Здравствуйте. Кофе получается темным, водянистым и без кремы. Вижу, что холостой пролив (из сетки группы) недостаточный: 20 мл. за 10 сек. Сетку душа и винт над ней почистил, не помогло. Манометр показывает 8-8.5 бар, хотя не знаю, можно ли ему верить, при покупке стрелка давления помпы была провернута, показывала 16 бар в покое. С кипятком проблем нет, пар - отличный. Насколько я понимаю, вода для пролива группы из помпы через тройничок попадает в волюметрический датчик, оттуда в теплообменный стакан и оттуда в группу. Трубки до, после и сам волюметрический датчик я проверил, все чисто. Подскажите, пожалуйста, как действовать дальше
а что вы сделали что бы стрелка встала в ноль? вручную переместили?:)) манометр под замену, очевидно, что тачку держали на морозе снимите группу, переберите и возможно проблема решится. При длительном включении пролива, уровень воды в бойлере не увеличивается?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
igor-away: Проверьте работу помпы, какой расход она обеспечивает на своем выходе, от результата зависит дальнейший ход действий. Если расход 20 мл за 10 сек, то менять помпу, если нормальный то смотреть клапана, группу, теплообменник...
После чистки группы пролив уже 80 мл за 10 сек, так что помогло! Так же заменил манометр на новый, показывает давление помпы - 7 бар. В принципе, помпа регулируемая, но не могу понять, нужно ли лезть, опять же, вдруг манометр врёт...
Благодаря Вашим советам уже варю кофе, но... После увеличения давления помпы до 10 бар, за 10 сек выливается 120 мл, как я подозреваю этого недостаточно. Например, При одинаковом помоле из одинарной корзины за 26 сек. (4+22) выливается 18 мл, из двойной за 32 сек. (10+22) - 16мл. Закладка 8,5г и 17г соответственно, расстояние от таблетки до сетки примерно одинаковое. Может ли это быть из-за забитости гидросистемы? Ещё одна особенность, охлаждающий пролив для достижения температуры 92°С я делаю порядка 15-20 сек, выливая больше 200 мл воды каждый раз. Меньше получается только если делать эспрессо один за одним без остановки, тогда 3-5 сек достаточно. Давление в бойлере от 0,8 до 1 бар. Подскажите, пожалуйста, считать ли это нормой?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
igor-away: Все у вас совершенно нормально с машиной, так и должно быть и по расходу, и по охлаждающему проливу. Для уменьшения объёма охлаждающего пролива снизьте давление в паровом бойлере до минимума, при котором еще достаточно пара. А количество эспрессо в чашке регулируйте подбором помола.
Дабы не плодить новую тему и не сломать хороший итальянский механизм, подскажите камрады, какой шланчик стягивать, что бы проверить производительность помпы (из помпы выходят их два штуки A и "B") как советовал TMN, до входа в бойлер и группу?
Проблема таже, что и у ТС, за 10 сек. набегает 60 мл на холостом проливе.
Хотя покумекал чутка и наверное глупый таки вопрос задал, если только вода какт хитро снизу бойлера не подается. Правильно ли понимаю, что нужно сдергивать шланчик C сверху бойлера и мерить холостой пролив и работоспособность помпы?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Новый не врет. Настраивайте 10бар, на выходе как раз 8.5-9 получите. 80мл маловато, должно быть 150+
меня вот этот пост смутил немного и то что, везде на роликах про охлаждающей пролив (я так и нашел эту тему) у людей на однобойлерных машинах течет так неслабо при холостом проливе.
Да прост проверить не загибается ли помпа, она звучит каждое утро будто по разному или я уже привереда становлюсь.)
а что вы сделали что бы стрелка встала в ноль? вручную переместили?:)) манометр под замену, очевидно, что тачку держали на морозе снимите группу, переберите и возможно проблема решится. При длительном включении пролива, уровень воды в бойлере не увеличивается?
У меня такая же проблема и уровень в бойлере увеличивается , что делать ? Помогите !!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.