Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В Бриле стоит термоблок, а не бойлер, что определяет соответствующую термостабильность и мокрый слабый пар, который, правда, не кончается. Рожок нормальный, корзина 53 мм с клапаном в дне, вместо неё отлично подходит стандартная от Саеко/Филипс.
Гаджия - хорошо сделанный аналог Саекко/Филлипс Поэмия. Естественно, Гаджия по всем статьям лучше.
Есть вариант взять б/у Gaggia Espresso color за 1/3 цены новой Gaggia Gran DeLuxe, но это кот в мешке, сколько там ресурса осталось? Моя Espresso Pure после замены группы на официальном сервисе, еще 3 года проработала и опять начались протечки, стала "плеваться" кофе, а под конец от нее стало выбивать автомат в щитке, даже когда выключена.
По-поводу термоблок или бойлер, вот тут пишут, что с термоблоком эспрессо получается вкуснее и вообще, термоблок для дома лучше:
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Читал, что в случае приобретения б/у кофеварки, нужно сразу сделать ТО, но от меня, например, сервис Gaggia очень далеко и стоимость ТО сделает покупку мало интересной. Учитывая, что мы с женой пользуемся кофеваркой по несколько раз в день, наверное, разумнее потратиться на новую.
С другой стороны, вес Gaggia Espresso Pure (color) - 4,6 кг Gaggia Gran DeLuxe - 3,9 кг. То есть, в старой модели железа больше. На чем 700 г. сэкономили? Говорят, после 2014 г. качество Италии упало.
Не сложилось с рожковыми - не было того, что хотел, да и бюджет поджимал - взял гейзерную Bialetti Venus на 2 чашки. Не хватает крепости, надо было брать на 4 чашки, чтобы одному хватило.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.