Спаци можно тоже заказать с камерой предсмачивания. Причем версия Dream (та, что с прямым подключением к водопроводу и роторной помпой) штатно комплектуется такой камерой и плюс есть возможно програмно выставить время предсмачивания. Учитывая, что сейчас на Италлинеа можно купить эту машину за вполне разумные деньги, то я бы остановил выбор именно на La Spaziale (кстати версия МиниВивальди - с вибропомпой и резервуаром для воды, думаю вообще обойдется дешевле тысячи евро). Если честно, вообще не понимаю, для чего вы в эту компанию включили Чимбали, он тут явно лишний (если конечно Вы ищите машину домой), и я бы его из списка исключил.
Про Далла Корте ничего сказать не могу, поскольку сам ее никогда не использовал, но судя по отзывам очень достойная машина. Про Спаци могу сказать, что с ней приготовление становится очень простым, понятным и очень приятным процессом. Причем результат от раза к разу получается повторяем и очень стабилен. Хотя, как мне кажется Далла Корте в этом компоненте вряд ли уступит. Так что Выбор между этими двумя машинами будет на уровне к чему больше душа лежит.
Спаци можно тоже заказать с камерой предсмачивания. Причем версия Dream (та, что с прямым подключением к водопроводу и роторной помпой) штатно комплектуется такой камерой и плюс есть возможно програмно выставить время предсмачивания. Учитывая, что сейчас на Италлинеа можно купить эту машину за вполне разумные деньги, то я бы остановил выбор именно на ней (кстати версия МиниВивальди - с вибропомпой и резервуаром для воды, думаю вообще обойдется дешевле тысячи евро). Если честно, вообще не понимаю, для чего вы в эту компанию включили Чимбали, он тут явно лишний (если конечно Вы ищите машину домой).
Да, для дома
Тогда вопрос стоит так - есть возможность взять в Италии Dalla Corte Mini в отличном состоянии за теже деньги что и La Spaziale S1 Dream даже дешевле.
Тогда вопрос стоит так - есть возможность взять в Италии Dalla Corte Mini в отличном состоянии за теже деньги что и La Spaziale S1 Dream даже дешевле.
Что выбрать в таком случае?
Здесь уже решать Вам - то, что Вам больше по душе. Я знаю на форуме только одного пользователя у которого были обе эти машины и он оставил себе именно Спаци MiniVivaldi переделанную под ротопомпу, хотя на прямой вопрос, какая из них лучше готовит, четкого ответа так и не дал. Думаю в части результата в чашке и сложности его получения, машины мало чем будут отличаться. По себе могу сказать, что своим выбором очень доволен и переходить снова на 58-ю группу больше желания не возникает.
ЗЫ. Из отличий этих двух машин, могу отметить, что в Dream можно запрограммировать практически все параметры, начиная от объема и времени пролива до параметров ПИД регулятора и апгрейда всего программного обеспечения машины вообще. Все это добавляет удобства, но как вся эта электроника будет себя чувствовать с течением времени, пока сказать не могу (хотя есть информация, что подобным софтом и электроникой комплектуется топовая проф.серия S40).
Laz: Версия с буквой Т (аналог MiniVivaldi II) имеет резервуар для воды и вибрационную помпу. Версия без буквы Т (Vivaldi II) - подключается напрямую к водопроводу и имеет ротопомпу. Сразу скажу, что для группы без камеры предсмачивания наличие вибропомпы никаких минусов в плане вкуса в чашке по сравнению с ротационной помпой не имеет.
Думаю, истинный ценитель домашнего эспрессо не отказался бы ни от одной из этих машин! Правда, прежде, он должен решить, что же он желает - двухбойлерник или теплообменник. В этом контексте, действительно, включение Чимбали в список можно считать несколько нелогичным, но и только. В случае же, если приоритет будет отдан именно теплообменнику. то лучшего варианта , чем адаптированная именно для домашнего применения и полностью профессиональная машина Чимбали Джуниор , в этом сегменте машин просто нет. Так что, в этом смысле, выбор просто замечательный!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Мне просто больше нравятся кнопки как на La Spaziale S1 Vivaldi II
Вот именно, что на Вивальди только кнопки, а на Дриме полноценный дисплей. -[ссылка]- В Дриме еще есть встроенный таймер, который включит машину в заданное время.
Даллакорта мне очень нравится, но новая она очень ощутимо дороже Вивальди. Роторную внешнюю помпу впрочем планирую поставить, так как перед прогревом по таймеру, если ранее пользовался паром может включиться помпа, в шесть утра она не вполне уместна. Есть вариант и заморочится с управляемой помпой как на везувии (Маттео давал ссылки, но она не бесшумная и стоимось около 430€).
Для дома все же лучше джуниор отбросить, 2 бойлера явно предпочтительнее, тем более что по цене преимущесва у чимбали нет.
Все - Делакорта отпала, состояние убитое и возиться с этим нет времени Теперь остаеться только Вивальди 2 или Дрим Ну и еще все же смотрю на Джуниор..
Вы все-таки прислушайтесь к мнению Ignas. Те, кто пишет, что у Джуниора нет преимуществ, скорее всего, на Джуниоре не варили. Несмотря на то, что Джуниор - теплообменник, процесс приготовления кофе на нем отличается от варки на просьюмерских теплообменниках, в частности, практически не требуется охлаждающий пролив, кофе готовится, как в двухбойлернике. У Спациале обилие электронных настроек, но я бы выбрал Джуниор. Правда, и стоит он подороже, а если нет, то как бы это не оказалось бесплатным сыром.
Все - Делакорта отпала, состояние убитое и возиться с этим нет времени Теперь остаеться только Вивальди 2 или Дрим Ну и еще все же смотрю на Джуниор..
Вы все-таки прислушайтесь к мнению Ignas. Те, кто пишет, что у Джуниора нет преимуществ, скорее всего, на Джуниоре не варили. Несмотря на то, что Джуниор - теплообменник, процесс приготовления кофе на нем отличается от варки на просьюмерских теплообменниках, в частности, практически не требуется охлаждающий пролив, кофе готовится, как в двухбойлернике. У Спациале обилие электронных настроек, но я бы выбрал Джуниор. Правда, и стоит он подороже, а если нет, то как бы это не оказалось бесплатным сыром.
Вот собственно и думаю над этим Джуниар стоить будет примерно как Дрим Мне не хватает веских аргументов в ту или другую сторону для принятия решения
С одной стороны мне навится простота в использовании Джуниара и внушительная начинка. С другой стороны Дрим более технологичный и два бойлера (но вот говорят что меню не дружественное, для того что бы почистить группу необходимо сделать двадцать шагов в меню а после чистки обратно 20.
Недавно прозевал у себя Джуниара в отличном состоянии за 1000 уе Человек продавал его пол года а когда я надумал покупать, его купил на день раньше другой, обидно было очень. Так бы уже пил кофе. А так пока сижу на овощном смузи:)
Все же есть разница - угадать температуру или выставить и варить на ней. Были случаи, когда тут продавали джуниора потому, что сильвия с пидом оказывалась удобнее. Про даллакорту вначале писали "в отличном состоянии", на мой вкус хороший вариант для рассмотрения, но по факту оказалось иначе. Джуниор тоже не факт что беспроблемный будет, а Спаци все же новая - аргумент 1 и двухбойлерник - аргумент 2.Удобства больше, на кухне чище.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Indigo: Вы только не обижайтесь, но похоже у Вас немного все перемешалось в голове. В плане простоты приготовления Дрим как раз таки будет проще, нежели Джуниор, поскольку не нужно ловить нужную температуру - выставили необходимую Вам и раз от раза она будет именно такая, как Вы ее установили. На Джуниоре будет несколько по-другому - нужно охлаждающим проливом ловить ту, которая Вам нужна. Причем делать это нужно каждый раз при приготовлении. Согласен, что учитывая конструкцию Джуниора и его размер бойлера, объем охлаждающего пролива будет сильно меньше, чем у просьюмерских теплообменников, но все же делать его будет необходимо и соответственно ловить нужную температуру. Если нет опыта приготовления эспрессо, а я делаю вывод, что у Вас именно такой случай, то Дрим или Мини Вивальди, будет более предпочтительным вариантом для первой машины. И могу точно сказать, что сожалений о приобретении этой машины не появится. Ну может только появится желание попробовать что-то еще, как это обычно бывает у многих.
Indigo: Вы только не обижайтесь, но похоже у Вас немного все перемешалось в голове. В плане простоты приготовления Дрим как раз таки будет проще, нежели Джуниор, поскольку не нужно ловить нужную температуру - выставили необходимую Вам и раз от раза она будет именно такая, как Вы ее установили. На Джуниоре будет несколько по-другому - нужно охлаждающим проливом ловить ту, которая Вам нужна. Причем делать это нужно каждый раз при приготовлении. Согласен, что учитывая конструкцию Джуниора и его размер бойлера, объем охлаждающего пролива будет сильно меньше, чем у просьюмерских теплообменников, но все же делать его будет необходимо и соответственно ловить нужную температуру. Если нет опыта приготовления эспрессо, а я делаю вывод, что у Вас именно такой случай, то Дрим или Мини Вивальди, будет более предпочтительным вариантом для первой машины. И могу точно сказать, что сожалений о приобретении этой машины не появится. Ну может только появится желание попробовать что-то еще, как это обычно бывает у многих.
ЗЫ. А вопрос с кофемолкой уже закрыт?
Ок, Тогда вопрос к вам как к владельцу Дрима - все таки Дрим или Вивальди 2? Какая между ними разница если не брать в учет электронное меню? И удобно ли это меню на практике в Дриме? На сколько я понимаю на Дриме можно регулировать температуру а на Вивальди 2 нет? Преинфюжен есть в обеих и одинаковая помпа?
По кофемолке вопрос открыт. Собственно - стоит ли гоняться за бу К30 варио или взять новую Мазер мини электроник? Или рассмотреть что-то еще? Просто Если буду брать Вивальди или Дрим то по кофемолке хочется что-то компактное но достойное.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Тогда вопрос к вам как к владельцу Дрима - все таки Дрим или Вивальди 2? Какая между ними разница если не брать в учет электронное меню? И удобно ли это меню на практике в Дриме? На сколько я понимаю на Дриме можно регулировать температуру а на Вивальди 2 нет? Преинфюжен есть в обеих и одинаковая помпа?
Ну я для себя выбрал Дрим Т (версию с вибропомпой и резервуаром для воды). Выбрал именно потому, что там где машина стоит, нет возможности подвести водопровод, а желания искать место под бутыль с водой для уу питания тоже не возникло. Да к тому же считается, что вкус в чашке для этой группы не отличается при использовании разных типов водяного насоса. Ну и наличие ПИД-регулятора против электронного термостата у Мини Вивальди 2, склонило выбор в пользу Дрим Т, хотя это наверное момент скорее психологический, обе машины одинаково термостабильны. По поводу Вивальди 2 (не путать с Мини Вивальди 2) не уверен, что там штатно стоит камера предсмачивания, хотя логика подсказывает, что она там должна быть, поскольку она, как и Дрим оснащается ротороной помпой. Дрим этой камерой комплектуется штатно, как штатно в ней присутствует функция регулирования времени предсмачивания - но все равно этот момент необходимо обговаривать при заказе машины - мало ли какие изменения произошли на фабрике, и как они решили комплектовать свои машины. По уверениям знающих людей, разницы во вкусе шота на Вивальди 2 и Дрим не будет, а потому выбор сводится к тому, какая машина нравится больше: с классическими кнопками или с современным сенсорным меню с кучей настроек. Не стоит кстати сбрасывать со счетови то, что Вивальди стоит несколько дешевле Дрим (я думаю разница в 200-300 евро будет точно).
Indigo написал(а) ...
По кофемолке вопрос открыт. Собственно - стоит ли гоняться за бу К30 варио или взять новую Мазер мини электроник? Или рассмотреть что-то еще? Просто Если буду брать Вивальди или Дрим то по кофемолке хочется что-то компактное но достойное.
Выше Вам уже ответили по кофемолке. Я бы еще предложил включить в список для рассмотрения ручные Kinu M47, OE Lido, OE Pharos и кофемолки производства нашего форумчанина Blac_Jack'а.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Она снята с производства, поэтому либо на вторичном рынке, либо случайно оставшиеся на складе у какого-нибудь дилера... Недавно один наш форумчанин купил новую в коробке...
Она снята с производства, поэтому либо на вторичном рынке, либо случайно оставшиеся на складе у какого-нибудь дилера... Недавно один наш форумчанин купил новую в коробке...
Есть еще выбор среди вот этих:
CEADO E37S плоские жернова 83мм QUAMAR Q13 CONI ElettronicoI Elettronico конические жернова 71мм LA SAN MARCO SM TK Instat конические жернова
Что можете посоветовать из этого?
За новую Mahlkoenig ProMestic с электронным дозатором просят $1285 - оправдано или цена завышена?
Обе Ceado очень привлекательны. Вопрос в том, конику или плоские вы лично предпочитаете. Е37 еще и быстрая, тихая и невысокая. Про proM - нормальная цена, дешевле их не было. Но ценообразование странное. Если готовы попробовать и рискнуть деньгами - берите.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
aves Подозрительно тогда, что все путаются в показаниях. Т.к. все остальные преимущества достаточно сомнительны и с ценой агрегата не соотносятся как-то. А E6P комкует у вас?
aves Подозрительно тогда, что все путаются в показаниях. Т.к. все остальные преимущества достаточно сомнительны и с ценой агрегата не соотносятся как-то. А E6P комкует у вас?
- если Мини 600 стоит, то сколько Е37S должна стоить? (та же ПроМ дороже). Сейчас выпустили 37J с 64 жерновами за 850.. - комкует
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.