maikl5301 написал(а) ... Из электрических для турки вы же не будете покупать мощных электрических "монстров" за 1000 евро ))
Хорошо, а если абстрагироваться от цены. Какая из "электрических" будет гарантированно лучше той же армянской Урарту так, чтобы это легко чувствовалось, при использовании джезвы? Например, судя по многим кофейням, ek43 хорошо себя проявляет в фильтр-кофе. Есть нечто подобное, но для кофе по турецки?
IgorK написал(а) ...
У кого-нибудь реально Урарту есть на руках? Слышу много и часто, но не видел, чтобы кто так потратился на кофе в джезве
У молок под турку другие жернова : с большим количеством зубьев и угол зубьев другой, чтобы снизить усилие, но и скорость помола хуже. Примерно как взять напильник с крупной более редкой насечкой-рашпиль и напильник с мелкой частой насечкой
Если мне память не изменяет, Урарту эти мифические стоят >10000 рублей. За такую цену не имеют никакого смысла. Можно порлексом в пыль молоть с тем же успехом.
Axla: Напрасно не рассматриваете ручные. Пользуюсь команданте почти полтора года и ненарадуюсь. Если варить только на себя любимого, то мучений особых нет даже при смалывании светлой обжарки. Да и не нужен для джезвы самый мелкий из возможных помол.
А вы для турки сколько щелчков от ноля выставляете? Попробовал на 5 щелчках, 10 грамм кофе молол 3,5 минуты, на 7 щелчках уже в два раза меньше, но и помол соответственно не совсем в муку.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.