Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Здравствуйте уважаемые форумчане. Решил поделиться своей историей приобретения большой коники для дома. Может, кому то и будут полезными мои повествования. И так начну с того, что имея в пользовании молку Mazzer S.J. созрел на приобретение чего-нибудь с коническими жерновами. Почитав форум, увидел сообщение «conon», который написал, что приобрел по относительно невысокой цене молку с коническими жерновами размером 71 см.!!! При этом, в сообщении была ссылка магазина, в котором приобреталась молка: itallinea.com (кстати, их представитель, как я видел, недавно зарегистрировался здесь на сайте). Посетив сайт данного интернет магазина, ознакомившись с характеристиками этой молки и предложенной ценой, я окончательно решил приобрести данную модель кофемолки. Заказ делал прямо на сайте написав на эл.почту. Со мной связался парень по имени Олег, который ответил на все вопросы меня интересующие, при этом указав, что для меня удобнее будет внести полную 100% предоплату за кофемолку, чтобы впоследствии дважды не платить комиссию за переводы и банковские издержки. Хотя был возможен и такой вариант: я вношу определенный % (уже не помню сколько) от стоимости молки, затем происходит заказ на фабрику и после того, как молка будет доставлена в магазин, перед дальнейшей ее отправкой в Россию, я должен буду оплатить всю ее стоимость. Расценки выглядели следующим образом (в евро): Молка- 690,00 Дорога по России - 57,00 Обналичка денег в Италии - 15,00 (2% от суммы) Итого - 760,00 евро В рублях по курсу на день оплаты получалось что-то около 48 тысяч, сейчас уже точно не помню. Не смотря на уже имеющийся опыт работы с этим магазином («conon») отправлять всю сумму денег было как-то не айс, но я все же рискнул. Оплата в полном объеме мною была произведена 14 мая 2015 года. Деньги продавцом получены в этот же день. 19 мая 2015 со мной связался представитель магазина "ITALLINEA", Олег и сказал, что звонил на фабрику, где ему ответили, что на конические молки закончились моторы и необходимо подождать около 2-х - 3-х недель. При этом Олегом было предложено несколько вариантов: выбрать другую модель молки, ждать изготовление этой, либо вернуть деньги. При выборе мною варианта ожидания, Олег делает скидку в 20 евро за доставленные неудобства. Я решил подождать, о чем и сообщил Олегу. 22 мая 2015 со мной вновь связался Олег, и сказал, что молку заказал, и она будет готова 19.06.2015. В конечном итоге кофемолка пришла в магазин 26.06.2015, о чем мне сообщил Олег, и сразу же была отправлена мне. Получил я ее 13.07.2015. Теперь собственно по самой кофемолке: Доставка была осуществлена транспортной компанией ПЭК. Молка была в жесткой упаковке (фото см. ниже). Все фотографии выложу ниже. При осмотре самой молки видимых повреждений не было. В коробке молка была упакована в пенопласт. Инструкция на разных языках, кроме русского. Сама инструкция малоинформативная. Указаны общие функции, рассмотрены пункты управления меню, и указаны схематично механические узлы самой кофемолки. Что меня удивило, так это то, что на сайте магазина указано, что рекомендованный помол в день 10 кг, когда в самой инструкции написано, что максимальное непрерывное время помола 30 секунд. Затем необходимо дать отдохнуть кофемолке в течении 6 минут! Это сколь же надо молоть по времени эти 10 кг. ИМХО - явно молка не для коммерческого использования. И так дальше. Сам корпус молки выполнен из металла, окрашен хорошо. Но и тут не обошлось без сюрпризов. Тумблер вкл-выкл. в посадочном гнезде сидит не плотно, есть люфт. Такое ощущение, что его просто туда воткнули, забыв при этом как-то закрепить. У меня на Mazzer все закреплено монолитно. Шкала делений фракции помола на регулировочной шайбе не выгравирована на металле, а просто приклеена, из материала напоминающего фольгу в виде ленточки с нарисованной на ней шкалой деления. Я дополнительно заклеил ее прозрачным узким скотчем, чтобы обеспечить хоть какую то дополнительную защиту. Но самое удивительное было впереди. Когда я подключил молку к сети, она НЕ ЗАРАБОТАЛА!!! Вот тут я схватился за голову. Индикатор сетевого тумблера показывал подачу напряжения, весело подмигивая мне зеленым светом, однако электронный блок не функционировал. Пришлось мне его разбирать. Кстати разбирается он не сложно, всего необходимо открутить 4 болта. Когда я снял крышку электронного блока управления, то обнаружил, что клемма от эл.провода не подсоединена к самой схеме управления. (см.фото ниже) Когда я ее подсоединил, то все заработало и меня немного отпустило ))))). Само меню интуитивно простое. Его я подробно описывать не буду. Можно выставить в настройках английский язык и все станет понятно. Есть настройки помола по времени на одну чашку, две, три. Есть функция непрерывного помола. Функция приветствия при включении кофемолки, функция подсчитывания количества доз, функция отслеживания износа жерновов и т.д. Какие слова не понятны, можно использовать гугл переводчик. Во всяком случае, я так и сделал. Подсветка меню синего цвета. Сами кнопки сенсорные, чувствительные, закрыты защитной пленкой. Многих интересует выходное отверстие. Так вот, на этой молке оно по размерам такое же практически, как и у Mazzer S.J. Однако весь помол оттуда не выметается. Определенные остатки кофе остаются внутри. Я специально замерял: при загрузке, к примеру 17 гр. кофе, после помола и добавочных движений кисточкой, а затем домола и снова манипуляций кисточкой (да, вот как то так), выгружается 16,05 гр. остальное остается. На фото ниже показаны остатки кофе после помола 2-х кг., без манипуляций кисточкой. Еще меня смущает сама работа молки. При включении двигателя происходит небольшой рывок, это особенно чувствуется, если положить руку на корпус кофемолки. Такой же рывок чувствуется и в момент остановки двигателя. Возможно это свидетельствует об отсутствии плавного пуска/остановки двигателя, а возможно это мои какие-то придирки.))) Сам помол по вкусу конечно отличается от помола на плоских жерновах. Но об этом многое писалось на этом форуме. Описывать полученные ощущения не буду, это лучше самому попробовать. В заключении могу сказать, что если не смущают описанные выше небольшие недочеты, то за такие деньги ( молка в конечном итоге обошлась мне со всеми затратами и с учетом скидки в 740 евро) конику размером 71 см приобрести я думаю можно, и она будет радовать своего владельца. Касательно качества сборки, ну что тут сказать - Итальянцы есть Итальянцы ))) Могут и хорошо, а могут и так себе. По опыту работы с вышеуказанным магазином теперь могу смело рекомендовать его своим знакомым. Представитель магазина Олег, вежливый, тактичный, всегда на связи. А самое главное дорожит репутацией магазина, что на сегодняшний день немаловажно
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Как раз это самое существенное и интересное, ради чего затевалось и стоит ли огород городить: про помол и ощущения, как отразилось на разных видах заваривания !?
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Как раз это самое существенное и интересное, ради чего затевалось и стоит ли огород городить: про помол и ощущения, как отразилось на разных видах заваривания !?
Что касается разных видов заваривания, то молка приобреталась только для приготовления эспрессо. Для альтернативки и колд брю я использую Mazzer. Если говорить про помол и ощущения то могу сказать фракционно помол по сравнению с плоскими жерновами совершенно другой. Тактильно молотый кофе получается более воздушным, мягким. По вкусу совершенно точно можно утверждать, что вкус очень глубоко раскрывается, проявляются те нотки, которые раньше при помоле на плоских жерновах не чувствовались. Раньше, читая многочисленные восхищённые отзывы владельцев коники, по поводу вкусовых ощущений, как-то скептически относился к этому пока как говорится не проверил на себе.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
...на сайте магазина указано, что рекомендованный помол в день 10 кг, когда в самой инструкции написано, что максимальное непрерывное время помола 30 секунд. Затем необходимо дать отдохнуть кофемолке в течении 6 минут! Это сколь же надо молоть по времени эти 10 кг.
Если делать в соответствии с инструкцией, то аккурат уйдет 10 часов на 10 кг
Может я очень привередливый, но объясните зачем нужен автоматический дозатор, если его нужно поднимать, махать кисточкой, домалывать, опять поднимать и снова махать кисточкой?
или все юзают вариант 2 - на глаз насыпать пару грамм, смолоть в ручном режиме, после чего насыпать свои стандартные 14-15 грамм и их уже в рожок???
как пользуетесь то?
З.Ы. Отчет читал как джинсу))
Заказ делал прямо на сайте написав на эл.почту. Со мной связался парень по имени Олег, который ответил на все вопросы меня интересующие, при этом указав, что для меня удобнее будет внести полную 100% предоплату за кофемолку, чтобы впоследствии дважды не платить комиссию за переводы и банковские издержки. Хотя был возможен и такой вариант:
Может я очень привередливый, но объясните зачем нужен автоматический дозатор, если его нужно поднимать, махать кисточкой, домалывать, опять поднимать и снова махать кисточкой?
или все юзают вариант 2 - на глаз насыпать пару грамм, смолоть в ручном режиме, после чего насыпать свои стандартные 14-15 грамм и их уже в рожок???
как пользуетесь то?
З.Ы. Отчет читал как джинсу))
Заказ делал прямо на сайте написав на эл.почту. Со мной связался парень по имени Олег, который ответил на все вопросы меня интересующие, при этом указав, что для меня удобнее будет внести полную 100% предоплату за кофемолку, чтобы впоследствии дважды не платить комиссию за переводы и банковские издержки. Хотя был возможен и такой вариант:
Я не парюсь и вседа в молке держу немного зерен и автодозировка квамара работает как часы, намалывая мне всегда заданную дозу.
По вкусу совершенно точно можно утверждать, что вкус очень глубоко раскрывается, проявляются те нотки, которые раньше при помоле на плоских жерновах не чувствовались. Раньше, читая многочисленные восхищённые отзывы владельцев коники, по поводу вкусовых ощущений, как-то скептически относился к этому пока как говорится не проверил на себе.
Тут Вам еще один сюрприз предстоит - как Вы перестанете ощущать разницу с тем что было через неделю
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Как раз присматривался к этой молке. Конечно плохо что почти грамм не выметается...
Сегодня попробовал вымести по максимуму. Почти получилось. Осталось 0,2гр не выметенные. Но пришлось домол включать три раза и соответственно поработать кисточкой.
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
[quote] Может я очень привередливый, но объясните зачем нужен автоматический дозатор, если его нужно поднимать, махать кисточкой, домалывать, опять поднимать и снова махать кисточкой?
или все юзают вариант 2 - на глаз насыпать пару грамм, смолоть в ручном режиме, после чего насыпать свои стандартные 14-15 грамм и их уже в рожок???
как пользуетесь то?
По автоматическому дозатору согласен. Предпочитаю молки без автоматики с ручным управлением так намного проще во всяком случае для меня. Ну и дома удобнее опять же для меня. Но данной молки с ручным управлением не предлагалось пришлось брать автомат. Постоянно снимать крышку тоже напрягает, неудобно. Буду что-то думать. Толком молкой ещё не играл, работа не позволяет уделить ей время. На выходных планирую поиграться с настройками, дозировкой, помолом.
Кофемашина:IZZO ALEX DUETTO IV
Кофемолка:MAZZER SUPER JOLLY, QUAMAR Q13 CONI Elettronico, HARIO COFFEE MILL
Ростер:KALDI Coffe Roaster
Др. оборудованиеАэропресс, IZAC 700-Колд Брю, WILFA, Сифон, система для Nitro кофе
Может я очень привередливый, но объясните зачем нужен автоматический дозатор, если его нужно поднимать, махать кисточкой, домалывать, опять поднимать и снова махать кисточкой?
или все юзают вариант 2 - на глаз насыпать пару грамм, смолоть в ручном режиме, после чего насыпать свои стандартные 14-15 грамм и их уже в рожок???
как пользуетесь то?
З.Ы. Отчет читал как джинсу))
Заказ делал прямо на сайте написав на эл.почту. Со мной связался парень по имени Олег, который ответил на все вопросы меня интересующие, при этом указав, что для меня удобнее будет внести полную 100% предоплату за кофемолку, чтобы впоследствии дважды не платить комиссию за переводы и банковские издержки. Хотя был возможен и такой вариант:
Я не парюсь и вседа в молке держу немного зерен и автодозировка квамара работает как часы, намалывая мне всегда заданную дозу.
А что там непонятного? Задаете время необходимое на помол и все =) Только эта автодозировка работает наиболее корректно, когда у вас в бункере есть зерна и канал подачи помола заполнен.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Присоединяюсь к теме. Приобрел Quamar Q13 Coni у ребят в ITALLINEA. Признаюсь, переводить всю сумму предоплатой было боязно, не говоря уж о том, что пришлось немного побегать по банкам, много лет покупаю только онлайн и картой, отвык уже, но видел тут нескольких покупателей, поэтому решился. Всё прошло гладко – оплатил через Contact 29.06.2015, отправили 13.07.2015 ПЭКом, пришло в сибирь 25.07.2015. Кофемолка упакована достаточно скромно (пенопласта не особо много, дно вообще по-моему просто на ножках стоит), но доехало нормально, я взял два разных бункера на всякий случай, оба целые, кофемолка целая, вообще последнее время люблю ПЭК, и цены у них очень приятные (за 20кг в районе 700 руб). С кофемолкой еще толком не разобрался, во время старта её действительно передёргивает, но провода у меня все на месте : ) С завода помол стоял на 15, что было очень мелко для меня. По сравнению с беззерой на первый взгляд показалось, что комкует, но при увеличении помола вроде меньше. Про вкус пока не готов прокомментировать, разберусь с помолом, наверно сделаю контрольные замеры : )
Также хочу отметиться в теме и поблагодарить магазин ITALLINEA за отлично проведенную сделку. Решился обновить молку и новым приобретением стал Mazzer major Electronic. На все интересующие вопросы представителем магазина Олегом были даны исчерпывающие ответы. 14 числа сделал предоплату. 19 го молка была отправлена, а сегодня получена в полном порядке. Смело рекомендую к сотрудничеству!
Забавно, со мной магазин перестал беседовать после не сильно продолжительной переписки, видимо подумали, что мои деньги им не очень интересны, ну да ладно - я не в обиде, вроде как молку себе уже почти приобрёл на авите
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну так мы же ввели полное эмбарго на товары из Украины, даже транзитные грузы должны идти в опломбированных вагонах только через Беларуссию, как ввозить-то?
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Мне отвечал на письма Олег, на ВСЕ письма получил ответ, хотел брать Сан Марко СМ МК бу, но запланировал позже заказать новую через этот магазин , надеюсь найдутся пути доставки.
Мне отвечал на письма Олег, на ВСЕ письма получил ответ, хотел брать Сан Марко СМ МК бу, но запланировал позже заказать новую через этот магазин , надеюсь найдутся пути доставки.
В Минск не нашлось Сказали самому надо ехать, или кого присылать Да и спрашивали у меня они, нет ли у меня кого, кто в РФ мог бы возить примите к сведению
Мне они совсем не ответили. Видимо сложности с отправкой в Россию.
У меня аналогично, писал по поводу кофемашины. Ни ответа ни привета, немцы уже за это время чуть ли не счет на оплату высылают с бонусами на доставку. Подожду еще немного
хотел бы поделиться небольшой новостью по этому поводу...гипотетически возможно, что появится а-ля представительство от Олега . Все будет зависеть от объемов продаж
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По научному это называется солипсизм, но у нас не философский форум! [/quote1478173148] не обязательно "Солипсизм", человек может просто не доверят какой либо продукции или магазину, может что- то ещё. [/quote1478173317] Для этого должны быть глубокие знания и уверенность в правоте, и большие основания для недоверия
По научному это называется солипсизм, но у нас не философский форум! [/quote1478173148] не обязательно "Солипсизм", человек может просто не доверят какой либо продукции или магазину, может что- то ещё. [/quote1478173317] Для этого должны быть глубокие знания и уверенность в правоте, и большие основания для недоверия
Согласен. Ну ведь, этот человек сказал ещё, что дорого, может он подешевле хочет, т.к с финансами затрудения.
На днях стала обладателем такой же молки, только не электроник. Заказывал также у Олега с Itallinea. С момента заказа и предоплаты прошел месяц без 2 дней. Связь была через Вайбер, Олег всегда отвечал оперативно и весело, по приходу молки к нему сделал фото и видео. По деньгам вышло 650евр+проценты за перевод/конвертацию рублей в евро + 550руб ПЭК из Белгорода в СПб. Коробка доехала без повреждений, 21,5кг общий вес.
Первое, что хочется отметить — агрегат очень большой и тяжелый, стоит монументально. После Мацера Мини кажется монстром В общем, дальше все сравнивать буду именно с Мацером по свежим воспоминаниям, и пока за два дня пользования: + стоИт неподвижно, только щелкай себе дозатором. Мацер приходилось придерживать. Не критично, но удобней гораздо. + запуск/стоп плавный, никаких рывков, как у Maikl + намалывает очень быстро, но тут же и минус - приходится выметать остатки долго из канала, это еще плюс 3-4 раза включить/выключить и поработать кисточкой. + если выметать кисточкой, то намалывает ровно столько, сколько закинул, ну может 0.3 гр остается где-то — не критично. Однако, внутри дозатора пришлось снять заслонку, которая препятствовала доступу кисточкой в выпускной канал + когда щелкаешь ручкой дозатора, намолотый кофе сыпется прямо в рожок, Мацер вываливал кофе не в подставленный рожок, а как-бы вбок чуть левее и часто получалось мимо. + очень плавный регулятор степени помола, прям одно удовольствие + почти отсутствует попкорн-эффект, полагаю, что это невысокой скорости вращения + помол более воздушный, меньше комков + субъективно красивый цвет, типа металлик
Пока такого же зерна нет для сравнения сМацером по вкусу, сделаю в понедельник - сравню. Визуально на бездонке течет красиво, без пробоев.
Понять отличие вкуса от помола после конических жерновов и плоских весьма трудно. За 15 лет мы неоднократно проводили слепые тесты на своих клиентах и на себе , при сопоставимых размерах жерновов и.... разница несущественная, на грани статистической погрешности. Конические мелют на меньшей скорости, плоские на немного большей и при небольших разовых помолах "по требованию" разница скорее в психологическом ожидании. Правда как только начинаем молоть подряд в течении часа более 2 кг - на плоских начинает немного (но не критично) расти температура молотого кофе. Рискну предположить что реальная разница проявится вероятно на куда больших обьемах помола в час, возможно от 5 кг. Гомогенизация порошка (однородность размера гранул в массе -объеме) зависит скорее от конфигурации граней на жерновах. В обоих случаях она хорошая. Лучше , при современном уровне производства жерновов её пока не сделать, хотя конечно производители стремятся.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.