maikl5301 У меня похожим образом выглядит колумбия средней обжарки, запах из пачки присутствует и достаточно яркий и приятный. Вкус пока не оцению, первый помол вышел "комом". А что касается малабара, даже у ТФ зерно малабара выглядело по памяти очень неравномерно обжаренным, но было вкусное.
Ну я ни в коем случае не оправдываю обжарщика. Вот эту статью писал я и заглавная фотка тоже моя. Зерно было обжарено равномерно, честное слово. А на фотке вышло не очень. И это не самая худшая фотография.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Цветовой баланс на фото немного ушел, зерна выглядят в натуре несколько светлее, но посмотрите на щель, судя по виду зерен, это порог второго крака, как минимум...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Увидел на сайте капсульный кофе и машину в придачу за 100 капсул, как-то дешево выходит, в чем подвох? и где берете такие дешевые машины, что раздаете их бесплатно?
На сайте не нашел условий аренды, или это подарок? 20р/порцию, с учетом что там кофе свежеобжаренный не сильно дорого. Короче условия в студию, если машина в подарок- я первый в очереди, не смотря на то,что у меня есть проф. кофемашина, попробовать интересно. Жду ответа от компании.
На сайте не нашел условий аренды, или это подарок? 20р/порцию, с учетом что там кофе свежеобжаренный не сильно дорого. Короче условия в студию, если машина в подарок- я первый в очереди, не смотря на то,что у меня есть проф. кофемашина, попробовать интересно. Жду ответа от компании.
Добрый вечер, машинки сдаются в аренду. Если вы приобретаете наши капсулы 100 штук, то машинка переходит вам в аренду на срок 1 месяц
Ну вот, пора и мне поделиться впечатлениями. Сделал заказ, на пробу взял 8 разных сортов по 100 г, обжарку для всех заказал среднюю. Привезли на следующий день, по доставке никаких претензий. Что сразу же насторожило - запаха не было. Ну то есть совсем никакого. А ведь обещалось "Roastnmill индивидуально обжаривает каждый заказ" - как может не пахнуть кофе, обжаренный только вчера?! Ну думаю, может замерз, пока везли по морозу, подожду... но чуда не произошло, запах не появился. Когда открыл один пакет - наконец что-то почувствовал, запах примерно такой силы, как у торрефактовского, обжаренного с месяц назад (как раз остался для сравнения). То есть это не магазинные сухари, но и свежеобжаренным это назвать никак нельзя, минимум 3-4 недели назад жарился. По степени обжарки все нормально - средняя. По вкусу кофе - впечатление неплохое, но крема, конечно, слабая. Вывод - кофе жарился явно не по моему заказу, разве что ребята предугадали мой заказ за месяц до него...
Александр--34rus: Ага, судя по тому, что на сайте ассортимент почти весь пропал и упаковка поменялась - как раз мне сплавили остатки от прошлогодней обжарки
Добрый вечер, форумчане. Мы очень благодарны Вам за все претензии и добрые слова в наш адрес. Мы для того и пришли на этот форум, чтобы быть ближе к народу, понимать все наши ошибки и судя по количеству вопросов и обсуждений на тему сроков нашей обжарки, мы спешим сообщить, что на следующей недели, мы запустим "проект" по предоставлению фото и видео отчетов по каждому заказу и будем под Вашим пристальным вниманием совершенствовать качество нашего продукта. Спасибо всем за внимание!
Мы очень благодарны Вам за все претензии и добрые слова в наш адрес. Мы для того и пришли на этот форум, чтобы быть ближе к народу, понимать все наши ошибки
Ну раз сами напросились, давайте быть ближе... В начале этой страницы мое сообщение, его вполне можно считать претензией. Вы почему-то его проигнорировали. Давайте тогда внесем ясность. Номер заказа: THUKEGFKU. Суть претензии: считаю, что кофе в данном заказе обжарен не конкретно для этого заказа, как Вы декларируете, а значительно раньше, предполагаю, что не менее чем за 4 недели до доставки заказа. Ваш ответ?
Дискриминация? Да и с такой системой доставки, регионам они бесполезны. Или у вас с ними сговор? ) Вот отрицательным отзывам, честно, больше верится. Ибо уж слишком все красиво на словах.....
roastnmill.ru: Да уж, ответ очень обстоятельный и главное - по существу..
написал(а) ... будем под Вашим пристальным вниманием совершенствовать качество нашего продукта.
Совершенствуйтесь, но уже без меня. Да, кстати, на своем сайте Вы пишете: "Если по какой-то причине заказанный кофе Вам не понравился - мы гарантированно вернем Вам деньги". И что - кому-то уже вернули? В общем, все с этой конторой ясно, думаю, потенциальные покупатели сделали оргвыводы.
Суть претензии: считаю, что кофе в данном заказе обжарен не конкретно для этого заказа, как Вы декларируете, а значительно раньше, предполагаю, что не менее чем за 4 недели до доставки заказа. Ваш ответ?
Ха, неужели реально есть "доверчивые люди", которые думают, что специально под них кто то там после заказа жарит 100-250 грамм? Да даже несколько кило - конечно! В топку двадцатикилограмового ростера, процедура с фасовкой на полчаса и куча потраченной энергии, чтобы 100 грамм кофе продать?! Заказал 8 по сто грамм - 4 часа рабочей смены ростера, полдня - за 800 р?
P.S. Обжарю кофе черная карта на заказ по 50 грамм, раз пошла такая пьянка
Ха, неужели реально есть "доверчивые люди", которые думают, что специально под них кто то там после заказа жарит 100-250 грамм?
Да есс-но я так не думал, понятно, что по 100 г можно только дома жарить для себя. Но при нормальных объемах набирать заказов за несколько дней и жарить потом - вполне. Был бы кофе обжарен даже неделю назад - я бы не выступал. Но тут же явное кидалово
Ха, неужели реально есть "доверчивые люди", которые думают, что специально под них кто то там после заказа жарит 100-250 грамм?
Да есс-но я так не думал, понятно, что по 100 г можно только дома жарить для себя. Но при нормальных объемах набирать заказов за несколько дней и жарить потом - вполне. Был бы кофе обжарен даже неделю назад - я бы не выступал. Но тут же явное кидалово
Ну, вообще то и Тэстикофе тоже подобное заявляет , и жарит под конкретные заказы по 250г. Или у них несколько десятков сортов тоже предварительно пожарены ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Был бы кофе обжарен даже неделю назад - я бы не выступал. Но тут же явное кидалово
"Кидалово" или точнее банальный обман присутствует в любом случае, поскольку никакой индивидуальной обжарки нет и никогда не было. Заказывают по случаю партию и потом её распродают, рассказывая сказки про индивидуальную обжарку и разную её степень. А коли в основе обман, он и во всем проявляться будет. Я пару страниц назад я уже приводил фото "Гватемалы светлой обжарки", но в силу ограниченного количества зерна не смог установить причину некоторых "странностей", в частности, почему помол пришлось кардинально уменьшать по сравнению с моим или торрефактовским зерном темной обжарки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Моя колумбия луис карлос была похожа на заказанную среднюю обжарку, но тоже подозреваю, что обжарена была заранее, т.к. аромата существенного не случилось и крема практически не было. По вкусу звезд с неба не хватало, но в целом хорошо. Тоже значительно уменьшал помол. Заказывать больше не буду кроме экстренных случаев нового года или других праздников, для остальных случаев есть тейсти и ТФ
Заказывают по случаю партию и потом её распродают, рассказывая сказки про индивидуальную обжарку и разную её степень. А коли в основе обман, он и во всем проявляться будет.
Да, это тот случай и есть, действительно обман не только про обжарку... Разве что с доставкой не обманули (меня по крайней мере).
написал(а) ... Я пару страниц назад я уже приводил фото "Гватемалы светлой обжарки"
Видел, и другие настораживающие отзывы видел, но не проникся, каюсь.. больше Торрефакто не изменяю
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да нет, Тэсти говорят по другому, что заказ, поступивший до 14-00, будет передан на обжарку на следующий день. А то, что он будет и обжарен, додумывает читающий.
Да нет, Тэсти говорят по другому, что заказ, поступивший до 14-00, будет передан на обжарку на следующий день. А то, что он будет и обжарен, додумывает читающий.
С сайта Тэсти, специально для вас : " Прочее Как часто вы обжариваете кофе? Мы обжариваем кофе каждый рабочий день. Все заказы, поступившие до 14 часов по московскому времени, обжариваются и отправляются уже на следующий рабочий день. "
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Надо спросить у Тести-обжарят ли они быстро самый дорогой и редкий кофе. Хотя думаю, что с такой клиентской базой, у них вряд ли бывает что одна пачка какого то сорта в день всего...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.