Помогите разобраться! Вопрос адресован профессионалам! Нам принесли зерно, заявили, что это Ямайка Голубая Гора! Есть подозрения. Зерно относительно свежее, обжарка светлая, присутствует легкий табачный аромат, отсутствие кислинки! Какие сорта кофе обладают схожими харак-ами! Заранее благодарим!
По большому с любыми, более или менее похожими по внешнему виду, табачность можно получить и обжаркой это не есть показатель аромата самого кофе, аот с кислинкой это вряд-ли, хотя опять же опытный обжарщик может и это, а так полагайтесь только на честность поставщика, если ему доверяете и он вас не обванывает, то все в порядке, в противном же случае - дело случая
2 бариста ДВ: Котик, я тут заметила, что тебе особо сказать-то нечего! Так ты просто помолчи чуть-чуть! Вопрос был к профессионалам, ты то тут при чём?
Много с чем можно перепутать...Я разделяю ту точку зрения что кофе хороший, конечно, но ничего выдающегося в нем не нашел..Тестировал Ridgelyne JaBluM. Зерно выглядит вот так.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.