Не верю. Не верю что кто-то начнет точить турки из серебра, лить титан, искать философские камни... даже во фрезерование верю с трудом... разве что кто-то попер станок в смутные времена.
Лучше давайте про турки. Например, что не так с пятигорскими турками, коих на рынке мульон по 500р. И заодно про мельхиоровые, которые тоже иногда мелькают.
Тут обсуждалась масса турки и толщина стенок. Если к примеру стенка будет 5 мм и прогреваться всё будет очень хорошо, то она станет очень инерционной, не создаст ли это проблем?
Например, с вашей 200мл: По какой уровень измерены 200 мл? Какой будет объем джезвы, если в нее залить максимум жидкости?
ответ Николая: в джезве 200мл жидкости - до ободка. Внутреннее покрытие - пищевое олово толщиной 9-12 микрон, серебром тоже. Внутри джезва не полируется. Джезва вытягивается по матрице, некоторые следы от неё можно заметить внутри.
Lorhen написал(а) ... ответ Николая: в джезве 200мл жидкости - до ободка.
Спасибо! Может кому будет интересно. В продолжении предыдущего поста про Soy C4G, если измерить ее объем указанным способом, то у меня получилось 390 мл.
Если посчитать пропорцию, то у меня вышло, что если заваривать так, как я делал со своей джезвой, то в указанной вами 200мл джезве можно получить 120мл готового кофе без взвеси.
Уф, джезвы приехали, упаковано хорошо, все цело. Держать джезвы в руках приятно, красивые, строгие, все как на картинках. Очень хорошенькая блестящая чешуйчатая, ручка у нее тоже блестит, у матовых ручки матовые. Все джезвы имеют мелкие помарки почему-то на ручках - списываю на ручную работу, имхо не критично. К каждой джезве в подарок пробковая подставочка.
Джезва 200 мл точно на две кофейные чашечки. Я довольная, магазин строго рекомендую, Николай всегда на связи. Бегу в аэропорт, сфотографировать не успеваю, сори.
BladeRunner: я процитировала из письма Николая. 200 мл Восток с доставкой - 1704р в сборной посылке. Для Москвы разница в цене незначительная, для питера только если несколько штук везти. И посылку если формировать, то близко к 2 кг.
Джезвой довольна очень, ручка не греется, наливать удобно, форма идеальная, шапочка поднимается медленно. Ровно две порции по 60мл.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Какая стоимость доставки одной джезвы от Николая в РФ?
Примерный расчет. Турка на 200 млн. патина. Стоимость 550 - 10% = 495 гр. + доставка (0,56*400) 225 гр. = итого порядка 720 гр. (1800 р.)
На одну штуку вряд ли дадут скидку, хотя кто знает) Калькулятора на доставку в рф пока нет, они просто несут посылку на почту, взвешивают, сообщают расчет. Почту можно выбрать - укрпочта, новая почта. Добиться цены доставки на 1,2,3,4 джезвы у меня не получилось. Прайс укрпочты на сайте без ндс, прибавляйте 20%, и + 49р за перевод. .
Тоже такую решил купить, правда в Москве и в наличии 1990 руб. У них и кофе есть Coffe OwL Roasters, и почему то дешевле, чем если заказывать этот же кофе напрямую у обжарщика этого у них в интернет магазине )))
я так понял если брать турку на 200 мл то чистого напитка с малым количеством взвеси выходит 120-130 мл а сколько будет напитка в турке 320 мл.всегда пью 200 мл готового кофе вот и подбираю какой обьем турки брать?буду благодарен если кто подскажет.
я так понял если брать турку на 200 мл то чистого напитка с малым количеством взвеси выходит 120-130 мл а сколько будет напитка в турке 320 мл.всегда пью 200 мл готового кофе вот и подбираю какой обьем турки брать?буду благодарен если кто подскажет.
поразному:) если в соусе нет крупной фракции (кусочков мякоти, семян, косточек и тд), из 200 мл у меня и получается практически 200 мл чистого напитка
чет странно как то слишком разные результаты.поздно уже метаться вечером зять заедет и заберет 320 мл но может еще кто выскажется до вечера есть время все переиграть .
Только что сварил. Придется воду все-таки предварительно нагревать, а то на холодной воде по времени получилось около 6 минут. Это на самой маленькой конфорке газовой плиты и среднем пламени. Многовато...
Только что сварил. Придется воду все-таки предварительно нагревать, а то на холодной воде по времени получилось около 6 минут. Это на самой маленькой конфорке газовой плиты и среднем пламени. Многовато...
Только что сварил. Придется воду все-таки предварительно нагревать, а то на холодной воде по времени получилось около 6 минут. Это на самой маленькой конфорке газовой плиты и среднем пламени. Многовато...
До сужения налил примерно 170 мл воды + 13,5 г кофе. Налилось готового напитка в чашку примерно по объему вместе с пенкой около 180 мл. В чашке потом на дне осталось с палец толщиной осадка, который я не стал пить.
maikl5301: на вашу плиту можно вот такой рассекатель взять, они везде продаются. У меня Горенье, по диагонали между усами 12 см, подходящий рассекатель не нашла. Варю прямо на конфорке самой малой на минимальном газу - 3 минуты макс и глаз да глаз, чтобы не чебурякнулась.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.