Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Это фейковая реклама или ПРОИЗВОДИТЕЛЬ заявляет о таких возможностях??? (в данном видео вода просто течет по платформе....и все. Герметичность весов этим видео не гарантирована)
Это фейковая реклама или ПРОИЗВОДИТЕЛЬ заявляет о таких возможностях???
Не знаю, заказал на амазоне, приедут проверю отпишу. Отзывы выше вроде норм.
Laz написал(а) ...
(в данном видео вода просто течет по платформе....и все.
Ну как бы да. Просто вода. Просто течет по платформе. Согласитесь ситуация крайне редкая, это ж с какого бодунища надо готовить, что бы таким образом залить весы..?! А что еще надо? Погружать весы в глубокий тазик с водой..? а зачем ?
вообще не понимаю зачем в домашних условиях весы под группу ставить ? Обычно сначала чашку взвешиваю ,тарирую ,после пролива на весах взвешиваю. Мне не сложно на кнопку нажать лишний раз. Это конечно удобно но автотарированием не обязательно пользоваться постоянно и тем более весы специально заливать кипятком из группы , может в этом есть какая то фишка которую не уловил ? Время покажет )
Mайкл: а я вот не понимаю - зачем взвешивать чашку уже после пролива. честно )
И да, я весы вот именно так, как на видео не заливал - но из-за недожатого по разным причинам рожка - неоднократно. И в моем случае текло не только на платформу, но и сразу заливало кнопки/экран.
Mайкл: а я вот не понимаю - зачем взвешивать чашку уже после пролива. честно )
И да, я весы вот именно так, как на видео не заливал - но из-за недожатого по разным причинам рожка - неоднократно. И в моем случае текло не только на платформу, но и сразу заливало кнопки/экран.
Взвешиваю для контроля веса напитка и потом сравниваю по вкусу. Как то лилось у меня из под группы но тогда резинка умерла и подлежала замене. Просто лично мне не нравится когда под чашкой весы на платформе стоят. Сейчас на Алексе варю а там места между группой и платформой и так мало.
BladeRunner: смотрел. Но есть защита от капель (а данном видео то что снято, это как раз таки просто быстрые капли....;) ), а есть защита от погружения. Если честно сказать, то Лунар не сертифицированы на водонепроницаемость... -[ссылка]-
Laz: нет. Mайкл: вы не использовали авто режимы на брювисте. Там боль и страдания. Ручной (mode 1) норм. Pafnut: если их прям окунуть в воду 80% что там они и сдохнут. Брювиста в инструкции пишет что окунать нельзя. Облили - протрите тряпочкой. Акая в официальном видео показывали обновление по которое сообщает, что датчик веса ведет себя по определенному паттерну, что свилетельствует о слишком большом количестве воды внутри. Типа просушить бы. С
Взвешивать после - это = переделывать, если не попал.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
а я вот не понимаю - зачем взвешивать чашку уже после пролива. честно )
Ну тогда объясните зачем вы её взвешиваете во время пролива?
the-mihalich:
Взвешивать после - это = переделывать, если не попал.
А что, вы думаете, что взвешивая в процессе пролива, вы всегда попадете в цель? Ничего подобного, если ошиблись с помолом/дозой, то, выключив пролив по целевому весу, вы получите совсем нецелевое время пролива.
the-mihalich написал(а) ... dimonml: вы с мастерсити? Приветствую.
Приветствую. Да, я там тоже был, хотя последнее время туда не захожу.
the-mihalich написал(а) ... Про литиевую технологию вы можете расслабиться ячейка там стандартная, весы разбираются открутив 2 шестигранника. И при острой необходимости ячейку вы заменить сможете. А настройки на акае проще настроить из приложения. На сайте акаи есть ссылки на приложения.
Да, по случаю я уже прикупил большие Acaia и там все, как вы описали: отверткой PH2 откручиваешь 2 винта, снимаешь днище, которое крепиться к тензодатчику. Тензодатчик один, относительно большой и выглядит как у "взрослых" весов. Видны следы от напильника на тензодатчике: видимо, каждый экземпляр калибруется, так же, как у "взрослых" весов. И действительно, плоский литиевый аккумулятор на двух проводах. В случае чего, я думаю, будет легко заменить на новый.
И да, lunar с настройками отзывчивости по умолчанию, шустрее Сas re-260 на 500г. И очень радует то, что не боишься что-то пролить или просыпать мимо.
Laz написал(а) ... Посмотрел-в Google Play есть эти программы.
Спасибо! У жены на старом самсунге заработала только одна из них. Брев-мастер падает, когда нажимаешь кнопку закончить запись. В это же время, на айфоне все работает отлично. В общем, сложилось впечатление, что андройд поддерживается по остаточному признаку.
Да, спасибо: когда писал/читал пост, этого не увидел.
Через некоторое время с рассчитываю, что у меня на руках появятся лабораторные весы II класса точности и я очень хочу описать субъективные ощущения от них и моих acai Pearl, Lunar и cas RE-260 (500г). Лично мне их сравнить тоже будет интересно, хотя бы по тому, что лабораторные весы обычно стоят заметно дороже, того же лунара
Laz написал(а) ... И у них такие же функции как у Лунара??;))))))
Нет, другие. По этой причине я купил к уже заказанным лабораторным перл и лунар.
Laz написал(а) ... Что именно вы хотите сравнивать на лабораторных?
Например, скорость реакции.
У меня есть весы третьего класса точности с дискретностью 1г и максимальной измеряемой массой 30 кг: они всем хороши, кроме того, что они достаточно тормознутые.
У всех моих "мелких" весах, в особенности в лунаре, довольно заметно гуляет ноль: интересно как дела с этим во взрослых.
Я с похожие весы (охаус) видел на некоторых американских видео: на них взвешивали рожок или кофе.
Mайкл написал(а) ... Лабораторные весы с блютузом
Там можно докупить внешний модуль. Но я буду покупать com порт, чтобы подключать к компьютеру и иметь возможность записывать динамику. А то, что есть в акаиах, мне не нравиться (хотя бы по тому, что брев-мастер на доступном мне андройде падает).
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
У всех моих "мелких" весах, в особенности в лунаре, довольно заметно гуляет ноль: интересно как дела с этим во взрослых.
Может не совсем удачный экземпляр попался? У меня лунар, бывает, что одна десятая в плюс двигается или в минус, но весьма не часто, да и особо «гулянием» я бы это не назвал.
dimonml написал(а) ...
Там можно докупить внешний модуль. Но я буду покупать com порт, чтобы подключать к компьютеру и иметь возможность записывать динамику. А то, что есть в акаиах, мне не нравиться (хотя бы по тому, что брев-мастер на доступном мне андройде падает).
Расскажите потом пожалуйста, как вы эти графики используете. У меня айфон, ничего не вылетает, я некоторое время пробовал записывать эти графики пролива, однако перестал, т.к. не понятно потом, «к какому месту их прикладывать». Ну разве что на ручном левере как-то пытаться профилировать таким образом давление. В конечном итоге использую лунар без связки с айфоном, просто чтобы отображалось время и вес. Когда помол уже подобран, то просто посматриваешь и «держишь руку на пульсе». А когда только подбираешь и допустим промахнулся, помол великоват, в процессе пролива пытаешься поймать средне-меньшее из зол: где-то так чтоб и время не совсем короткое и вес выхода не совсем большой.
На акае есть настройки фильтра. А все что гуляет на такойточности от выравнивания весов еще зависит. В акае и вообще в бытовых весах нет ног винтовых и пузырькового уровня.
Mайкл: есть и такие. Смотрите mettler toledo в разных вариантах поставки и sartorius
Mr.Vlad написал(а) ... Может не совсем удачный экземпляр попался?
Вряд ли.
Mr.Vlad написал(а) ... У меня лунар, бывает, что одна десятая в плюс двигается или в минус, но весьма не часто, да и особо «гулянием» я бы это не назвал.
Я сразу после покупки лунар перевел в показывание сотых долей грамма. И иногда может изменяться и 0.06г. Я просто не знаю, это вообще характерно для всех весов, или только для некоторых.
Например, у меня были китайские безымянные весы:
Вот там была просто жесть: положишь предмет, а уже через минуту значение его массы очень сильно изменилось.
У акаий и cas такого безобразия конечно нет, но определенный дрейф значений все же наблюдается.
К слову. В комплекте с лунаром давалась гирька 100г. Вы ее взвешивали на своих весах (до калибровки с ее помощью)? У меня все мои мелкие весы: cas re-260, acaia pearl, lunar показали 100.2г (лунар показал 100.22г). Другой гирьки, чтобы проверить весы, у меня нет. И пока я не знаю, то ли у меня гравитация несколько иная, чем там, где весы калибруют, то ли гирька кривая.
Mr.Vlad написал(а) ... Расскажите потом пожалуйста, как вы эти графики используете
Для кофе никак, так как я использую отдельный ручной таймер для заварки кофе. Но весы используются не только для кофе и когда нужно отследить динамику процесса, это очень хорошая штука. Например, я измерял с какой скоростью доступные мне термопоты льют воду: жена жаловалась, что термопот Panasonic NC-HU301PZTW наливает воду намного медленней, чем Panasonic NC-DG3000WTS. Вот замеры показали, что жена была не права и более новый панасоник, даже немного быстрей наливает воду.
Mr.Vlad написал(а) ... У меня айфон, ничего не вылетает
Да, я проверял, на айфоне не вылетает. Но у меня в семье айфона нет.
the-mihalich написал(а) ... На акае есть настройки фильтра.
С этим я еще не разбирался и стоят значения по умолчанию. Я делал так: ставишь на весы какой-то предмет и смотришь на сколько стабильны будут показания в течении длительного времени, например, часа. При этом, мне важно, что если масса предмета реально немного измениться (например, на 0.05г), чтобы весы на это адекватно среагировали.
the-mihalich написал(а) ... А все что гуляет на такойточности от выравнивания и еще зависит в акае нет ног винтовых и пузырькового уровня.
Это да Но обычно я все делаю на кухонной столешнице, а я ее по лазерному уровню в свое время выравнивал. Да и электронный уклономер так же показывает, что она у меня довольно горизонтально расположена.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
dimonml написал(а) ... Я сразу после покупки лунар перевел в показывание сотых долей грамма. И иногда может изменяться и 0.06г. Я просто не знаю, это вообще характерно для всех весов, или только для некоторых.
Классическая ситуация из серии "меньше знаешь - крепче спишь". Сотые грамма в отмере кофейных зерен в общем-то и не нужны, зато сколько поводов для беспокойства о некорректно работающих весах!
dimonml написал(а) ... К слову. В комплекте с лунаром давалась гирька 100г. Вы ее взвешивали на своих весах (до калибровки с ее помощью)? У меня все мои мелкие весы: cas re-260, acaia pearl, lunar показали 100.2г (лунар показал 100.22г). Другой гирьки, чтобы проверить весы, у меня нет. И пока я не знаю, то ли у меня гравитация несколько иная, чем там, где весы калибруют, то ли гирька кривая.
Да и наплевать! Опять же, при приготовлении кофе Вам не важно какое абсолютное число показывают весы. Вам надо знать, к примеру, что правильная доза - когда на весах показывается допустим 14,6 грамма. А сколько это на самом деле в эталонном выражении: 14,6 или 14,67, или 14,4 грамма не важно! Просто всегда насыпайте так чтобы весы показывали 14,6 - и всех делов.
dimonml написал(а) ... жена жаловалась, что термопот Panasonic NC-HU301PZTW наливает воду намного медленней, чем Panasonic NC-DG3000WTS. Вот замеры показали, что жена была не права и более новый панасоник, даже немного быстрей наливает воду.
Вы - страшный человек! Смотрите, убежит жена к другому, если будете каждый раз высокоточными приборами её заявления проверять!
dimonml: ваш подход еще по мс мне знаком. Но давайте уж серьезно: ветрозащита стоит вокруг весов? Навеску чем производите Я так и не понял у вас lunar или pearl. Но в них по умолчанию предел 0.1 и фильтр на быстродействие по 0.1 настроен. На сайте акаи даны рекомендации по настройке весов для более точных измерений. Так что сдвинули предел - подстраивайте фильтр под адекватную вам скорость и покупайте калибровочный груз класса Е1. Он правда стоит как двое весов, но что уж поделать. Родная гирька на 100г никем не поверена. И сертификатов даже м класса с ней не идет.
Mr.Vlad написал(а) ... Классическая ситуация из серии "меньше знаешь - крепче спишь". Сотые грамма в отмере кофейных зерен в общем-то и не нужны, зато сколько поводов для беспокойства о некорректно работающих весах!
У меня нет каких либо беспокойств, так как эти самые беспокойства часто поражаются отсутствием знания/понимания чего либо. У меня же есть желание знать возможности и границы применимости техники, которая у меня есть. И это даст мне возможность взять от имеющего оборудования все, на что оно способно.
Mr.Vlad написал(а) ... Да и наплевать!
Понятно )
Mr.Vlad написал(а) ... Вы - страшный человек! Смотрите, убежит жена к другому, если будете каждый раз высокоточными приборами её заявления проверять!
Ее заявления могли иметь вполне материальные последствия: термопот медленно наливает и жена его из-за этого его не хочет брать себе. В результате, кроме покупки термопота нужно было запланировать его модификацию, чтобы он качал резвей. Напряжение на моторчике помпы поднять или моторчик на более производительный заменить. Поэтому, прежде чем заказывать комплектующие, я хотел убедиться, что реально происходит и каково отличие. А в результате отличие оказалось вообще кажущимся.
К слову, те значения скорости изменения массы, что показывает acaia brewmaster для айфона и то, что я посчитал мягко говоря не сошлись друг с другом. Тоже, мелочь, но я ее буду в будущем учитывать.
the-mihalich написал(а) ... Но давайте уж серьезно: ветрозащита стоит вокруг весов?
Не стоит. Более того, у меня есть основания полагать, что она бы ничего не изменила.
Я в свое время очень заморачивался, чтобы получить параметры микроклимата такие, чтобы они соответствовали ГОСТ 30494-2011, среди которых была максимальная подвижность воздуха, которая не должна превышать 0.15 м/с. На практике на кухне, на уровне столешницы эти скорости еще меньше и они не сильно зависят от всяких внешних вещей, вроде погоды и розы ветров. В результате если и есть воздушное давление на измеряемый предмет, то оно носит случайный характер, и, как следствие, легко устраняется продолжительностью измерений: если измерений сделать очень много, то случайные составляющие взаимно компенсируются. Например, подобные методики используются как в астрофизики, так и в любительской фотографии, где тепловые шумы довольно эффективно убираются путем усреднения множества снимков.
А наблюдаемое мной изменения показания в весах носят более медленный характер, который легче описать изменениями температуры, чем "порывами" ветра.
Хотя да, тот же охаус продает ионизатор, чтобы потребили могли бороться со статикой и проводить изменения массы более точно.
the-mihalich написал(а) ... Навеску чем производите
К сожалению, я не знаю, что это значит. Я положил первый попавшийся твердый (стеклянный) предмет на весы и стал наблюдать за показаниями.
the-mihalich написал(а) ... Я так и не понял у вас lunar или pearl
Оба. У pearl дискретность 0.1г в диапазоне до 1 кг, в диапазоне от 1кг до 2 кг, дискретность 0.5г (но можно в настройках выставить, чтобы весы показывали в 0-2кг значения с дискретностью 0.1г), у lunar дискретность во всем диапазоне 0-2кг 0.1г, но в настройках можно выставить, чтобы весы показывали с дискретностью 0.01г. Про точность, в спецификациях вообще ни слова, но говорят, что по характеристикам их весы почти тоже самое, что весы второго класса точности )
the-mihalich написал(а) ... На сайте акаи даны рекомендации по настройке весов для более точных измерений
Можете дать ссылку: найти эту информацию, к сожалению, не смог.
the-mihalich написал(а) ... покупайте калибровочный груз класса Е1
Я хочу купить гирьку 500г F1. Они чуточку дешевле и F1/F2 рекомендованы инструкциями акая.
the-mihalich написал(а) ... Родная гирька на 100г никем не поверена. И сертификатов даже м класса с ней не идет.
Зато халявная )
У меня есть весы третьего класса точности с пределом взвешивания 30кг, дискретностью 1г и точностью 10г: на них вес гирьки показался как и ожидалось, 100г. Только у этих весов выставлено значение гео, для компенсации изменения ускорения свободного падения в разных частях планеты.
Навеска в этом случае - это способ "укладки" измеряемого объекта на весы. Грубо говоря, не грязными ли руками в молотом кофе, так, что кофе с рук на весы сыпется, и добавляет веся гирьке. Обновите ПО на Pearl до последней версии чтоб у вас лунар и перл стали одного поля ягодами. Про Е1 и ветрозащиту это были шутки.
ППЦ..... Вам сам кофе пить времени хватает? (между решениями проблем как побороться с увеличением времени наполнения кружки чаем на 2 сек с вашего термопота относительно соседского и каким напильником подточить гирьку).......жесть.
the-mihalich написал(а) ... Навеска в этом случае - это способ "укладки" измеряемого объекта на весы. Грубо говоря, не грязными ли руками в молотом кофе, так, что кофе с рук на весы сыпется, и добавляет веся гирьке.
Спасибо, теперь буду знать, как это называется.
Laz написал(а) ... Вам сам кофе пить времени хватает?
Я кофе, в общем-то, не пью. Я его только готовлю. А закидываться предпочитаю чаем, домашним йогуртом и тд )
Laz написал(а) ... между решениями проблем как побороться с увеличением времени наполнения кружки чаем на 2 сек с вашего термопота относительно соседского
Как видите, ничего решать оказалось не нужно, так как реальной проблемы нет. Вы разве прежде чем что-то предпринимать не проводите анализ текущей ситуации?
У меня не так много напильников и они хранятся в отдельно выделенном для этого систейнере:
В результате не так много времени и усилий уходит на то, чтобы взять нужный мне в конкретный момент инструмент и его использовать.
maikl5301 написал(а) ... Артхаус какой-то начался кофейный психоделический.
Тема вроде бы про весы, то есть, средства измерения. Тут сам бог велел обсуждать классы точности, дискретность, разного рода ошибки и нелинейности, температурный дрейф, пыле/влаго защиту, скорость реакции и тд, и как это все использовать в хозяйстве, начиная от банальных калибровки/установки гео кода, кончая статистическим анализом полученных данных (например, чтобы найти мат-ожидание и среднеквадратичное отклонение какого либо параметра) ))
Взял себе такие весы за 986 руб. Пришли как на картинке. Как работают нравятся. Показывают вес как китайские ювелирные с расхождениями небольшими. Задержка отражения изменения веса небольшая, не напрягает. Ноль не плавает. Цена/качество высокое.
Этотне весы. Это дозер для гейш и микролотов 90+ дорогущих. Чтоб быстро в ек43 засыпать и ни одного зернышка не проиметь. А весы за 850 это фигня. Гляньте mettler toledo sartorius ohaus and radeag и прочие с пределом в 1кг и точностью до 0,01г. Там цены сильно выше.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Laz написал(а) ... накладка резиновая с ребрами-зачем?
Acaia везде пишет, что резиновая накладка у них очень важна, чтобы не нагревать тензодатчик, чтобы у того не ползли показания (электрическое сопротивление зависит от температуры проводника). С другой стороны, что у них, что у указанной бревисты эту накладку никто не обязывает использовать.
Вчера обнаружил забавный "спецэффект" у своих белых acaia pearl:
Снимаю силиконовую подложку;
Включаю весы;
Подношу близко к верхней поверхности весов, но еще не касаясь ее, что либо, например, ту же силиконовую подложку, руку, стеклянную емкость в водой, аэропресс и тд;
Показания весов уменьшаются где-то до -1.4г, наиболее легко можно получить -0.8г.
У каких либо других своих весов подобный эффект я не наблюдал. В помещении у меня было где-то 22°C и 40% относительной влажности, то есть, влажность явно большая, чтобы были реальные проблемы со статикой. Какой-то закономерности от вида предмета, который я подношу, я особо не заметил. У алюминиевых acaia lunar такого точно нет. Эффект чуть-чуть проявляется и тогда, когда на весах лежит родной силиконовый коврик, но изменение показания происходит в заметно меньшем диапазоне, считай практически не различимо. Я до того, как был обнаружен описанный эффект, взвешивал на этих весах семена чиа, которые довольно "классно" электризовались и "скакали" на пластиковом поддоне сушилки. Есть вероятность, что они каким-то образом передали свой заряд пластиковому корпусу весов. Разумного объяснения этому я придумать пока не смог.
dimonml: у лунара идет накладка ровная (у Бревиста она с ребрами для грязи). Не встречал упоминания чтобы всегда использовать накладку, она собственно идет для взвешивания каких то острых предметов, чтобы не повредить поверхность.
А у меня не получилось его купить: везде, где хотел купить уже в наличии не было ))
Laz написал(а) ... Кстати по ссылке там перл, а не лунар.
Да. Я так понимаю, что статьи писались в те времена, когда у данной фирмы был только перл.
Но я не вижу почему эти данные не переносить на другие весы с одним тензодатчиком, даже другого бренда, так как изменение показаний весов из-за изменения температуры тензодатчика не является особенностью конкретной модели весов, а является свойством любых проводников, в том числе и тех, которые используются при производстве тензодатчиков.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.