Добрый день, столкнулся с выбором кофе машины для создания точки кофе на вынос. Проблема в том что ранее не работал баристой и не имел понятия о кофе машинах и не пользовался, это огромная проблема сейчас для меня, помогите выбрать кофе машину, посоветуйте, так же хотелось бы узнать как вам La Cimbali m 21 junior - БУ его возможно купить за 50 р. но подойдет ли эта машина для продажи 80 - 100 стаканов в день и вообще кто что скажет про нее, в интернете все пишут что кофе машина домой, но на сколько я понимаю она и комерцию потянет ? не?
Добрый день, столкнулся с выбором кофе машины для создания точки кофе на вынос. Проблема в том что ранее не работал баристой и не имел понятия о кофе машинах и не пользовался, это огромная проблема сейчас для меня, помогите выбрать кофе машину, посоветуйте, так же хотелось бы узнать как вам La Cimbali m 21 junior - БУ его возможно купить за 50 р. но подойдет ли эта машина для продажи 80 - 100 стаканов в день и вообще кто что скажет про нее, в интернете все пишут что кофе машина домой, но на сколько я понимаю она и коммерцию потянет ? не?
Я бы открывая кофеточку не ориентировался на кофемашину с 1Gr, если это не La Marzocco... Мало ли что потом будет, а кофемашина уже есть и менять ее на "побольше" не будет особого желания и возможностей.
Добрый день, столкнулся с выбором кофе машины для создания точки кофе на вынос. Проблема в том что ранее не работал баристой и не имел понятия о кофе машинах и не пользовался, это огромная проблема сейчас для меня, помогите выбрать кофе машину, посоветуйте, так же хотелось бы узнать как вам La Cimbali m 21 junior - БУ его возможно купить за 50 р. но подойдет ли эта машина для продажи 80 - 100 стаканов в день и вообще кто что скажет про нее, в интернете все пишут что кофе машина домой, но на сколько я понимаю она и коммерцию потянет ? не?
Я бы открывая кофеточку не ориентировался на кофемашину с 1Gr, если это не La Marzocco... Мало ли что потом будет, а кофемашина уже есть и менять ее на "побольше" не будет особого желания и возможностей.
А если la cimbali m22 ? Или предложите свой вариант по цене за бу до 100 р И вообще я так понимаю 2gr нужны если на точке работают 2 бариста? Приведите пример для чего будет необходима 2gr
Добрый день, столкнулся с выбором кофе машины для создания точки кофе на вынос. Проблема в том что ранее не работал баристой и не имел понятия о кофе машинах и не пользовался, это огромная проблема сейчас для меня, помогите выбрать кофе машину, посоветуйте, так же хотелось бы узнать как вам La Cimbali m 21 junior - БУ его возможно купить за 50 р. но подойдет ли эта машина для продажи 80 - 100 стаканов в день и вообще кто что скажет про нее, в интернете все пишут что кофе машина домой, но на сколько я понимаю она и коммерцию потянет ? не?
Я бы открывая кофеточку не ориентировался на кофемашину с 1Gr, если это не La Marzocco... Мало ли что потом будет, а кофемашина уже есть и менять ее на "побольше" не будет особого желания и возможностей.
А если la cimbali m22 ? Или предложите свой вариант по цене за бу до 100 р И вообще я так понимаю 2gr нужны если на точке работают 2 бариста? Приведите пример для чего будет необходима 2gr
Я оцениваю машину на 2гр не по количеству рожков, а возможности работать на потоке. Я не говорю когда это 2-3 человека, а постоянный поток с утра непрекращающийся какое-то время. Просто на 1гр не справится, если не Марзокка, - не будет успевать воду догревать до нужной температуры "при постоянном сливе" и эспрессо будет отстойным и на молоко пара не будет хватать - в общем не работа будет, а сплошное мучение. la cimbali m22 рабочая лошадка. До 100к б.у. много что есть на 2 гр. Могу отправить к моим знакомым в Москве в офис - на месте соориентируешься. Полноразмерная Nuova Simonelli Appia II S 2 GR новая 113800 сейчас стоит.
И вообще я так понимаю 2gr нужны если на точке работают 2 бариста?
Если за одной машиной будут работать два человека, то через пол часа, в утренний набег офисных работяг, они начнут драться питчерами. Через час будут, мигалки и холдер в крови...
Приведите пример для чего будет необходима 2gr
Когда к тебе пришла компания из n-ного числа человек и все хотят кофе.
Для общей картины, советую посмотреть видео -[ссылка]- полностью. А пример, начинается с 19 минуты и длится всего 5.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.