Уже давно хочу приобрести приятные чашки для эспрессо и капучино, чтобы получать еще и эстетическое наслаждение, но никак не могу найти подходящие. В моем городке выбор не велик и найти не получается. По интернету либо боязно, либо дорого заказывать непроверенный товар.
Через неделю буду проездом через Москву и смогу там задержаться не на долго.
Подскажите хорошие и проверенные магазины, где можно глянуть, пощупать и приобрести этот чудесный объект возжеланий.
Еще было бы интересно выслушать мнение форумчан о том, какова для Вас "идеальная" кофейная чашка. Возможно, есть определенные критерии, по которомым стоит выбирать, но осознание его приходит только после использования множества моделей?
Уже давно хочу приобрести приятные чашки для эспрессо и капучино, чтобы получать еще и эстетическое наслаждение, но никак не могу найти подходящие. В моем городке выбор не велик и найти не получается. По интернету либо боязно, либо дорого заказывать непроверенный товар.
Через неделю буду проездом через Москву и смогу там задержаться не на долго.
Подскажите хорошие и проверенные магазины, где можно глянуть, пощупать и приобрести этот чудесный объект возжеланий.
Еще было бы интересно выслушать мнение форумчан о том, какова для Вас "идеальная" кофейная чашка. Возможно, есть определенные критерии, по которомым стоит выбирать, но осознание его приходит только после использования множества моделей?
maikl5301: ну если чашки профессиональные, когда они должны приносить доход:))) Я вот ни разу не слышал о професстональных чашках для зеленого чая:))) Про дорогой Китайский форфор слышал, но что чтобы его называли профессиональным
В целом идея слова "профессиональный" тут понятно. Чашка, которую покупают профессионалы, а именно владельцы кафе и ресторанов. Но суть в том, что они будут покупать чашки, которые удобны им, ну например которые не бьются, которые можно мыть так как моют в ресторане, в конце концов которые удобно складывать компактно. То есть профессиональная чашка совсем не значит эстетическую красоту или удобство в домашнем использовании.
Для кафе профессиональная посуда - да есть, соусники всякие, фарфоровые подставки. Все это делает компания Ancap, но профессиональных чашек для кофе не существует. Гуглите первоисточник а не русскоязычных "маркетологов"
d'Ancap хорошие чашки делают, но сейчас модно Acme Cups. Правда купить их в Москве, наверное, сложно. Официальный сайт их продает вообще только для кафе, так что они точно профессиональные! XD
vkirilichev: так что в этих чашках такого, что прям улучшит вкус напитка или в них используется особая глина, что не даёт кофе остывать или типа просто "хочется"? Если уж так хочется закажите на юр. Лицо через их сайт, откуда они узнаю Кафе у вас или овощная база?
Lebigmack: а что, какие-то чашки улучшают вкус? По идее да, на овощную базу это может сработать, но там и объем партии соответствующий, вроде по 30 чашек (одного цвета и объема) надо минимум заказывать. Блюдца отдельно. У нас есть реселлер, всего один, но купить можно. Но это совсем недавно появилось, так что в Москве скорее всего нет нигде. А так чашки просто одни из самых популярных сейчас.
vkirilichev: да вы прям трендовый шопоголик:)))) вот вам подавай то, зачем "все" сейчас гоняются.... А через год перестанут за ними гоняться, эти выбросите? У меня чашкам 15 лет... А с кофемолкой ещё 4 чашки добавилось и куда теперь их?????
Подскажите чашки под эспрессо, нравятся чашки illi с рисунками но вот ручка мне кажется не удобная палец не пролезет в ручку:) так же не плохо смотрится с принтами d'Ancap но чтото особо не могу их ни где найти. Хочу в подарок купить пару кофейных пар.
На счет illi про ручку подтверждаю - ни в экспрессо, ни в капуч, ни в большую Mug-кружку палец не лезет, даж мизинец. Держать не удобно, но они супер кайфные в плане эстетики )))
У меня есть чашки illi для эспрессо, мне держать их очень удобно, не смотря на невозможность просунуть палец. Поэтому рекомендую. Где их найти в Москве не смогу подсказать, возможно, можно будет купить в кофейне с этим брендом. По крайней мере в нашем городе я так и сделал.
bialetti держал в руках. На меня не произвели такого впечатления, как illi art collection. Все-таки над чашками illi потрудились реально крутые художники.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У меня ничего не перевешивает ) Хотя, если бы была чашка для капучино, вполне возможно, что перевешивало бы.
Понимаешь, Алексей, когда эспрессо сварен действительно вкусно, от первого глотка сносит башню, и ты, от нашедшей волны, начинаешь по-немножечку расслаблять сжатые пальца на ручке и кружка с оставшимся напитком делает кувырок вперёд, напитком облагораживаешь пол, но тебя это ни капельки в самый момент не беспокоит
У меня ничего не перевешивает ) Хотя, если бы была чашка для капучино, вполне возможно, что перевешивало бы.
Понимаешь, Алексей, когда эспрессо сварен действительно вкусно, от первого глотка сносит башню, и ты, от нашедшей волны, начинаешь по-немножечку расслаблять сжатые пальца на ручке и кружка с оставшимся напитком делает кувырок вперёд, напитком облагораживаешь пол, но тебя это ни капельки в самый момент не беспокоит
Значит не познал я еще настоящий дзен по приготовлению эспрессо... Пошел тренироваться
С поиском чашек не заморачивался, купил в тэйсти, стенки толстые, весит 117 г, объем "до краёв" 70 мл, для бездонки диаметра хватает, в ручку палец пролезает, диаметр 18.5 мм и ездить за ними никуда не нужно.
Собрали мне набор ANCAP "VERONA" именно тех которые я хотел и в нужном мне количестве. Чашки прекрасные - белый фарфор, толстые стенки, красивая форма - очень доволен.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.