Есть Hario MSS-1B Mini Mill и Hario MSCS-2TB Skerton. Обе устраивали до тех пор, пока не попробовал тот же кофе, молотый на EK43. Особенно мне не нравятся болтающиеся центральные жернова в харио. Думаю, надо апгрейднуться
Comandante и Lido хороши, но по цене кусачи. Порлекс вроде не особо лучше. Зазенхаус? Кину? Что будет оправдано купить в замену? Кофемолка от Black Jack нравится, но в неё неудобно засыпать кофе, и весит немало. А тратить больше 150 баксов не хочу.
Хочу ручную, потому что нужна мобильность. Готовлю кофе в аэропрессе и френче. Может у кого есть опыт удачного апгрейда с ручки на ручку?
Lex K: В вашем бюджете только молка от BJ, кину дороже и весит тоже в районе кило. Зассенхаус хлам, как по мне. В общем берите BJ47, пока там очередь не такая большая
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Lex K: вы можете уложится только в BJ47, с засыпкой зерна всё отлично а вес (вы что с ней на прогулку? А для дома вес это даже лучше, приятнее молоть тяжелую чем лёгкую) -[ссылка]-
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Zorg: Для турки мелет? Сколько будет пыли в помоле для аэропресса и френча?
Для турки мне особо сравнивать было несчем, поскольку кроме нее была Rocky, я в сравнение не ставлю с OE Pharos, сами понимаете. Учитывая что керамика, помол очень неплохой для турки. Лично я использовал ее чаще для фрэнча, реже для эспрессо в связке с Павони. В обоих случаях оставался вполне доволен. В помоле для способов что вы указали помол хорош, пыли не много. Для походного варианта идеальна.
Zorg: Ну раз так, то можно рассмотреть ваш вариант, просто мой quito для турки не мог молоть в принципе и пылил страшно, поэтому хлам. С другой стороны человек готов потратить 150$ и если уж делать апгрейд, то сразу на шаг побольше, так что BJ вариант получше
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Естественно молка от BJ лучше, сталь и керамику даже и сравнивать не стоит. На Zassenhaus для турки ручку вращать придется минут 5. Ну за одно и выносливость потренируете.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Заказал Knock Feldgrind с ебея. Обошлось в 9 к₽ с парой копеек. Итого 142 бакса. Всем спасибо за отзывы. Как доедет - расскажу о впечатлениях.
Только сегодня приехала. Достойного кофе под рукой не оказалось, но некоторые выводы сделать можно.
Кофемолка надёжна как кусок гранита. Не люфтит, не болтается, подогнана хорошо. Регулировка помола бесступенчатая, жернова подогнаны добротно. При помоле ощущения ровно такие же как от Команданте (довелось на команданте смолоть пару порций кофе). В отличие от команданте - ёмкость для смолотого кофе из алюминия, а не стекла. Можно не бояться разбить. Так как всё из алюминия, то и смолотый кофе и его шелуха не прилипают. Рукоятка толстая и надёжная. Ручка, за которую держатся при вращении рукоятки, сделана из металла, а не дерева (как у команданте). Не будет скрипеть.
Единственный минус - не влезает в поршень аэропресса (буквально 1 мм в диаметре лишний), -10 к мобильности.
Для эспрессо мелет, но вкус резковат, бОльший диаметр жерновов был бы предпочтительнее, хотя для эспрессо у меня всё равно трудится baratza encore.
Для альтернативы - хороший вариант. И кофе в джезве после этой кофемолки отлично получается, хотя крутить приходится долго. Зато очень мобильна и прочна, ношу с собой на работу с аэропрессом. Закидываю их в рюкзак и не боюсь уронить или не очень аккуратно положить рюкзак на пол.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.