Хорошая кофемолка. Если бы еще стоила адекватно и имела микрометрическую настройку за эти деньги - вообще было бы хорошо. Лучше посмотрите на форумной барахолке. Там есть большая коника Brasilia, к примеру
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
присматриваюсь к этой кофемолки fiorenzato f64e. Достойный выбор или смотреть другого производителя?
Хорошее предложение.
rezartus написал(а) ...
La Cimbali M22 Plus DT2 б/у 2,5 года отдают за 120 тыс. От накипи очищена. Цена адекватная для этой машины?
Соглашусь. За такую сумму можно и новую взять ту же полноразмерную NUOVA SIMONELLI APPIA II S 2 GR и Fiorenzato F64 E grey только будет бюджет на 166 т.р., а не на 120... )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
rezartus: Все профессиональные машины, тем более двухгруппные, создают необходимые условия для получения бескомпромиссных напитков, другое дело, что ими надо уметь пользоваться. В руках квалифицированного бариста все теплообменники такого уровня практически одинаковые. Справедливости ради, стоит заметить, что одни более дружественны, другие менее. Чимбали, я бы сказал, из дружественных. Но следует учитывать, что результат в чашке складывается, помимо машины, еще из зерен (смеси), кофемолки и рук бариста. Каждый их этих компонентов способен свести вклад остальных к нулю.
rezartus: Все профессиональные машины, тем более двухгруппные, создают необходимые условия для получения бескомпромиссных напитков, другое дело, что ими надо уметь пользоваться. В руках квалифицированного бариста все теплообменники такого уровня практически одинаковые. Справедливости ради, стоит заметить, что одни более дружественны, другие менее. Чимбали, я бы сказал, из дружественных. Но следует учитывать, что результат в чашке складывается, помимо машины, еще из зерен (смеси), кофемолки и рук бариста. Каждый их этих компонентов способен свести вклад остальных к нулю.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.