Прикупил кофемолку La Cimbali MD6 б/у. Молка пока в пути, поэтому хочу сразу докупить жернова но не знаю точного размера .Жернова от каких нибудь других молок могут подойти ?
Да, в принципе, жернова для вышеперечисленных молок должны встать, но это не жернова от шестой Чимбали. Оригинальные жернова только по заказу. Эти жернова с иной заточкой, в принципе, они считаются одними из самых лучших плоских 64мм жерновов Они сейчас ставятся на новую версию шестой молки - 6 S / A New и цена их, мне кажется, что-то Евро 140-150.Такие же жернова в титановом исполнении стоят на молке Special. Эти же жернова и на редкой версии Faema MD 3000 Silver с 64мм плоскими жерновами. В европейской версии на эту модель обычно ставят 75 мм жернова. Такие же, 64мм жернова, стоят и на бездозаторной версии Faema MD3000 On Demand Touch.
Не стоит беспокоится заранее. Если это та молка, которая на фото, то состояние её очень приличное, весьма вероятно, что и жернова нормальные. Если, конечно, на ней стоят родные жернова. К сожалению, очень часто в том случае, если кто-либо решил в силу своих причин продать эту молку, как правило ( если человек в теме), родные жернова снимают и ставят что-либо иное. Подождите молку, оцените жернова, тогда и будете думать о новых. Оригинальные жернова от МД6 на одном из заокеанских сайтов стоят 518 долларов, это да...
Молка что на фото не моя , просто взял первую попавшуюся, вот моя . Про цену оригинальных знаю.Бывший владелец молки говорил что жернова еще нормальные.Соглашусь лучше дождаться и все увидеть своими глазами.Кстати как определить нужно делать замену или нет ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кстати как определить нужно делать замену или нет ?
На жерновах не должно быть сколов или других механических повреждений. В принципе, острые кромки жерновов должны стирать "пыль" с поверхности ногтя. Но главное, чтобы полученный помол обеспечивал нормальный пролив. Если можете установить помол, который затыкает кофеварку, то жернова вполне еще пригодные.
Пришла молка . сейчас разбираю - чистка и тп. в подарок получил доп жернова подходят но они немного другие оба комплекта по тактильным ощущениям острые. помогите идентифицировать, какие конструктивно лучше. вот фото.
Сравнить сложно, разный ракурс. Я не знаток, к сожалению. Мне пришли по моему ближе ко вторым. Но не уверен. Могу вечером посмотреть в телефоне - что с рисунком было, когда ставил. И могу еще раз отснять старые, я их почистил на память, тут - с любой стороны сниму, вроде оригинал был!
И еще есть вроде маркировка новых, упаковку еще не выкинул окончательно. Если надо - сниму и выложу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кстати да Я после сборки разборки пары раз, если не закисли винты крепления собственно жерновов - минут десять отведу на эту операцию Первый раз, закисшие - помучался, открутил только шуруповертом ...
Двигатель от молки был мной проверен на наличие короткозамкнутых витков , диагноз подтвердился рабочая обмотка витканула . Двигатель не работал в полную силу . Сейчас отдан на перемотку перемотчик подтвердил диагноз, наверняка причина перегруз-перегрев либо подали 380 вольт. Во всем остальном все целое .Через 2-3 дня заберу
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.