Укомплектовали пять наборов запчастей и электроники...к концу марта будут готовы пять одногрупповых мультибойлерных кофемашин с pid регуляторами температуры... Тестовый образец 1-ки работает 45 дней, сварено более 30 кг кофе...сбоев в работе нет...Под крышку заглядывал один раз и то чтобы проверить... Варил несколько раз потоком на двойном холдере 30 чашек эспрессо все норм..температуру держит.. Готовые кофемашины будут соответственно ручной сборки, панели корпуса из нержавейки зеркало и вырезанны лазером.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Из изменений в новой партии: - вместо клавишных кнопок будут стоять антивандальные из нержавейки с LED подсветкой - изменено устройство рукава кофейной группы(замена трубки внури рукава станет проще) - изменили форму пароотводной трубки - на группе будет защитная крышка из бука (чтобы избежать ожега) - ручки холдера и подачи пара также будут из бука(+в комплект пойдут стандартные пластиковые)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я, как ярославец, тоже с удовольствием бы посетил кофейню с таким аппаратом и искренне порадовался бы за земляка. Но, раз земляк предпочитает держать интригу, буду просто отслеживать тему...
Если память меня не подводит, то уже где то проскакивал ориентировочный ценник в другой ветке [Кажется на стадии проекта фигурировали цифры в 110-120 за 1 постовую]
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Я спрашивал порядок цен. Модели я профи все равно не знаю. Но кто делает кафе, тот вкладывает миллионы. Поэтому, имхо, возьмет проверенную технику при разнице в пару тройку сотен даже. В киоск такую ставить все равно не будут. А стоимость в 120-170 штук за кота в мешке....для мелкого ИП это тоже деньги. Может я и не прав....
Не каждый может позволить себе вложить в кафешку миллионы, в среднем для одной точки 200 тыщ хватит за глаза Я думаю что парни все просчитали. Ценник нам не известен, гадать бесполезно. Но в программу импортозамещения они прекрасно попадают. Плюс не ясно, что будет с курсом через полгода. Те же морзоки могут стать неприлично дороже раза в 2-3
i-coffeemachines: они же писали цену, если правильно помню однагрупная 150т.р., и двухгрупная 180т.р. на данный момент курс падает и падает, а что будет завтра ........ - так и Ярославцы поднимут.
какой смысл её сравнивать с La Marzocco проверенной годами и которая пол суммы берет за имя
я бы лично взял популярную и надежную тачку за эти деньги новую или б.у., всегда можно перепродать а с этой могут возникнуть сложности да и с ремонтом .........
Всем привет. Не сразу получается отвечать на сообщения в форуме...проблема как всегда бональная - нехватка времени) Итак обо всем по порядку.. Интриги никакой нет..Просто если что то показывать то считаю правильным это делать самому. При желании посмотреть, поварить да и просто пообщаться звоните на мой номер +79201307915 и мы договоримся о встрече... На лавры La Marzocco я не в коем случае не притендую - это как минимум смешно, но спасибо что сравнили). Принцип взят с марзокки и в этом нет никакого секрета, просто мы упростили конструктив, добавили свои соединения, российскую электронику, кран горячей воды, пароотвод(который вывели на рычаг), сделали свой корпус, сварили свои бойлеры, сделали заполненные водой термостабильные группы И ВСЕМУ ЭТОМУ ПРИДАЛИ ОПРЕДЕЛЕННУЮ ЦИКЛИЧНОСТЬ для того чтобы можно было варить кофе...Еще раз повторюсь что речь не идет о захвате рынка)) Мы планируем собирать мультибойлерные кофемашины с высокой степенью надежности небольшими партиями и по разумной цене. Кто работает на марзокке или на другой подобной кофемашине, то флаг им в руки и барабан на шею раз они распологают такими средствами) Еще хотел сказать по поводу запчастей...Тот кто в теме.. когда откроет верхнюю крышку на кофемашине не найдет ничего нового в плане запчастей...
Сегодня поставили новые ручки из ДУБА на холдеры и рычаг пароотвода...для полноты картины на следующей неделе будут готовы крышки на группы (тоже ДУБ)..Форма ручек получилась очень удобная)
Всем привет. Немного поигрались со светом...боковые панели корпуса сделали прозрачными и подсветили корпус изнутри+сделали подсветку под кофейной группой..Завтра будем варить кофе)
Всем привет. Немного поигрались со светом...боковые панели корпуса сделали прозрачными и подсветили корпус изнутри+сделали подсветку под кофейной группой..Завтра будем варить кофе)
dirk: и я о том! хотя судя по их ценам - она нас не устроит! Quick Mill Vetrano и VBM Domobar Super B2 и т.п. тяжело переплюнуть по качеству, виду, цене.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: учитывая что группа является частью бойлера и вместимость у нее немаленькая, меньше не получается... (надо ж кудато еще тэн впихнуть) зато термостабильность будет просто эталонная... по паробойлеру указал вилку, 2 литра как раз в нее входят...
BOB1945: небольшое предложение: канал от бойлера к группе стоит сделать слегка наклонным, чтобы он выходил из бойлера вверх в группу (судя по фото, он горизонтальный), тогда циркуляция воды несколько улучшится.
Всем привет. Сегодня поставили тестировать однушку из новой партии ... проверим работу машинки в полевых условиях;) Из нового: - более плавный пролив через группу при включении - подсветка рабочей зоны - новые кнопки - новый бойлер эспрессо - новый пароотвод - новая разводка электроники -корпус скелетон с подсветкой В ближайшие дни выложу видео как варит..
Всем привет) На данный момент тестирование первой машинки идет - 7 месяцев, второй - 3 месяца, 3 и четвертой - 2 месяца(машинки стоя в 3 кафе и мастерской, кофе варится каждый день.) и нет никаких сбоев) Наши планы на ближайшее время: - до февраля 2018 г. готовимся к выставке в Москве в крокусе.За это время будет готова 2-х групповая 3-х бойлерная кофемашина на микропроцессоре(начинка очень всех порадует, пока не буду раскрывать все секреты) - апрель- май 2018 г. старт продаж( к этому времени будет построен цех под производство) - к концу 2018 г. планируем разработать и собрать кофемолку с прямым помолом и электронной дозировкой. Для начала будем производить 20 кофемашин в месяц, организуем сервисное обслуживание с горячей линией и т.д. Будем собирать1 групповые п/автоматы 2-х бойлерные(Базовая комплектация 160 т. руб) и 2-х групповые 3-х бойлерные автоматические кофемашины на микропроцессоре с выносным ЖК пультом настройки кофемашины (Базовая комплектация -280 т. руб) Базовая комплектация: - кофемашина - 2- холдера(пластик) - сливной шланг - банка чистящего средства 1000 гр. - щетка для чистки групп - слепой портафильтр - инструкция по эксплуатации - сервисная книжка - ЗИП (прокладки в группы и т.д. Дополнительно к базовой комплектации (цена рассчитывается индивидуально): - покраска в цвет - подсветка(дно, манометры, пространство под группой) - ручки холдеров и боковые панели из дерева(БУК, ДУБ)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.