Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
1. Возраст - 39 2. Опыт обжарки (по времени) - один час после первой обжарки "Юхуу!!!!" 3. Оборудование пользователя (на чем обжариваете?) - IMEX CR-100 4. Цель обжарки - для себя и в дальнейшем, для друзей, которых подсадил на кофе.
1. Возраст - 28 лет 2. Ни разу ещё не пробовал жарить, вникаю в теорию; хочу в будущем))) 3. Думаю о приобретении в дальнейшем gene cafe 4. Для себя и жены
Сегодня для нас состоялся приятный сюрприз, совместная обжарка под фильтр, кофе Эфиопия мытая "Иргачеффе Челелекту" с Ильей Савиновым (основатель Torrefacto). Спасибо огромное за опыт!!! Видео с совместной обжарки -[ссылка]-
Jimatu: Представляю сколько энергетики передал вам Савинов на дальнейшую работу!!! ) Интересно было бы прочитать тут небольшой итог этой совместной обжарки, оценка Савиновым ростера...)
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Zorg: в описании к видео указана цена в 50 000 руб для минимальной комплектации и еще вроде как можно получить скидку Пароль: ХОЧУ РОСТЕР JIMATU (скидка 5%)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.