог Аубера KIT-RSRTDNb
Я бы сказал по другому. Контроллер из набора KIT-RSRTDNb это XMT7100 брендированный под Аубер. Остальные его комплекты - заказные модификации XMT7100. Изготавливаются они все в одном месте.
Конечно не зря, Аубер жадный. А вот эти по 100р и XMT7100 у полконфы здесь, все работает [/quote1570796317]
Ну у кого и сколько работает здесь статистики нет. Я ветку от начала прочитал и увидел не мало проблем. Так же с точностью показаний большой вопрос. Когда температурный датчик за 100 р прикручивается к бойлеру болтом от парового крана - это полный "колхоз". О какой точности может идти речь? Я понимаю купить кофемашину за 10000 р и "колхозить". Но Сильвию - это уж черезчур. Качественные з/ч не могут в принципе стоить столько. Все эти игрушки с Али за копейки и работать будут так же. Читаешь выше и видишь: у одного это перестало работать, у другого тоже что-то барахлит. Может у кого-то и без проблем. Но опять же точность показаний. Без качественного датчика и правильной установки об этом и речи не может идти. Потратить в районе 3-4 тысяч и получить не пойми что... Зачем тогда вообще заморачиваться. Это тоже самое что на хорошую иномарку ставить запчасти от Жигулей к примеру. А потом говорить что ездишь на иномарке. Извините нет. Это уже "Колхоз". И ездить будет соответственно.
Я бы сказал по другому. Контроллер из набора KIT-RSRTDNb это XMT7100 брендированный под Аубер. Остальные его комплекты - заказные модификации XMT7100. Изготавливаются они все в одном месте.
[/quote1570798042]
Я не думаю что внутри они одинаковые. Это наверно как оригинальные запчасти и не оригинальные. Кто-то разбирал и сравнивал? Может они и идентичны. Я не знаю. Я про точность. Если ее нет, то нет и смысла все это делать. А с термодатчиком за 100 р извините... Не могут качественные з/ч стоить копейки. У меня знакомый телемастер. С советских времен работает. Так вот он говорит почему современные ТВ такое говно. Имеется ввиду собранные у нас. Потому что комплектующие голимый дешевый Китай. Поэтому и срок службы ТВ теперь 5 лет. Купи ТВ в Европе и срок службы в два раза больше. Так и здесь. Прочитав ветку я не нашел аргумента для себя поставить данный ПИД. Может я что-то пропустил, но пока не нашел.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если руки растут из правильного места и с головой всё в порядке, то разницы в точности и надежности работы комплекта ПИД от Аубера и самостоятельно собранного с Али нет. Собственно, даже зрительной разницы не будет, никакого колхоза, всё то же самое: термопара в виде шайбы, контроллер, корпус, твердотельное реле, провода, наконечники. Настроить контроллер, имея понятие о принципах регулирования, очень несложно. Но для этого надо иметь руки и голову, если с этим проблемы или нет желания возиться, то несомненно, ваш разумный выбор "Аубер".
Это тоже самое что на хорошую иномарку ставить запчасти от Жигулей к примеру
Ничего подобного. Продукция Аубера из того же Китая, как и сам владелец фирмы.
Купи ТВ в Европе и срок службы в два раза больше.
Долговечность продукции производители за последние десятилетия снизили все, точнее они её не снизили, а привели в соответствие нормативный и физический сроки службы. Но разница между продукцией для Европы и, в частности, для России есть. Причина в требовательности рынка, как нормативной, так и потребительской. Это явление известно очень давно. Я, например, хорошо помню скандал после попадания в прессу (не нашу) технических норм фирмы "Сони" на продукцию для арабских стран Персидского залива и для остального развитого мира.
Чтобы годами без проблем работало можете поставить промышленный ПИД Wachendorff + реле Crydom + термопару Heraeus. Только это другой ценник.
Ну это уж черезчур. Я просто думал, что можно малой кровью обойтись. Аберовский за 200 баксов как-то жалко денег. А тут вижу все знакомое. Я к автомобилю покупал с Али измерительную технику разного плана. Все работает, только погрешность в измерениях 30 процентов и т.д. А та же техника профи стоит раз в десять дороже. А может и больше. Но там погрешность уже примерно 5 процентов. Это просто к примеру. Так и здесь. Просто где гарантия, что показания при проливе выставленные к примеру на 95 градусов будут таковыми +- 1 градус. А не +- 5 градусов.
Ничего подобного. Продукция Аубера из того же Китая, как и сам владелец фирмы. [/quote1570800091]
Я понимаю что из Китая. Просто Китай разный бывает. А точность нужна например чтобы контролировать температуру пролива. Пока на глаз. Жду пять минут после отключения бойлера и делаю шот. Пришлось термопарой заморочиться, чтобы понимать температуру воды на выходе.
Просто если я установлю все это и температура на дисплее будет отличаться от того, что протекает реально ( какая температура воды при проливе ) смысл в этом во всем?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А какие простите сомнения? Я же вам написал, если есть голова и руки, то подобрать на Али идентичный ауберовскому комплект не проблема. Если не в состоянии этого сделать, ставьте Аубер. Собственно, темы для дискуссии даже нет.
Что касается точности, то поддерживать температуру ПИД с Али будет точно также. Причем несоизмеримо лучше, чем вы ориентируетесь по термопаре.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Просто если я установлю все это и температура на дисплее будет отличаться от того, что протекает реально ( какая температура воды при проливе ) смысл в этом во всем?
Если Вы установите Аубер, то точно вы будете знать температуру крышки бойлера в месте крепления термопары. Вода на выходе из группы отличается от этой температуры на 8-10 градусов, исходя из конструктивных особенностей конкретной машины. Более того, вам совершенно безразлично какое абсолютное значение температуры на выходе, вам надо чтобы она была одинаковой от раза к разу. Также надо иметь возможность сделать её выше или ниже. И самое ужасное, так устроено на всех, в том числе на самых дорогих кофеварках.
Просто если я установлю все это и температура на дисплее будет отличаться от того, что протекает реально ( какая температура воды при проливе ) смысл в этом во всем?
Если Вы установите Аубер, то точно вы будете знать температуру крышки бойлера в месте крепления термопары. Вода на выходе из группы отличается от этой температуры на 8-10 градусов, исходя из конструктивных особенностей конкретной машины. Более того, вам совершенно безразлично какое абсолютное значение температуры на выходе, вам надо чтобы она была одинаковой от раза к разу. Также надо иметь возможность сделать её выше или ниже. И самое ужасное, так устроено на всех, в том числе на самых дорогих кофеварках.
Т.е. на дисплее показывается температура воды в бойлере. Я правильно понимаю? Ну если датчик стоит там. Т.е. чтобы получить температуру воды на выходе 94 градуса, на дисплее должно быть примерно 104 градуса, или я не правильно понимаю? И второе: Аубер использует дорогой термодатчик, который заменяет родной, если я правильно понял. Такой термодатчик что, только у Аубера можно купить? На Али его не найти отдельно? Насколько я понял он гораздо качественнее чем тот, что предлагается на первой странице. Я просто пытаюсь понять как это работает. И, соответственно, для себя понять какие з/ч помимо основного блока мне подбирать. К примеру переплатить за качественный термодатчик я готов. Вот например использование ПИД: -[ссылка]- Правда не понятно с температурой. Перед проливом 102 гр. после 94 гр. о чем это говорит?
И второе: Аубер использует дорогой термодатчик, который заменяет родной, если я правильно понял. Такой термодатчик что, только у Аубера можно купить? На Али его не найти отдельно? Насколько я понял он гораздо качественнее чем тот, что предлагается на первой странице.
И второе: Аубер использует дорогой термодатчик, который заменяет родной, если я правильно понял. Такой термодатчик что, только у Аубера можно купить? На Али его не найти отдельно? Насколько я понял он гораздо качественнее чем тот, что предлагается на первой странице.
Чем качественнее?
Я так понимаю он устанавливается вместо штатного, а не прилепляется к чему-то, или зажимается. Соответственно замер идет изнутри. Штатно. Другой вопрос цена. Но всяко лучше установить штатно. Если такой на Али найти дешевле.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я так понимаю он устанавливается вместо штатного, а не прилепляется к чему-то, или зажимается. Соответственно замер идет изнутри.
Ха-ха. А где вы думаете стоит штатный термостат? Удивитесь, но он именно на поверхности крышки бойлера!
Я вам советую внимательно почитать тему, рассмотреть фото и понять, как устроена кофеварка, что такое "штатный датчик".
Ну да. У Рансилии версии 3 датчик не вкручивается в бойлер. Это до 2006 г шло с винтовым датчиком RTD. Буду подбирать части с Али. Я не силен в электрике. Поэтому самому, без знаний, не удастся подобрать все. Естественно воспользуюсь тем, чем поделились форумчане. За ссылку на термодатчик спасибо. Просто не хочется сделать кое-как чтобы как говорят "на соплях" держалось. Сделать, настроить и забыть. Буду признателен за помощь. Насколько я понимаю все провода и наконечники покупались в обыкновенном магазине электрики.
Магазин приемлем, одна из их точек находится не очень далеко от моего района. Буду благодарен за позиции.
1) -[ссылка]- Одного метра достаточно. 2) -[ссылка]- 2-3 метра, это для подключеня контроллера к питанию и соединения его с ssr реле/ 3)Такой я брал для температурного датчика, вам он видимо не понадобится: -[ссылка]-
Клеммы: 1) -[ссылка]- 2 шт - сам я обошёлся только этими. 2) -[ссылка]- 2 шт -[ссылка]- 2 шт Эти для подключения питания контроллера к машинке, можете взять,но можно не брать и просто подпаяться к клеммам машины.
Вилки я не брал, но они есть там -[ссылка]- Нужны они только на SSR реле -[ссылка]- 2 шт это на силовые контакты Если уж брать вилки, то ещё нужна пара на управляющие контакты реле, там есть полярность, поэтому желательно разноцветные. Вот эти должны подойти, вторая правда под сечение 2.5кв, но меньших нет в наличии. : -[ссылка]- - я бы взял просто две таких и отмаркировал полярность термоусадкой. -[ссылка]- - она великоватая, под 2.5 квадрата
Под силовой 4/2мм, под остальное 3/1.5 и 2/1мм тоже подойдёт, по метру каждой более чем достаточно.
Да спасибо большое за столь подробный список необходимых кабелей и прочего. Все классно, только в Питере этого не могу найти. Придется в Москве заказывать наверно. Продавцы даже заменителей не предлагают. Вот дожили. Скоро туалетную бумагу из Москвы надо будет заказывать.
Может переплатить, а можете взять на Али -[ссылка]- [/quote1570888915]
А какой из них надо выбрать: FTARR01 K E J Тип 1 м металлические экраны кабель 4 мм 5 мм 6 мм 14 мм Диаметр отверстия кольцо головного регулятор температуры с термопарным датчик температуры. Это диаметр кольца если я правильно понимаю?
XMT 7100 этот подойдет: -[ссылка]- Но это все без предпролива, простой вариант?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Спасибо. В принципе со всем разобрался. Провода и всю фурнитуру буду подбирать в магазинах. Ну а контроллер, реле, корпус и термодатчик закажу на Али. В данном случае переплачивать у Аубера действительно нет смысла. Я тут по-рылся в этой теме, посоветовался с людьми, которые в электрике понимаю гораздо больше меня, понял что для меня этого вполне хватит.
С таймером, кроме Ауберов, пока не замечено. Паром может управлять любой ПИД, имеющий аварийный канал, обсуждаемый тоже. Вот древний и простой способ -[ссылка]- Можно на аварийный канал подключить второе SSR реле, только управляемое не постоянным а переменным напряжением 220В. Где-то попадалась инструкция с такой схемой от Аубера, но сейчас найти не получилось...
А с таймером обратного отсчета, как я понял, так и не появилось контроллеров? Может есть видео как работает данный контроллер на машине?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Спасибо. Это Ауберовский. А китайский такой возможности не дает как я понял? И еще вопрос по охлаждению SSR. -[ссылка]- Его не надо устанавливать? Что-то я его на первой странице не нашел?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И все-таки один вопрос остался для меня открыт: что я получу от установки XMT7100 Digital PID Temperature Control Controller ? Первое: контроль температуры пролива, Это самая важная часть. Дальше: таймер обратного отсчета здесь включен, или придется вручную кнопками останавливать процесс и секундомером замерять время пролива. Это тоже важно. С секундомером я и сейчас прыгаю. Ну про контроль пара и прединфузию я не говорю т.к. его здесь нет. Но это как раз не критично. Вопрос один: что помимо контроля температуры получится при установке данного комплекта с Али? На Ютюбе много видео с ПИДом от Аубера. Но я не нашел с китайским клоном чтобы увидеть его работу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
То же самое, что от самого дешевого комплекта от Аубер: 1) Поддержание температуры в бойлере в стационарном режиме и её индикацию на дисплее. 2) Индикацию текущей температуры бойлера в режиме пара, что позволит начинать взбивание перед температурой отключения термостата, обеспечивая тем самым самый мощный пар.
Всё остальное управление кофеваркой остается без изменений.
То же самое, что от самого дешевого комплекта от Аубер: 1) Поддержание температуры в бойлере в стационарном режиме и её индикацию на дисплее. 2) Индикацию текущей температуры бойлера в режиме пара, что позволит начинать взбивание перед температурой отключения термостата, обеспечивая тем самым самый мощный пар.
Всё остальное управление кофеваркой остается без изменений.
Понятно. Спасибо. А с таймером сделать не получится? Не позволяет ПИД. Либо за 230 баксов у Аубера.
За 230 баксов у Аубера, и потом пытаться попасть пальцем в кнопку на передней панели PID.
Ну да! Здесь логичнее и дешевле приобрести Mecoffee. Правда пока информации мало по нему. Глюки ПО есть, насколько я успел увидеть. Наверно еще "сырое" ПО?
Я когда озаботился вопросом установки ПИД на свою Сильвию тоже долго выбирал. Хотелось максимум функциональности и качества. И Аубер смотрел и его китайские аналоги. По простоте, достаточности и стоимости решению на XMT7100, похоже, нет равных. Но как только хочется таймер, то это не вариант. Либо готовый комплект от Аубер, либо что-то самому "колхозить". Я решил "колхозить" на немецком промышленном контроллере Wachendorff UR3274U. 130-150 Евро стоит. Полноценное понятное руководство по программированию. Всё что нужно включая таймер "на борту". Отлично врезался в правую боковую панель над паровой трубкой. Таймер и управление паром реализовал через вспомогательные промышленные реле Finder. Они прекрасно укладываются в боковой чёрный стальной профиль корпуса Сильвии. Если есть кому всю электрику мастерить, то можете смело пробовать. Остальные компоненты можно и с Али заказать.
Чем плох в качестве ПИД, например российские ОВЕН? В частности ТРМ500, стоит 2500 руб., а ТРМ501 ещё и с таймером, стоит 3000 руб. Все с паспортами с поверкой с кучей функций и широком выбором датчиков. Встроенное реле с нагрузкой до 30 А. Профессиональное оборудование. Кстати, был тут проект кофемашин gufo, они вроде именно его использовали.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я когда озаботился вопросом установки ПИД на свою Сильвию тоже долго выбирал. Хотелось максимум функциональности и качества. И Аубер смотрел и его китайские аналоги. По простоте, достаточности и стоимости решению на XMT7100, похоже, нет равных. Но как только хочется таймер, то это не вариант. Либо готовый комплект от Аубер, либо что-то самому "колхозить". Я решил "колхозить" на немецком промышленном контроллере Wachendorff UR3274U. 130-150 Евро стоит. Полноценное понятное руководство по программированию. Всё что нужно включая таймер "на борту". Отлично врезался в правую боковую панель над паровой трубкой. Таймер и управление паром реализовал через вспомогательные промышленные реле Finder. Они прекрасно укладываются в боковой чёрный стальной профиль корпуса Сильвии. Если есть кому всю электрику мастерить, то можете смело пробовать. Остальные компоненты можно и с Али заказать.
И во что это все вышло по деньгам? Думаю Аубер за 230 баксов дешевле будет. Тут вопрос цены. За дорого понятно можно выбрать. Я еще пытаюсь понять про Mecoffee. По цене приемлемо. Все включено. Но вот мало информации по нему. Насколько это все функционально. У меня есть дозиметр, который работает через приложение к смартфону. Два года пользуюсь - очень доволен. Так же использую приложения для диагностики авто - тоже нормально. А про Mecoffee пока не ясно...Может есть у кого инфа по этому вопросу?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А про Mecoffee пока не ясно...Может есть у кого инфа по этому вопросу?
Есть и всего три страницы назад в этой же теме -[ссылка]-
Да спасибо. Я это читал. Но это очень мало для статистики. На Ютюбе тоже толком по этой фирме ничего не нашел информативного. Про Аубер полно, а про Mecoffee нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И во что это все вышло по деньгам? Думаю Аубер за 230 баксов дешевле будет. Тут вопрос цены.
Я ставил около 4 лет назад. Всех цен уже не помню, но в сумме не намного дороже Аубера вышло и с компонентами более высокого качества. Для меня стоял не вопрос цены, а вопрос соотношения цена-качество-функционал. Вот так это выглядит на машине:
PS: Как я понимаю, Ранчилио представит Сильвию с ПИД контроллером в ближайшее время. Может быть он будет доступен как отдельная деталь для заказа и апгрейда. Был бы очень интересный вариант.
И во что это все вышло по деньгам? Думаю Аубер за 230 баксов дешевле будет. Тут вопрос цены.
Я ставил около 4 лет назад. Всех цен уже не помню, но в сумме не намного дороже Аубера вышло и с компонентами более высокого качества. Для меня стоял не вопрос цены, а вопрос соотношения цена-качество-функционал. Вот так это выглядит на машине:
PS: Как я понимаю, Ранчилио представит Сильвию с ПИД контроллером в ближайшее время. Может быть он будет доступен как отдельная деталь для заказа и апгрейда. Был бы очень интересный вариант.
Да, компоненты более высокого качества, но цена!!! Я не готов вкладывать в кофе-машину, которую покупал примерно за 24000 р еще более половины ее стоимости. У комплекта с XMT 7100 все прекрасно,НО нет таймера . Это для меня не очень. Опять секундомер... Почему есть интерес к MeCoffee. Там есть все необходимые навороты за умеренные деньги. На всего два отзыва: один хороший, а второй проблемный. Вот и думай... Комплектующие у MeCoffee быстрее всего тоже китайские, как у Аубера. Просто они так же сделали готовый к установке продукт и программное обеспечение к нему. По большому счету этого должно хватить, если не будет глюков и будет поддержка производителя. По крайней мере с дозиметром у меня так. Все вопросы тут же решает производитель, стоит ему написать. А отдельный ПИД Рансилио, если когда и появится, думаю тоже будет стоить денег. И явно не 3000 наших рублей. Для европейца и американца 100 долларов это не деньги. Дешевле только наверно гандоны можно купить. Поэтому я на это не рассчитываю. Вот нашел немного про MECOFFEE: -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для европейца и американца 100 долларов это не деньги.
Смотря с какой стороны посмотреть, хотя там любая сумма - деньги. Если в процентном отношении к зарплате, то да, сумма несущественная, 2-3 процента от среднемесячной зарплаты, по сравнению с 15% даже от нашей официальной средней в 42500 руб.
А вот если посмотреть по покупательной способности, то на эти 100 долларов в Штатах можно купить гораздо больше, чем у нас на 6400 р.
У комплекта с XMT 7100 все прекрасно,НО нет таймера .
В условиях жёсткой экономии предлагаю забить на таймер. Решение на серийном XMT7100, по видимому, будет проще, дешевле и надёжнее, чем штучная поделка на Arduino. Наверное, будет лучше потратиться на весы Acaia Lunar. Читал, что там есть автоматический запуск таймера при начале пролива.
У комплекта с XMT 7100 все прекрасно,НО нет таймера .
В условиях жёсткой экономии предлагаю забить на таймер. Решение на серийном XMT7100, по видимому, будет проще, дешевле и надёжнее, чем штучная поделка на Arduino. Наверное, будет лучше потратиться на весы Acaia Lunar. Читал, что там есть автоматический запуск таймера при начале пролива.
Предела нет. Можно весы и за 100 000 р. купить. Все должно соответствовать. Для таких весов должна быть соответствующая кофемашина, кофемолка ну и т.д. Мне это точно не надо. Но интересно. Что только не придумают для вытаскивания денег. А вот ПИД это нужная вещь. Я примерно 5 лет обходился своими силами. Теперь понимаю, что надо усовершенствовать. Но я к этому пришел не сразу. По-началу и так хватало. Надоело угадывать температуру и прыгать с секундомером. Хочется стабильности. Посмотрю еще про MECOFFEE. Интересно накопать что-то про это. Ведь торгуют по всему миру. И уже не один год. Должны же быть отзывы .
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я примерно 5 лет обходился своими силами... Надоело угадывать температуру и прыгать с секундомером. Хочется стабильности.
Не быстро вы пришли к выводу, что ПИД из разряда необходимых вещей, как раз дающих стабильность. А вот секундомер, при наличии опыта и понимания, а пять лет это срок, действительно нужен только для настройки, а для повседневного использования лучше и проще ориентироваться по виду и цвету струек, выключая пролив перед тем, как они станут белесыми и водянистыми.
Я примерно 5 лет обходился своими силами... Надоело угадывать температуру и прыгать с секундомером. Хочется стабильности.
]
Не быстро вы пришли к выводу, что ПИД из разряда необходимых вещей, как раз дающих стабильность. А вот секундомер, при наличии опыта и понимания, а пять лет это срок, действительно нужен только для настройки, а для повседневного использования лучше и проще ориентироваться по виду и цвету струек, выключая пролив перед тем, как они станут белесыми и водянистыми
.
Согласен. Можно и без секундомера. Но удобнее когда он есть. Привычнее. Секундомер - это как весы. Можно на глазок, а можно точно. Может он и не всегда нужен. Но лучше когда он есть. А по поводу срока в пять лет. Ну за 230 баксов мне и сейчас ничего не надо. Почему я и начал поиски. Думаю наверно появились альтернативы Ауберу. Но что-то не особо. Ведь сделать клон второго комплекта Аубера с Али для специалиста ничего не стоит. Но пока видимо специалисты хороший кофе не пьют, либо не считают деньги и ставят дорогие ПИДы. Не надо это никому. Наверно нет спроса.
Разобрался с Mecoffee. Продукт абсолютно "сырой". Наткнулся на какой-то западный форум. Там люди пишут про это "чудо". Короче никому не советую Mecoffee к покупке. Вот текст письма одного сотрудника без купюр: "Привет всем!
Вы только что приобрели mecoffee и установили его в моей Silvia в Великобритании. Я по профессии консультант по электронике и программному обеспечению и, несмотря на это (или, может быть, из-за этого), нашел установку несколько запутанной, но в итоге попал туда. Я бы предпочел схему соединений, а не запутанную последовательность шагов. Я пытался получить разъяснения от mecoffee, но, хотя они достаточно быстро забирают ваши деньги, они не отвечают на вопросы. В конце концов я его установил. Я не делал контроль давления или времени, но все остальное установлено и работает - вроде.
У меня есть большие сомнения по поводу эксплуатации и дизайна.
Программное обеспечение как в arduino, так и в приложении для Android в высшей степени глючит и плохо приспособлено для этой цели. Arduino делает такие вещи, как, забывает, что он отключил клапан и не включит его снова без перезагрузки. (Обычно это вызвано тем, что пользователь-идиот слишком быстро нажимает кнопку «пара» после кнопки «выстрел».) Программное обеспечение должно позволять реальному миру не всегда совершать правильные поступки и совершать ошибки как базовые, а не просто некачественный дизайн программного обеспечения.
Контроль температуры для приготовления на пару - это смех. Вероятно, это зависит от того, сколько времени потребовалось пользователю, чтобы перейти от варки к приготовлению на пару. Иногда он покидает котел примерно на 20% и нагревается очень медленно. Иногда он ставит его на 100% в течение короткого времени, а затем, кажется, его PID. Как только температура достигает заданного значения 125 градусов, управление котлом переходит в режим ВКЛ / ВЫКЛ. Просто не подходит для цели. Это действительно глючный код Arduino.
Существует ряд подобных ошибок, и они уменьшают коэффициент WAF в Сильвии до нуля. По сути, операция не является надежной и повторяемой - попробуйте объяснить это жене.
Приложение для Android делает подобные вещи - вы изменяете температуру на одном экране, который затем случайно прилипает и применяется к следующему. Из-за этого я закончил с заданным значением заваривания 125 градусов Цельсия. Пришлось выйти из приложения и запустить его заново, чтобы сбросить температуру. Безнадежный.
Я серьезно обеспокоен расположением PCB. Зазоры дорожек кажутся слишком малыми для надежности при питании от сети 240 В переменного тока. Некоторое время все может быть хорошо, но когда закрадывается какое-то загрязнение - ждите взрыва. Я не могу понять, как эта печатная плата когда-либо получала одобрения, и подозреваю, что она так и не была одобрена.
Я пытался связаться с mecoffee, и они не отвечают на электронные письма. Мой совет будет держаться подальше в настоящее время. Да, это работает - вроде. Однако - пересмотрите программное обеспечение и тщательно протестируйте его, измените расположение печатной платы в целях безопасности, и она станет победителем."
Вот один из ответов по теме Mecoffee. Думаю тут все ясно...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.