Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, сделать правильный выбор! Нужна машинка для 50 порций в день, преимущественно молочные напитки. Выбор между одногруппных б/у faema или iberital, что лучше? Iberital свежее Молка для одной из этих машинок + будет продажа кофе на развес, соответственно молоть под альтернативу надо будет! Смотрю такие модели: 1. Mazzer mini manual 2. Mazzer super jolly 3.macar mc6 4.quamar m80 Очень нужен Ваш совет!
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, сделать правильный выбор! Нужна машинка для 50 порций в день, преимущественно молочные напитки. Выбор между одногруппных б/у faema или iberital, что лучше? Iberital свежее Молка для одной из этих машинок + будет продажа кофе на развес, соответственно молоть под альтернативу надо будет! Смотрю такие модели: 1. Mazzer mini manual 2. Mazzer super jolly 3.macar mc6 4.quamar m80 Очень нужен Ваш совет!
Планируешь на одной и той же кофемолке молоть кофе под эспрессо и под альтернативу одновременно? Мне кажется не очень хорошая задумка. Предполагаю рассматривается по Mazzer вариант кофемолки с бункером Manual, как более бюджетный, то это будет делать просто невозможно... Для этой истории лучше иметь две кофемолки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.