Добрый день! Хочу открыть небольшое кафе в автосервисе. По большому счету для лояльности клиентов (чтобы было место где люди ждут, пока им сделают авто и была возможность перекусить). Находимся в области - 100 км от Москвы. Сервис не очень большой, соответственно проходимость 20-30 чел в день максимум. Меню не будет слишком большим - 8-10 видов пирожных, 5-7 видов кофе ( в основном стандартных), ну и всякие соки, газировки, чипсы ,шоколадки и т.п. В общем вопрос мой стандартный: стоит ли покупать накрученную кофемашину, или можно обойтись какой-то полупрофессиональной (если будут примеры - отлично)? Будет ли от этого сильно меняться вкус (потому что хотелось бы держать марку перед клиентами)? Буду благодарна за все комментарии и предложения....
Добрый день! Хочу открыть небольшое кафе в автосервисе. По большому счету для лояльности клиентов (чтобы было место где люди ждут, пока им сделают авто и была возможность перекусить). Находимся в области - 100 км от Москвы. Сервис не очень большой, соответственно проходимость 20-30 чел в день максимум. Меню не будет слишком большим - 8-10 видов пирожных, 5-7 видов кофе ( в основном стандартных), ну и всякие соки, газировки, чипсы ,шоколадки и т.п. В общем вопрос мой стандартный: стоит ли покупать накрученную кофемашину, или можно обойтись какой-то полупрофессиональной (если будут примеры - отлично)? Будет ли от этого сильно меняться вкус (потому что хотелось бы держать марку перед клиентами)? Буду благодарна за все комментарии и предложения....
Espresso Doktor: , бюджет на покупку кофемашины? Ну конечно же хотелось бы чтобы соотношение цена-качество было оптимальным, т.к. повторюсь, что это мероприятие скорей для лояльности, а не для заработка.... если перейти к цифрам, то если, этот аппарат будет стоить до 50000 - это будет просто отлично... но если в нормальном качестве нет ничего, то соответственно нужно будет смотреть более дорогую машину...
Тоже поддерживаю Саеко Роял Профешнл.Простой в работе,неприхотливый в обслуживании. 20-30 порций в день для него ерунда,его хватит даже когда надумаете расширять бизнес.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.